Jak można gotować makaron z bakłażanem

Jak wiecie, białka i węglowodanów pokarmy nie są zalecane do stosowania jednocześnie. Niektórzy eksperci nawet nazwać tę kombinację „trucizna żywności”. Ale każda reguła ma wyjątek, i słusznie tak. Tak więc, produkty z pszenicy durum, wraz z warzyw są doskonałym duet dietetyczne. Być może dlatego w wielu krajach europejskich są bardzo popularne, na przykład makaron z bakłażanem i innych warzyw bogatych w skrobię. Gotowanie tych posiłków jest łatwe. Na przykład, rozważmy kilka bardzo ciekawych opcji.

wegetariański obiad

Jedz warzywa jeść – nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne. Przestrzegać tej reguły jest zwykle wegetariańska. Dla nich, makaron z bakłażanem będzie pełny obiad i prawdziwe „wakacje brzuch”. Aby przygotować to danie co potrzeba:

• 1 bakłażan, 250 g makaronu, soli, 2 cebula, czosnek, 4 ząbki kminku bitu, olejek bazyliowy (roślinnych i śmietany) i pieprzu.

Gotować makaron z bakłażanem jest dość prosta. Cały proces składa się z kilku etapów:

1. Po pierwsze, trzeba wlać do rondla 2 litry wody i umieścić ją w ogniu.
2. W tym czasie można bezpiecznie rozpocząć przygotowania warzyw. W tym celu konieczne jest, aby dowolnie przeciąć bakłażana i starannie kruszą cebulę i czosnek.
3. Podsolit prawie wrzącej wody, makaron wyrzucić go i sprawiają, że płomień mniejsze. Do gotowania, trwa co najmniej 10 minut. Bardziej precyzyjny czas wskazany na opakowaniu.
4. Na gorącej patelni na rozgrzanym oleju usmażyć pokrojone warzywa.
5. Następnie dodać bakłażana i kontynuować proces, aż staną się miękkie.
6. Z naczynia spustowego, pozostawiając na dole około 3 łyżki.
7. Dodać bazylię, masło i pozostaw zawartość pokrywką na kilka minut.
8. Po tym będzie tylko podłączyć zarówno półprodukty razem.

Taka pasta z bakłażana lepiej jest użyć gorąco. W zimny to danie nie da pożądanego efektu.

prosta opcja

Bardzo smaczne otrzymano jako makaron z bakłażanem i pomidorami. Bliskość tych dwóch warzyw sprawia, że danie bardziej aromatyczne. Do pracy może być wymagane:

• 2 bakłażan, cebula, 0,5 kg pomidorów, łyżeczki cukru, 3 ząbki czosnku, bazylii wiązki świeży, sól, 2 łyżek Ocet winny, 400 g makaronu (spaghetti), mielony pieprz, olej roślinny i nieco miękki ser.

Makaron z bakłażanem i pomidorami jest również bardzo prosta:

1. Po pierwsze, jest konieczne, aby umyć bakłażany i pocięto na kostki, wstępnie wycięte z ich skóry.
2. Następnie trzeba skręcić pomidory w puree. Lepiej jest używać miksera. Wcześniej, z pomidorami, zdjąć skórkę, prysznica je wrzątkiem.
3. Pierwszym krokiem w misce powinien lekko smażyć posiekaną cebuli.
4. Dodaj bakłażana i odczekać 3 minuty, dopóki nie zostaną lekko rumiane.
5. Tłuczone ziemniaki do garnka i gotować pod pokrywką przez 10 minut.
6. Dodaj pozostałe składniki, a następnie trochę razem.
7. W tym czasie trzeba gotować spaghetti.

Wreszcie, po prostu trzeba mieszać produktów. W razie potrzeby dodać kilka plasterków sera miękkiego. Chociaż nie jest to wymagane.

kaloryczny dodatek

Aby bardziej pożywne makaron z bakłażanem, przepis powinien zostać uzupełniony przez co niektóre produkty mięsne. Do tej potrawy może potrzebne są następujące składniki:

• 1 bakłażan 300 g mięsa mielonego i makaronu, 2 ząbki czosnku, cebula, sól, 4 łyżki sosu pomidorowego, kilka gałązek bazylii, pieprzem i szczyptą 5 pomidorki.

Przygotowane danie podobnie:

1. Po pierwsze, jest konieczne, aby gotować makarony do stanu połowie gotowane (al dente), a następnie płukano, wyrzucając w cedzidło.
2. W gorącym oleju podsmażyć cebulę, aż stanie się niemal przezroczysta.
3. Dodaj posiekany czosnek, a po 1-2 minutach do farszu patelni.
4. Osobno podsmażyć bakłażana.
5. Dodaj je do niemal gotowego wołowiny, doprawione solą, pieprzem i koncentrat pomidorowy. Mieszanina powinna być wystawione przez 10 minut na małym ogniu.
6. Teraz można umieścić bazylia i pomidory, pokroić na 4 kawałki.
7. Przynajmniej dodać makaron gotowany i dobrze wymieszać.

Po 3-5 minutach ogień zgaśnie. Gotowy posiłek serwowane do stolika gorące.

soczysty zapiekanka

Gotować makaron z warzywami można nie tylko na talerzu. Z tych produktów można również wytwarzać wiele ciekawych potraw w piekarniku. Na przykład, bardzo smaczne otrzymano żaroodpornego pasta z oberżyny. Do jego przygotowania potrzebne bogaty zestaw produktów:

• 250 g makaronu, 2 papryki, 3 łyżki oliwy z oliwek, 400 g oberżyny, 2 jaj, 200 g śmietany i odtłuszczonej twaróg, mielony pieprz, do 150 g śmietany i sera, jak również 2 łyżki bułki tartej i zmielono świeże warzywa.

Proces rozpoczyna się przetwarzanie zapiekanek warzywnych:

1. Bakłażany powinny być umyte i następnie cięty na kawałki, których grubość nie powinna być większa niż 1 cm.
2. Pieprz, połowę, uwolniony od nasion.
3. Warzywa układać na blasze, posolić i skropić olejem, włożyć do piekarnika. w tym temperatura powinna wynosić 180 °. Po 5 minutach, kawałki te mogą być włączone. I tak szybko, jak produkty są wypłukiwane, mogą dostać.
4. Makarony wrzenia w słonej wodzie, a następnie przemyć.
5. Jaja są najpierw zmieszać ze śmietaną, serem i śmietaną, a następnie dodaj warzywa i ser. Następnie, mieszaninę należy dokładnie piany.
6. Na natłuszczonej blasze ułożyć pierwszy makaron. Następnie pokrycie ich jaj krem masę serową. Ostatnia warstwa będzie warzyw.
7. Cała konstrukcja musi być traktowane z bułki tartej, wlać olej i umieścić w piecu przez 35 minut w temperaturze 180 ° C.

Aby przygotować zapachową garnek trwa w sumie nie więcej niż godzinę. Zgodnie z gotowania, potrawa okazuje się bardzo smaczne i pożywne wystarczająco, aby służyć jako obfite śniadanie lub kolację.