359 Shares 9932 views

Jak zachować sok z brzozy?

Sok z brzozy – ciecz koloru przejrzyste, co wynika z pni i gałęzi drzewa pod ciśnieniem głównym. Proces ekstrakcji soku rozpoczyna się i trwa aż do wiosny, aż nie rozkwicie nerki. Sok jest pobierany, co nadrub na korze lub odciąć małych oddziałów. Obok punktu odcięcia jest ustalona rynny plastikowej na niej sok spływa do wyciągniętą zdolności każdym pakiecie. W ciągu dnia, jedno drzewo brzoza może dostać 2 litrów soku.

Sok brzozowy jest bardzo przydatne dla zdrowia. To tylko skarbnica witamin i substancji naypolezneyshih. Świeży sok brzozowy – to nie tylko tonik i regenerujący lekarstwo, ale także dieta napój. Ponadto jest stosowany w leczeniu chorób związanych z gardła (ból gardła i kaszel), bóle głowy, choroby stawów. Ogólnie użyteczne cechy i zalety tego pić dużo, ale należy wziąć pod uwagę i przeciwwskazania soku. To nie może być używany dla osób cierpiących na wrzody żołądka i kamieni nerkowych choroby.

No i jak zachować Oskoła? Niestety, ten napój jest utrzymywana bardzo mała. Okres ważności kilka dni, może tygodni w lodówce. Czy wiesz, jak zachować sok brzozowy możliwe z ochroną? konserwacja proces należy przeprowadzić natychmiast po pobraniu soku. Chce dodać trochę konserwantów, sterylizować i przechowywać w szklanym pojemniku. Ale sok nie będzie tak smaczne i zdrowe, jak produkt naturalny.

Następujący sposób przechowywania jest przygotowanie brzozy zakwas. Można go otrzymać na dwa sposoby. W pierwszej, dodajemy cukier i przechowywać w chłodnym miejscu, produkt zostanie spożyty w ciągu kilku dni. A w drugim, w soku, ogrzewa się w temperaturze 30-40 stopni, dodać drożdże. Stosując tę metodę, napój musi tchnąć w tygodniu. W obu przypadkach można dodać rodzynki, krakersy żyta i trochę palonego jęczmienia do ciemniejszego koloru przyszłości napoju. Trwałość tego kvass wynosi 3 miesiące.

Poniższe porady na temat: „Jak zachować sok brzozowy.” Metoda ta polega na wykonaniu balsam brzozy. Soku należy dodać 250 ml suchego wina 100 g rodzynek, 100 g wódki i 200 g cukru. Mieszanina, który dostaniesz, trzeba zostawić w ciemnym i chłodnym miejscu przez 3 miesiące. Następnie należy wlać do butelek i pozostawić na kolejny miesiąc.

Następnie można przygotować brzozowy balsam. Można go otrzymać przez odparowanie soku. Powstały balsam nie mniej użyteczne niż sok. Problem tkwi w produkcji, ponieważ długo parowanie z łyżką soku otrzymuje się tylko pół szklanki syropu.

daje również przykład produkcji soku brzozowym wina. W tym celu, do jednego litra soku należy dodać 100 g cukru i wrzenia tak długo, że ilość płynu o połowę. Następnie filtrować i pozostawić do ostygnięcia. Umieścić 2 g kwasu cytrynowego. Gdy temperatura spadnie soku do 30 °, to niezbędne jest dodanie 2 g suchych drożdży. Kilka tygodni próbuje słodyczy. Jeśli jest wystarczająca, następnie wlać do 100 g wódki. Miesiąc później, po przesączeniu, do butelkowania.

Aby dowiedzieć się, w jaki sposób utrzymać Oskoła już znasz. A teraz więcej o czasie zbierania soku brzozowym. Zbierz to napój uzdrawiający zalecaną wczesną wiosną, gdy jest wystarczająco ciepło, ale jeszcze nie zakwitły liście. Jak wspomniano wcześniej, konieczne jest, aby dokonać cięcia lub dziury. Ale nie powinien to zrobić z siekierą. Lepiej jest użyć wiertarki lub coś podobnego. Więc szkoda spowodowana drzewo będzie najmniejszy, ale to nie będzie miało wpływu na ilość soku.

Okazuje sok brzozowy jest bardzo użyteczny i używać go przez cały rok, uzupełnianie organizmowi witamin. Pić sok i być zdrowym.