Kruszarki do winogron odmian i specyfikacji:

Do produkcji różnych wyrobów przemysłu winiarskiego rocznie korzysta około 80% winogron uprawianych. Należy do najcenniejszych rodzaju surowców roślinnych. Recykling jest to dość proste, a otrzymane produkty są wysokiej smaku i wartości odżywczych.

etapów technologicznych obróbki winogron

Po upraw jest zbierana, jest ona dostarczana do winnic przeznaczonych do przetworzenia. Proces ten składa się z kilku etapów:

• odbiór, w którym próbki pożywki selekcyjnej otrzymane z każdego wsadu surowców;
• pre-przetwarzanie, podczas którego poddaje się winogron mycia;
• destemming oddzielania jagody i grzbiety;
• kruszenia, stanowi proces, w którym sok z winogron wyróżnia się w przyspieszonym tempie.

Cechy zgniatania winogron

Ten proces odbywa się w kruszeniu i tłoczenie roślin. Głównym rodzajem urządzenia, które wykorzystują – dla kruszarki winogron, przeznaczonych do przetwarzania go na miazgę i zacieru. Niezależnie od stopnia zgniecenia jagody, musi zminimalizować naruszenie integralności kości.

Ponieważ wina naturalne światło, szampan i koniak winomateriałów mają małą zawartość ekstraktu, stopień kruszenia jagody do ich produkcji musi być najniższy. Dlatego Kruszarka do winogron w tym przypadku pracy w trybie łatwego.

Jeśli chodzi o pełnych win wydobywczego, które są grube, mocne na tyle czerwone wino, jagody są kruszone im bardziej intensywnie.

Zazwyczaj proces zgniatanie winogron w połączeniu z oddzielaniem grzbietów. Wynika to z faktu, że podczas przetwarzania mogą nasycić substancje Wort, które później dadzą winę raczej nieprzyjemny trawiasty smak. Wyjątkiem jest wytwarzanie win Kachetii, gdzie grzbiety nie są oddzielone w ogóle.

Nowoczesne przedsiębiorstwo kruszarka jest używany dla dwóch rodzajów winogron: odśrodkowe i wałkiem. Różnica w natężeniu zgniatania owoców i różny charakter, wpływu na kiść z winogron. Każdy z nich ma swój własny, niepowtarzalny design i cechy cech operacyjnych i technicznych. Jednak oba te rodzaje mają wspólną cechą jest to, że jest to destemmer kruszarka winogron.

odśrodkowej kruszarki

Tego typu kruszarka jest znamienny tym, że zgniatanie owoców ze względu na siłę odśrodkową, która dostarcza pęki do rozdmuchiwania z wewnętrzną ścianą obudowy. Zatem owoce są dość trudne do obróbki mechanicznej, i jest w znacznym stopniu nasycona tlenem powietrza. Podczas pracy maszyna zgnieść jagód, a oddzielenie ich od grzbietów.

Taka mechaniczna kruszarka do winogron składa się z korpusu, wyposażonego w pokrywę napędowego, wał mieszadła, z leja zasobnika, w którym usuwa się grzbiety.

To działa na następującej zasadzie:

• winogrona wchodzące bunkier wystawioną na szkodniki wału wstrząsy;
• owoce sposób oddzielone od grzbietów i działać z nimi powierzchni walca wyposażonej w perforacje;
• następnie za pomocą śmigła ostrza są czyszczone i przez otwory w mezgosbornik nie;
• znamienny tym, że żebra są oddzielone w zasobniku znajduje się w górnej części kruszarki i spadają na taśmę przenośnika.

Roll Crusher

Tego typu kruszarka do winogron przeznaczonych do rozdzielenia grzbietów winogron następnie kruszenia jagody. Konstrukcja składa się z rolki kruszarki udarowej wału, perforowany cylinder i gumową 4 przechyłów żywności, które działają w parach.

Zasada działania jest następująca:

• winogrona doprowadzane do urządzenia, gdzie grzbiety pod uderzeniami uderzony brutto oddzielone od łuskanych ziaren i usuwa się z perforowanych cylindrów;
• Następnie przez perforacje nie jagody na rolki, przez co ma miejsce kruszenia.

Urządzenie jest wyposażone w urządzenia pomocnicze, które regulują odległość pomiędzy rolkami w zakresie 3-8 mm. To sprawia, że możliwe, jeśli to konieczne, użyj delikatnego kruszenia trybie jagody w zależności od rodzaju i właściwości fizycznych.

tłoczenie miazgi

Że z uzyskanej masy celulozowej w procesie kruszenia odróżnić tzw brzeczki (sok z winogron), przy użyciu specjalnych pras. Są dwa rodzaje – okresowym i ciągłym działaniu.

Urządzenia wsadowego, co z kolei podzielony jest przez kosz, w którym pulpa jest ładowany do kosza, a następnie naciśnięcia i pneumatycznego. Taka prasa ma zacieru cylindra winogron i rurki ładowania, przez które powietrze jest wtryskiwane. Podczas rozszerzania rury pulpę poddaje się przyciskiem.

Jednostki ciągłe wciśnięty miazgi podczas jego ruchu. Mają wysoką wydajność poprzez automatyzację procesu. Ta prasa do winogron działa za pomocą śruby, która przemieszcza jak i prasy miąższ.

Ręczne kruszarki winogron

Dla osób zaangażowanych w przygotowania wina w domu, niezbędny pomocnik przekaże kruszarki. Jest to zbiornik z mieszadłem, który popycha rolek jagody. Poprzez regulację odległości pomiędzy tymi ostatnimi, można uzyskać różne stopnie zgniatania bez uszkodzenia nasion.

Ze względu na wydajność 500 kg / h mogą być przetwarzane wystarczająco dużej ilości winogron natychmiast zaczynają wirować miąższ.