Japońskie jedzenie: nazwa (lista). Japońskie jedzenie dla dzieci

Kuchnia japońska – jest pokarmem dla ludzi, którzy chcą żyć długo. Żywność z Japonii na świat jest standardem od prawidłowego odżywiania. Jednym z powodów, dla długiego zamknięcia wschodzącego słońca ze świata – jest jego geografii. Ona została w dużej mierze zależy od specyfiki potęgi jego mieszkańców. Jaka jest nazwa japońska potrawa? Co jest jego oryginalność? Dowiesz się z tego artykułu!

Japońskie jedzenie – to nie tyle oryginalność składników każdego dania, jak w wiekach sprawdzonych sposobów, aby przygotować i podawać. Dbałość o szczegóły – to główny sekret i wyróżniającą cechą kuchni japońskiej. Doceniam każdy niuans, rytuał i regułę. Japońskie jedzenie jest przygotowywane wyłącznie ze świeżych produktów, więc każdy danie – jest częścią naturalnego cyklu, kontynuacja myśli wiecznego zmianą pór roku.

Służąc i serwowania potraw

Prawdopodobnie nikt w kuchni świata nie płacą tyle uwagi do serwowania dań i ustawienie stołu, podobnie jak w języku japońskim. Piękno i minimalizm – to kombinacja, która ma tradycyjny gastronomicznych naczynia o różnych kształtach, materiałach i rozmiarach. Japońskie jedzenie ma takie same właściwości jak potrawy: najwyraźniejszy przykład – to sushi i sashimi, a ich dekoracje – liście, kwiaty, trawa. Każda płyta japońskich przysmaków – to prawdziwy majstersztyk.

Japońskie produkty spożywcze

Zmiana pór roku piorun odzwierciedlenie w spisie mieszkańców wschodzącego słońca. Po obróbce cieplnej i wytwarzania każdego składnika jest potrzebne, aby utrzymać swój naturalny kolor i teksturę. Aroma tylko podkreślić liczne przyprawy i przyprawy.

Kuchnia Japonii charakteryzuje zachowanie smaku warzyw, ryb, mięsa, owoców, owoców morza, tofu i inne produkty w naturalny sposób.

Głównym przyprawy – sos sojowy i miso, które są dokonywane przez tradycyjnej technologii. Różnią się kolorem i smakiem, istniejący w trzech podstawowych wersjach.

Japońskie jedzenie – to przede wszystkim ryż. Jest głównym składnikiem w kuchni Japonii i jest częścią większości posiłków.

Około 150 lat temu, ludzie w Japonii obawiali produktów mięsnych. Ich nowoczesna kuchnia nadal opiera się głównie na owoce morza i potrawy, które przygotowywane są z produktów sojowy, takich jak Yuba, tofu, natto, zupa miso i sos sojowy.

Istotną rolę odgrywa świeżych składników w kuchni japońskiej. Na przykład, warzywa, owoce i grzyby, komplet, który zależy od pory roku za oknem. Ponadto, w każdym z regionów Japonii, istnieją lokalne specjały, które można zjeść w Tokio.

Japońskie jedzenie, którego nazwa jest często bardzo trudne do zapamiętania i wymówienia, staje się coraz bardziej popularny w Rosji. Teraz powiemy więcej o tych potraw, które są chętnie jedzą w Japonii.

dania główne

Japońskie jadło, która lista jest bardzo zróżnicowany, mimo bardzo ograniczonego zestawu składników, mają sympatię wielu smakoszy i miłośników egzotycznych. W kuchni tego kraju ma tysiące receptur, różne od siebie. Powiemy wam o niektórych z nich.

Udon nazywa rodzaj makaronu pszenicy, z których część nie wykorzystuje jajko. W większości przypadków, udon podawane na gorąco jak rosół zupa z makaronem.

Soba – to makaron z mąki gryczanej szaro-brązowy kolor. W większości przypadków jest dostarczany w formie bez zimnego bulionu.

Sushi – tradycyjna potrawa z wschodzącego słońca, które wytwarza się z różnych owoców morza i ryżu.

Sashimi, sashimi, lub – jeden z narodowych potraw kuchni japońskiej. Zgodnie z tym „Terrible” nazwa nic ale leży jak filety z różnych gatunków ryb, które są cięte na małe kawałki. Czasami używane i inne owoce morza. Ryby narażone na minimalnej obróbce cieplnej lub podawane na surowo. Podawane z wasabi, imbir i sos sojowy.

Zupa miso – narodowe danie kuchni japońskiej. Wytwarza się z wakame wodorosty, cebula, miso (pasta sojowa) , a aburaage.

Japoński naczynie z Kawałki kurczaka z trzewi, które są pieczone na węglu drzewnym na szaszłyki z bambusa – jest Yakitori. To danie serwowane jest tylko solą lub sosem „Tara”, która jest wykonana z sosu sojowego, cukru i Mirin. W tym przypadku, sos mięsny jest wylana smażone aż do czasu, a następnie doprowadza się, wlewa ten sam sos. Czasami to danie podawane jest z sokiem z cytryny. Yakitori jest bardzo popularne japońskie danie.

przekąski

Japońskie przekąski są również bardzo zróżnicowane.

Bardzo popularny w Japonii posiłku – TAKOYAKI – wykonane z kawałkami ośmiornicy i ciasto. Smażone przekąski w specjalnej patelni, która ma półkolisty wgłębienie.

Takuan – jest nie mniej popularny tradycyjna przekąska w Japonii. Przygotowanie go z daikon rzodkiew.

przyprawy

szefowie europejskich dodać przyprawy i zioła w naczyniu podczas gotowania. Japoński kulinarny używać ich tylko do gotowych potraw nabył dodatkowe smak lub zapach niuanse. Można posypać przyprawy żywności, ale można dodać je do sosu do maczania.

Najbardziej znanym przyprawa wschodzącego słońca – imbir, wasabi i shiso. Oprócz nich japońscy kucharze używać i różnorodność dzikich traw, które są nazywane Sansan. Każdy z nich ma niepowtarzalny smak i walory aromatyczne.

Gary jest rodzajem marynowanych warzyw – tsukemono. Jest to młody imbir, cienkie plasterki, które marynowany z cukrem i octem.

Gary ma specyficzny ostry smak, który często wiąże się z perfumami. To jest zwykle podawane z sushi z sosem sojowym i wasabi. Gary jest konieczne w celu zabicia posmak po przejściu z jednego rodzaju gruntu na inny. Nie trzeba mieć dużo imbiru lub gari – wystarczająco małe kawałki. Ponadto, można użyć kawałek imbiru jako szczotki do posmarowania sushi z sosem sojowym.

desery

Japońskie jedzenie dla dzieci – to przede wszystkim, oczywiście, deserów i słodyczy. Kucharze z Japonii jest przygotowany z różnych słodkich jagód, owoców i orzechów oraz mleka i produktów mlecznych. Ryż w Japonii nawet używane do deserów.

Na deser obowiązkowo podawana zielonej herbaty bez cukru. Napój ten pozwala cieszyć się smakiem słodyczy, otwierając go w pełni.

Jednym z najbardziej popularnych deserów w Japonii – to Wagashi, tradycyjne japońskie słodycze. Kiedy ich gotowanie używać tylko świeżych, naturalnych składników, takich jak fasola, ryż, słodkie ziemniaki, kasztany, różnych ziół i herbat.

napoje

Japończycy są bardzo lubiący różnych owoców i jagód i napojów bezalkoholowych. Ale obowiązkowy i najukochańszy tutaj, oczywiście, jest herbata. W Japonii, napój ten nie jest warzone w małych i dużych wybrzuszony czajniczek, ale prawo w klubach, z którego piją.

Chaevniki z Japonii twierdzą, że najlepszy czas na herbatę – tym razem w ciągu kilku minut po zaparzeniu napoju. Kiedy skręcone liście herbaty są prostowane i wybrać smak herbaty. Ten ostatni może być oceniana przez kolor napoju: zielono-brązowy.

Japońskie jedzenie z proszku

Ten ostatni wynalazek mieszkańców wschodzącego słońca. Zestaw składa się z żywności składników w postaci proszku. Na przykład, gofry zakleszczenie jak worek z zawartością, który musi być rozcieńczony wodą w celu utworzenia ciasta i zakleszczyć różnych smakach. Ponadto, istnieją formy do pieczenia gofrów. Japoński proszek spożywczy jest alternatywą dla fast food w innych krajach.