Jakie są korzyści z białka? Zawartość białka w żywności

Białko – jeden z najważniejszych składników naszej diety. Przez wiele lat, nie ma dyskusji o potrzebie jej w życiu, ale wszyscy doświadczeni dietetycy doszli do konsensusu, że bez białka organizm nie może rozwijać się normalnie. Jest to materiał budowlany ciała, tworząc masę kości i mięśni, ściany komórkowe. Białka są podzielone na zwierząt i roślin, w zależności od jego pochodzenia. Ich największa liczba znajduje się w ryby, mięso, mleko, jaja, orzechy, soja i zboża. Bez tych produktów, ludzie nie mogą uzyskać niezbędne substancje rezerwowych w całości. Szczególnie doceniana jest białko zwierzęce zużyte wegetarianie. Mają składu aminokwasów, które są słabe w żywności pochodzenia roślinnego.

Specjalny rodzaj białka – soja. Zawiera fitoestrogeny, estrogen-Like – w żeński hormon płciowy. Zawartość białka w produktach z soi, od 10 do 26 g na 100 g masy całkowitej. Dlatego dobrze jest tylko w umiarkowanych ilościach. Soi może hamować tarczycę, a także przyczynia się do nadwagi, spowalnia proces myślowy. Ze względu na dużą ilość jej w organizmie pogarsza stan skóry i zaparcia występują zakłócenia cyklu miesiączkowego u kobiet. W najgorszych przypadkach może prowadzić do niepłodności. Warto zwrócić uwagę na wybór produktów zawierających soję.

Najlepiej jest, jeśli używasz białka roślinne i zwierzęce w równych ilościach. W tym przypadku zasilanie jest nie tylko zrównoważony, ale także zdrowe. Jeśli celem jest schudnąć, spożycie białka zwierzęcego powinna zostać zmniejszona. Zawartość kalorii w żywności pochodzenia roślinnego jest znacznie niższy niż w innych.

Zawartość białka w produktach ze względu na to, który z aminokwasami, które zawiera. Z powodu tych aminokwasów organizm pobiera energię. Nie istnieją żadne szczególne przepisy dla każdego optymalne spożycie białka. To wszystko zależy od osoby za życia. Średni dzienny wskaźnik nie więcej niż 0,8 g na 1 kg masy ciała, tj około 56g i 45g dla mężczyzn dla kobiet. Niemowlęta wymagają więcej aminokwasów (do 2 g na 1 kg), ze względu na fakt, że w ciągu dnia, spędzają więcej energii niż u dorosłych, a organizm nie został jeszcze w pełni uprawianego i kości, masy mięśniowe jest rozwinięte.

Jeśli jesteś zwolennikiem kultury wegetariańskiej, mimo radą profesorów i specjalistów od żywienia, dieta powinna być bogata w szczególnie pokarmów roślinnych. Brak białka zwierzęcego nie jest dobrze tolerowany przez wszystkich, więc nadrobić jak najwięcej zdrowej diety, która będzie zbóż i roślin strączkowych i orzechów i produktów mlecznych, w odniesieniu do zastępować mięso i ryby.

Zawartość białka w żywności jest trudne do obliczenia „na oko”, więc istnieją specjalne tabele określające wymagane dane. W życiu codziennym, to tabela będzie potrzebował tych, którzy uważnie przeanalizować swoją dietę lub siedzi na ścisłej diecie. Jeśli chcesz po prostu dieta być zdrowe i pożywne, wtedy będzie w stanie obliczyć potrzebną ilość białka dziennie. Nie trzeba dodawać, że stawka dla sportowców jest znacznie wyższa niż dla przeciętnego człowieka, a jeśli prowadzą siedzący tryb życia, a procent białka, a także łączną liczbę, zgodnie z poniższym obliczeniem średnich kalorii dziennie.

Warzywa nie mają pełną gamę niezbędnych aminokwasów, więc zawartość białka w żywności pochodzenia roślinnego jest znacznie niższa. W związku z tym, wszystkie warzyw dieta prowadzi do braku równowagi ciała, pogorszeniem zdrowia i letargu. Pełna gama witamin, możemy uzyskać tylko jeśli jemy różne rodzaje białek, łącząc je z umiarkowaną ilością węglowodanów i tłuszczów.