Wieprzowina z dyni: gourmet

Połączenie mięsa i warzyw od dawna uważane za najbardziej udane – zarówno w smaku jak i pod względem użyteczności. I najlepsza firma do każdego innego wieprzowa z dyni. Zapach, smak, sytości i piękny widok – wszystko na jednej płycie!

Wieprzowina z dyni: przepis na obiad

To danie jest przygotowywane z proste i krótkie. Warzywa i mięso są brane równo; dla rodziny z dwóch osób wystarczy na 300 gramów dwóch. Dynia z wieprzowiny cięcia w kostkę samego medium, dwie cebule – jak wolisz, cztery ząbki czosnku mogą być cięte, może doprowadzić do poniesienia w jednym kawałku.

Pół filiżanki dobrej ryż gotuje się do miękkości. Łucznictwo jest zazharki, następnie dodać mięso, a proces ten trwa aż do jego światła. W następstwie Pour dyni z czosnkiem, przykręcić ogień i ugaszony zawartość woka około kwadransa. Ten ostatni wlewa półprodukty grys. Dziesięć minut pod pokrywką – i obiad gotowy. Najlepszy z tego wszystkiego wieprzowa z dyni „jest” pod świeżych warzyw i ziół. Rzodkiewka, drobne pomidory, cebula, pióro, kolendry – to jest, w zależności od sezonu.

Słodko-kwaśny sos do mięsa wieprzowego z dyni

Głównymi składnikami są mięso, warzywa i złote pomidory. Właśnie przejęła jedną trzecią kilograma; składniki są cięte na równe kostki. Po pierwsze, nawet tan do smażonego mięsa wieprzowego. Kiedy pojawia się, nalewając wino – czerwone, półsłodkie, dwie trzecie szkła. Odparowanie dziesięć minut, a następnie aż do karmelizacji podane mięsa. Dodano dyni i natychmiast – pół szklanki sosu sojowego. Pięć minut pieczenia, a ogień jest mniej mięsa wieprzowego z dyni trochę na parze. Jak warzywa mięknąć, dodać pomidory. Tutaj jest to konieczne i doprawić solą, ale trochę, bo sos jest już słony. Na ostateczne przygotowanie podano dziesięć minut. Są pyszne danie z każdym lub tylko z warzywami.

hiszpański przepis

Bardzo korzystne dla tych, którzy lubią pieczeń wieprzowa z dyni. Przepis ze zdjęciami z pewnością przekona Cię do dołączenia do fanów gotowania słonecznej Hiszpanii. Trzeba bić kawałek dobrej części tuszy, a trochę więcej niż funt dyni, wyciąć duże plastry. Marynata posiekane czosnek ząbek szczyptą soli rozciera z oliwek, to tutaj dwa dodano ocet (wino) i łyżka kardamon, kminek i paprykę. Połowę otrzymaną kompozycję pociera wieprzowiny ze wszystkich stron, i pozostawiono na noc. Następnego dnia pojedyncze bulbils pierścień pripuskayut do miękkości; są umieszczone na plasterki pieczenia dyni, resztki marynaty i cebuli są dystrybuowane na nich. Szczyt piramidy będzie kawałek mięsa. Piec tego arcydzieła jest prawie godzinę. I zjedzone – znacznie szybciej.

„Akordeon”

Bardzo ciekawe, aby uzyskać nadziewanych wieprzowe z dyni w piekarniku. Tylko rzeczy powinny być w sposób szczególny. Duże, do kilograma, kawałek pulpy (wybrany maksymalnie przypominający prostokąt) nacięcie równoległe szczeliny. Nie do końca, tak aby nie dostać oddzielne kawałki. Mięso posypuje soli i przypraw. Płyty nie dyni cięte grubsze niż 0,5 cm, a trzy duże gęste pomidora – koła. Dynia jest osadzony w kawałków mięsa, mięso umieszcza się w formie i nanoszone na wierzchu pomidorów i po bokach – pozostałe dyni. Konstrukcja wypalano przez pół godziny, a następnie umieszcza się na górnej powierzchni płyty sera i garnka z powrotem do pieca w innym kwadransa. W przypadku podawania roztopionego sera można naciąć dla prezentacji „skupianie” i uproszczenie jej podziału na porcje.

uwodzicielski zapiekanka

Przy tworzeniu naczyniu do gotowania powinny być traktowane twórczo. Na przykład, mięso wieprzowe z dyni może również być uzupełnione ziemniakami i sosem beszamelowym uwielbiony, powodując z kolei w naczyniu godną smakoszy.

Zacznijmy od smażenia. Dla niej, cebula wyciąć małe kwadraty i marchewki – julienne. Po pierwsze, pan idzie pierwszy warzywo gdy stało się jasne – drugi.

600 g chudej wieprzowiny nie kruszą się bardzo duże kostki, aerozolu pieprz, gałka muszkatołowa i soli oraz układane w formie. Dodano współmierne kawałki dyni (pół kilograma) i ziemniaków (około kilograma), a następnie – do dojrzałych żądanym czasie zazharki.

Teraz przystępujemy do sosu. Olej polpachki około 100 gramów, powoli stapia się na patelni. Kiedy syk, dodać pół szklanki mąki. Należy energicznie mieszając, aż do uzyskania jasno brązowego. Bez przerywania pracy szpatułki, wlać litr mleka. Sos jest gotowane, aż zgęstnieje. Na końcu tego, aby dodać sól, priperchivaetsya i wlano do form. Naczynie umieszcza się w piecu w temperaturze około 40-45 minut. Tuż przed chęci jest posypane tartym serem i „przywołuje na myśl” na kilka minut. Ta wieprzowa z dyni – to samodzielne danie. W firmie możliwe jest dodanie świeżych ziół: posiekać i posypać na wierzchu.

fantazyjne hamburgery

Jeśli farszu dodać dynię, a nawet uzupełnić zwykły przepis na sos, klopsiki są uzyskiwane, z których uszy nie są wyśmienite ottyanesh. Około jedna trzecia kilogram warzyw obrane, pocięte średnich przepuszcza przez maszynkę do mięsa. Sok jest wyciskany z mas, do hamburgerów nie złamał. Osobno zmielony funta mięsa wieprzowego trzy ząbki czosnku i cebuli kopuły. Innym cebula drobno pokrojone i do smażenia; Olej pod zazharku podjętej masła. Całkowita pojemność podłączony do trzeciej formy wstępnej jest napędzany jajka i przypraw dodaje ulubiony zestaw (przynajmniej – sól i pieprz). Starannie zmieszane mielone odbija od niego przylgnęła niezbyt duże hamburgery i umieścić na blasze, która jest usuwana przez trzecią godzinę w piekarniku. Do sosu są zmieszane w równych ilościach śmietaną i ketchupem, określona liczba trzech produktów łyżki powinny wystarczyć. Sos wypełnione klopsiki, a forma jest umieścić z powrotem na kolejny kwadrans.