278 Shares 9175 views

Twaróg wypełnienie: najlepsze recepty. Placek ciasta z twarogu

Twaróg – bardzo użyteczne i bogate produktów mleczarskich. Kuchnie różnych kultur obecnych placki, naleśniki, pierogi i innych kulinarnych z serem w takiej czy innej formie. Skrzepu jest stosowany w wielu potraw. I staramy się gotować niektóre z nich. Ale najpierw kilka prostych receptur w większości nadzienia.

Z kwaśną śmietaną i rodzynkami

Trzeba przynieść: twaróg – 250 gramów, kilka dużych łyżek śmietany, dobrą garść rodzynek, pół cytryny, trzy duże łyżki cukru.

Rub serem w misce z widelcem. Dodać śmietanę i dokładnie wymieszać. Rodzynki wylewania wrzącej wody i odstawiono na pół godziny. Ruszt cytrynowy drobno drobno ze skórką. Przez cytryna – cukier. Wszystko dobrze wymieszać. Szczep off rodzynki i obsushivayut. Ser domek z kwaśną śmietaną dodać obsushenny rodzynki i cytryny z cukrem. Po raz kolejny dobrze wymieszać. Słodko-kwaśny twaróg powietrze jest gotowy!

z banana

Trzeba przynieść: twaróg – 250 gramów, trzy duże łyżki cukru, kilka dużych łyżek śmietany, dwa banany.

W mieszalniku (jeśli nie – ręcznie) wymieszanie cukru, śmietanę i ser. Banany oczyszczone, pokrojone i dodać do masy całkowitej. Wymieszać do uzyskania jednorodności. Wynik był banan twaróg. Przepis dobrze nadaje się do naleśników, na przykład.

pijana wiśnia

Musimy: twaróg – 250 gramów, trzy duże łyżki cukru, filiżanki mrożonych wiśni bez pestek, dwie małe łyżeczki dobrej brandy, kilka ząbków bubok (suche przyprawy).

Skrzep trzepaczki cukier w mieszalniku do uzyskania jednolitej masy. Mrożone wiśnie napełnić wrzątkiem i doprowadzić do wrzenia. Dodać cukier i brandy. W powstałej wiśniowy syrop gotować kilka minut. Wyjąć kawałki wiśni i dodać do sera. Dokładnie wymieszać. Syrop, nawiasem mówiąc, może być również stosowany do wody naleśniki.

z makiem

Składniki: pół kilo sera „bazaru”, filiżanki cukru, trzy duże łyżki maku.

Napełnić wrzątkiem i odstawić mak do opuchlizna. Potem – uciekł i miele w młynku do kawy lub szlifierki. Mieszać cukru makowych skrzepu, który został uprzednio konieczne pocierać przez sito. Wszystko wymieszać. Poppy twaróg jest gotowy!

czekolada

Składniki: czekolady (100 g), parę łyżki śmietana, ser twarogowy – 300 gramów, cynamon – do smaku.

Czekoladowy ruszt drobno. Ugniatać śmietanę z serem. Stopniowo dodać startą czekoladę. W końcu – szeptów mielonego cynamonu. Dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy.

ser

Musimy: suchy twaróg – 300 gramów, 100 gramów warzyw twarogiem, bez dodatków, żółtka jaj, jeden 50 gramów masła (ghee lub łyżka).

Skrzep przez sito. Zetrzeć ser drobno drobno. Wszystkie składniki są równomiernie mieszane (mieszalnik, mieszalnik lub ręcznie). Możesz dodać sól na czubku noża, jak to twaróg należy do kategorii pikantne.

Z ziołami i czosnkiem

Potrzebujemy: 300 g twarogu, kilka ząbków czosnku, koperek pęczek świeżej, duża łyżka śmietany, sól i pieprz.

Świeże koper drobno Czop. Czosnek, wciskamy w specjalnej maszynie. mix krem z serem, czosnkiem i koperkiem do uzyskania jednorodności. Ten przepis może być używany do gotowania lub domu khachapuri Benderiki.

z ogórków

Składniki: 300 gram sera, jeden słodka papryka, ogórek solankowe trzy średniej wielkości, mielony pieprz, sól, zioła.

Twaróg, bić w blenderze lub mikserze. Ogórki pokroić w drobną kostkę. Drobno posiekać warzywa. Czosnek naciskamy. Wszystko dokładnie wymieszać, zachowując strukturę ogórków i zieleni (nie trzepaczka). Doprawione pieprzem i solą.

z truskawek

Składniki: szklanka świeżych truskawek (lub trzy duże łyżki dżemu truskawkowego – w sezonie) lub tej samej ilości mrożonych jagód, 250 g twarogu, dużą łyżkę mleka skondensowanego, kilka łyżek cukru.

Wszystkie produkty wymieszać na gładką masę. Ten skrzep dobrze nadaje się do wytwarzania wszystkich rodzajów naleśników. Można gotować z nim i pyszne pierogi.

Pokonać ser w mikserze, SADC papryka i ogórki pokroić w drobną kostkę, drobno posiekaną pietruszką i czosnkiem. Wszystko dokładnie wymieszać i doprawić solą i pieprzem.

Z czerwonym kawiorem

Musimy: słoik kawioru, 300 g twarogu o niskiej zawartości tłuszczu, dużą łyżkę masła, pietruszka, tarty gałka muszkatołowa (szczypta) soli.

Świeże koper drobno Czop. Wszystkie składniki miesza się delikatnie, tak aby nie zniszczyć jaja. Nadziewane placki Otrzymaną mieszaninę.

Kilka porad

  • Do domku okazało oferty, konieczne jest wstępnie zemleć w misce widelcem. Po prostu, jeśli masz miksera: następnie fermentowany produkt mleczny będzie powietrze.
  • Rodzynki lub inne suszone owoce wykorzystywane w recepturach, trzeba zalać wrzącą wodą i pozostawić do zaparzenia i puchnąć.
  • Kandyzowane owoce, używane jako dodatek do twarogu, trzeba też trochę pary wodnej na zewnątrz, a następnie natrzeć drobno.
  • Twaróg ciasto z twarogu mogą być gotowane w piekarniku w naczyniu żaroodpornym.
  • Gotowe naleśniki z twarogu można przechowywać zamrożone w lodówce. Przed podaniem podgrzać w kuchence mikrofalowej lub lekko smażone na maśle na patelni.

Ciasto z twarogu

Można to zrobić bardzo szybko, przy użyciu wstępnie gotowane twaróg. Ponadto, każdy z powyższych opcji! W zależności od tego ciasta wyjdzie lub słodkie lub słone – do smaku.

Więc, weź kartkę ciasto francuskie (można kupić w każdym supermarkecie), aby je rozmrozić. Rozwałkować ciasto na naczyniu do pieczenia (dwa arkusze). Pieczenia lub zatarcia tłuszczu, posypać mąki lekko. Pierwszy arkusz ciasta poszło! Leżał na wierzchu wstępnie gotowane nadzieniem (przepis patrz wyżej). Wygaszania innego arkusza ciasta. Krawędź Zaravnivaem (można zrobić „warkocz”). Przebijalna górnego arkusza w kilku miejscach na wylocie powietrza. Promazyvayut warstwa wierzchnia ubite jajko, aby utworzyć złoty kolor. Włożyliśmy w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Piec aż zrobić (sprawdzić dopasowanie). Mieliśmy szybki ciasto z twarogu. Po prostu pyszne!

Placek ciasta z twarogu

Wstępnie przygotowuje placki patelni na tradycyjnej receptury (co najmniej dwadzieścia średnie placki). Ostudzić na trochę z nich. Następnie, przy użyciu premiksów, zrobić naleśniki ciasto z twarogu. Na okrągłej płytki (nieco większy rozmiar naleśnik) na pierwszym miejscu. Płaszcz z wypełnieniem. Leżeliśmy kolejny naleśnik. Ponownie, rozmaz cienką warstwę. Ponownie przykrywamy. Wszystko konstrukcja statku chłodzi się w lodówce. Okazuje się rodzajem warstwowego ciasta, pyszne!