Nieoczekiwana i szybka recepta: tort piernik z kwaśną śmietaną

Ci, którzy nieoczekiwanie zostali poinformowani o przybyciu gości jutro, lub którzy mieli imiona na dzień w tygodniu, nasz przepis będzie bardzo pomocny. Tort piernik z kwaśną śmietaną nie wymaga żadnego stania na piecu, nie ma licznych składników ani skomplikowanych umiejętności kulinarnych. Nawet gimnazjum może poradzić sobie z tym. Jeśli więc proponujesz piec ciasta "po prostu prosto" – nie poddawaj się prowokacji. To ciasto nie obchodzi – po prostu idzie.

Ciasto bez wypieku

Po pierwsze, rozważyć, że tak powiem, podstawową receptę. Tort z piernika z kwaśną śmietaną jest często uzupełniany bananami. Uważaj jednak, że nie jest to obligatoryjny składnik – można je przyrządzać. Jedynym warunkiem jest to, że muszą być soczyste. Będzie odpowiednie mandarynki z pomarańczy, kiwi, jagody, morele i brzoskwinie. Jabłka z gruszkami "dźwięk" będzie znacznie gorsza. Przygotuj ciasto jest łatwe: tylko krem będzie wymagał pracy. Potrzebuje grubej kwaśnej śmietany. W sklepie nie można kupić niezbędnej "gęstości", więc musisz ważyć 20%, ważyć: wlać ją do siatki, złożyć w kilka warstw i włożyć do sita. Z 700 ml pozostawi około szklankę serwatki. Krem jest lepiej trzymać noc w lodówce – okazuje się bardzo gruby. Jest dobrze pobity ze szklanką cukru. Ta ilość kremu wystarcza na pół kilo pieczenia – w każdym razie tak mówi przepis. Ciasto piernika z kwaśną śmietaną jest zbierane dość prosto: pierniki są cięte na trzy części i wpadają w krem. Naczynie jest rozmieszczone na warstwie, na wierzchołkach okrągłego banana … I tak działać, dopóki obrabiany przedmiot nie zostanie ukończony, tworząc zjeżdżalnię. Na górze jest przeszklona lub posypana czekoladą, kokosem i tym podobnymi. Na wieczorny deser będzie przenikać – i możesz pogratulować chłopca urodzinowego.

Krem z mlekiem skondensowanym

Jak już wspomniano, pierwszy był najprostszym przepisem. Do tortu piernika z kwaśną śmietaną można pominąć i bardziej żmudne kremy. Na przykład, wymieszaj pół litra niskotłuszczowej kwaśnej śmietany z słoikem skondensowanego mleka i trzech łyżek dżemów bez miąższu. Techniczność: odbywa się to tylko przy użyciu łyżki; W ostateczności – trzepaczkę. Mikser, oczywiście, działa szybciej, ale jego użycie prowadzi do uzyskania zbyt kremu. Ta recepta używa nieco innego sposobu, aby zrobić ciasto piernika: są one cięte dość małe, ale całe i nie kruszące plasterki. Te plasterki zanurza się w kremu i zostawia w nim przez kilka minut – do namaczania. Bardzo harmonijne w tym ciastku będą jagody (najlepiej świeże, ale możliwe i z dżemem). Warstwa piernika jest wyściełana mieszaniną wybranych jagód i pokruszonych orzechów. Wzgórze jest na godzinę na stół, a potem trzy w zimie. Ze względu na fakt, że piernik jest w plastrach drobno pokrojonych, jest namoczony bardzo szybko.

Krem czekoladowy śmietanowy

Zwłaszcza z nim jest dobrym ciastkiem czekoladowego piernika. Specjalną zaletą tej opcji będzie dojrzały persimmon i orzechy, używane razem z bananami. Zespół pozostaje taki sam jak pierwszy przepis: pierniki są namoczone w kremie lub rozłożone nad nim, płytki persimmonowe są umieszczone na górze, znowu są piernikami, a następnie koła bananów. Każda warstwa owocowa jest pokryta orzechami. W przypadku śmietany pobiera się biały olej (opakowanie 200 gramów), po czym wylewa się szklankę cukru (kontynuuje się wirowanie). Gdy ziarna całkowicie się rozpuści, dodaje się trochę kropli kwaśnej śmietany. Jeśli chcesz kremu być czekoladą, wpisz na końcu trzy łyżki kakao w proszku. Składane ciasto wylewa się z glazurą, a noc stoi w lodówce.

Tort Marshmallow-Piernik

Jeśli lubisz bardzo słodkie przysmaki, potrzebujesz takiego przepisu: ciasta z piernika z kwaśną śmietaną i marshmallow. Krem jest tutaj najczęściej, zasadniczo: pół litra grubej kwaśnej śmietany, rozgniatany szklanką cukru. Gingerbread smakuje, aby wziąć miodu, w pół białego i czekoladowego (to jest na piękno). Marshmallow potrzebuje takiej samej ilości jak wypieku. Oczywiście potrzebujemy bananów. Jeśli boisz się, że okaże się zbyt cloyingly, rozcieńczyć plasterki kiwi. Konstrukcja ciasta jest już trywialna: płytki z pierników są zanurzone w kremie, na nich jest wyłożone owoce, a następnie warstwa marshmallow jest układana. Na tym – znowu owoce, znowu pierniki, banany i wierzchołek – z marshmallow.

"Wiśnia na śniegu"

Jeśli nie oszczędzisz czasu, ale kochasz pierniki, możesz zrobić ciasto pyszne, ale raczej żmudne. Dla niego 400 g wiśni miesza się z dwiema łyżkami cukru; Kiedy nadmiar soków drenuje, jagody są mieszane z łyżką skrobi. Równe ilości piernika czekoladowego są pocierane tartaczem. Kawałek masła (gram 80) topi się, miesza z trzyma żółtkami i wlewa do piernika. Forma do wypieku jest wyłożona folią, większość "ciasta" jest na niej rozmieszczona, jest wypoziomowana i lekko wiążąca. Trzy białka i pół szklanki cukru są pobite do miękkich, ale stałych szczytów. Połowa korzeni jest rozłożona na pierniki. Z góry jest wiśnia, na której reszta pozostaje bez znaczenia. Całość konstrukcji jest szczelnie zamknięta z pozostałym testem – i do pieca przez pół godziny. Trudne, ale bardzo smaczne!