296 Shares 5370 views

Jak gotować chakhokhbili kurcząt: recepty

W tym artykule omówiono, jak przygotować chakhokhbili kurcząt. Oto kilka popularnych recepty.

Tradycyjny sposób

Aby przygotować chakhokhbili tradycyjny sposób, potrzebne są następujące składniki: kurczak, cebula, pomidory dojrzałe, suche czerwone lub białe vinoe, przyprawy, sól, czosnek, pieprz czarny i czerwony. Problemy z jak gotować chakhokhbili kurcząt, nie powinno być, jest to dość proste. Przygotować drobiu. Można wziąć całej tuszy lub użyć jej części. Cięcia mięsa na porcje, skóry i tkanki tłuszczowej, nie muszą być usuwane. Spuścić kurczaka. Na gorącej patelni bez oleju na złoty kolor mięso na obu bokach skorupy. Weź pan zgasić i umieścić wszystkie kawałki smażonego tam. W maśle aż przezroczyste smażyć cebulę pokroić w pół pierścieni. Następnie przesunąć go do kurczaka. Pomidory (około 8 cz. Na ilości mięsa), w momencie, w niższej temperaturze wrzenia wody. To sprawia, że łatwo usunąć skórę. Następnie pomidory pokroić na kawałki i podsmażyć na oleju roślinnym. Dodaj produkt na patelni z kurczaka. danie sól, umieścić na piecu, do maksymalnej możliwej ognia, wlać wino. To trzeba będzie około 500 ml. Mięso to tryb gotowania 5 minut w celu odparowania alkoholu. Następnie zmniejszyć ogień. Nadal gotować przez kolejne pół godziny pod zamkniętą pokrywą. Zakończyć gotowanie potraw dodając zmiażdżony czosnek, zioła, przyprawy Khmeli suneli, ostre i czarny pieprz i sól. Wszystko dokładnie wymieszać. Teraz, gdy wiesz, jak gotować chakhokhbili kurcząt w tradycyjny sposób. Pozostaje nadać mięsu trochę wywaru, a następnie można przynieść do stołu.

Chakhokhbili kurczaka w piekarniku

Można używać kuchenki do gotowania chakhokhbili. Pieczenie w nim trzeba będzie: pomidory, kurczaka, masło, cebula, ostry sos, liść laurowy, pietruszka, pieprz i ocet. Przed gotować chakhokhbili kurcząt, mięso, umyć i pokroić na kawałki średnich. Następnie na patelni do smażenia z gorącymi narybku oleju. W osobnej patelni podsmażyć cebulę. Jak tylko nabywa złoty kolor, dodać cebulę do kurczaka. Następnie umieścić kilka łyżek sosu z liści pomidorów, papryki i zatoki. Wlej łyżkę 9% octu. Wszystkie wytworzone składników leży w kształcie przykryć folią. Przytrzymać przez 20 minut w piecu.

Chakhokhbili kurczaka z orzechami

To danie gruzińskiej kuchni mogą być uzupełniane z orzechami. Cechy smakowe będzie tylko skorzystać. Więc wziąć cebula, koncentrat pomidorowy, ocet, orzechy włoskie, tłuszcz tuszy kurczaka, zioła, adjika (dostępny na sucho), przyprawy: utsho suneli, kharcho suneli, liście laurowe, kolendra. Mycia kurczaka, umieszcza się w grubościennej puli. Wlać wodę tak, że po prostu pokryte mięsa. Jak rosół gotuje, usunąć pianę i gotować przez 15 minut. Po czym ciecz spustowy i odkształcenia. Kurczak powinien nadal dusić się we własnym sosie. Ogień jednocześnie ustawiony na minimum. Aż mięso jest gotowane, posiekać cebulę, posiekać orzechy. Posiekanej kolendry z orzechami trzeba funta w moździerzu. Teraz znowu, wlać bulion z kurczaka, po ugotowaniu, dodać cebulę, pomidor pasty, orzechów i przypraw. Doprawić solą. Danie jest gotowe. Niech tchnie kurczaka, posypać posiekanym koperkiem i podawać.