369 Shares 6156 views

Pomidory z miodem. wykroje Przepisy na zimę

Pomidory z miodem – świetna przekąska, a sposób ich wytwarzania, który musi wiedzieć każdej kobiety. Istnieje kilka wariantów tego preparatów roślinnych. Zaprezentujemy dwa przepisy, które są najbardziej popularne wśród współczesnych kucharzy.

Pomidory z miodem: przepis

Pomidory, konserwy z miodem, są nie tylko smaczne domowe marynaty i pachnące przekąski, ale także bardzo przydatne do jedzenia organizm.

Wiadomym jest, że miód ma wiele korzystnych właściwości. Wzmacnia układ odpornościowy, nasycać organizm w witaminy i minerały. Ponadto, produkt ten ma wyraźny działanie przeciwbakteryjne.

Pomimo faktu, że pomidorowy konserwowany miodu, korzystne właściwości tej substancji są zachowane. Dlatego też, podczas przygotowywania preparatów krajowych proponujemy zaopatrzyć się nie tylko świeże warzywa, ale produkty pszczele.

Od żniw dla zimowych pomidorów z miodem? Ten przepis wymaga użycia przekąsek:

  • Świeże pomidory małe ilości – aż do pomieszczenia banku;
  • miodu, nie jest bardzo gruba – 2 duże łyżki do naczynia o pojemności 3 litry;
  • buraczany, sól kuchenna, ocet – dodać do smaku;
  • różne przyprawy (pieprz, czosnek, koper i parasole lavrushki) – do smaku.

Wytwarzanie składnika

Przed gotować marynowane pomidory z miodem, konieczne jest, aby przetworzyć główną warzyw. Pomidory takiej formy wstępnej wybiera się małych rozmiarów. Nie powinny one mieć żadnych uszkodzeń. Są one dokładnie przemywa gorącą wodą i usuwa szypułki.

Również przygotowywane oddzielnie i innych składników. czosnek czysty (jeden z trzech litrów słoik powinny stanowić około 3-4 ząbki) i lavrushku i koper parasole parzona z wrzącą wodą.

Powstawanie przekąski i gotowania marynacie

Aby marynowane pomidory z miodem najefektywniej pachnące i smaczne, należy osobno przygotować solankę do nich.

Proporcje roztworu należy bezwarunkowo przestrzegane. Gotuje dochodzić przekąsce 1200 ml płynu powinna stanowić około 1,5 dużych łyżki soli i 3 dużych łyżek cukru i 2 łyżek miodu duże.

Po pomidory są przetwarzane, przejdź do formowania przekąsek. W tym celu, trzy-litrowego słoika. Jest sterylizowane i rozłożone na dnie kilka ząbków czosnku, kopru, grochu parasole czarnego pieprzu i liści lavrushki.

Pod koniec zbiornika jest umieszczony całych pomidorów. Ułożyć je pożądane mocno, jak to możliwe, ale koniecznie trzeba upewnić się, że nie pękną.

Tak szybko, jak bank będzie wypełniona pomidorów, wlać jej zwykły przegotowanej wody. Jako takie, preformę utrzymuje się około 9 minut. Następnie mieszaninę wylewa się do całego płynu, który jest następnie wprowadzany na płytce.

Mając solanki zagotować, dodać cukier do niego, świeży miód i sól. Dokładnego wymieszania składników, wylewa się ocet i natychmiast usunąć z ciepła.

Jak rzucić?

Pomidory z miodem dla zbiorów zimą jest dość prosta. Przygotowanie marynaty smakowej go w gorącej wlać do banków. Następnie rolki konwencjonalnych pokryw blaszanych. Aby sprawdzić szczelność wykrojów, są odwrócone do góry nogami i wyszedł jako takie na jeden dzień. W razie potrzeby, banki mogą być zamknięte z grubym kocem.

Jak korzystać?

Ile można jeść pomidory z miodem? Po ochłodzeniu preformy są czyszczone w zimnym pomieszczeniu (na przykład, w piwnicy). Przechowywać przekąskę, dzięki czemu można do sześciu miesięcy, ale powinno być spożywane dopiero po 40-45 dniach.

Pomidory z miodem, zebranych w zimie, może być stosowany nie tylko jako smaczną przekąskę i soczyste, ale także używać go do gotowania innych potraw. Na przykład, niektórzy kucharze dodać miąższ z aromatem miodu w różnych sosów i sosów. Składnik ten sprawi, że posiłek szczególnie smaczne i pożywne.

Dokonywanie cięć pomidory z miodem i czosnkiem

Najprostsza wersja przygotowania marynowanych pomidorów został wprowadzony powyżej. Jeśli chcesz dostać pyszne i soczyste przekąskę, zaleca się stosowanie tego przepisu. Aby wdrożyć go, musimy:

  • świeżych pomidorów o dowolnej wielkości – aż do pomieszczenia banku;
  • miód, niezbyt grubości – 3 duża łyżka do naczynia o pojemności 3 litry;
  • sól, ocet – 2 duże łyżki;
  • ząbki czosnku – 4 ząbki na każdym słoiku;
  • różne przyprawy (pieprz, koper i parasole Lavrushka) do smaku.

Wytwarzanie składnika

Przed dokonaniem Pomidory z miodem, wszystkie pomidory do przetworzenia. Były one dokładnie przemywa i usuwa się z trzonu. Nabyć warzyw dla detalu może być dowolnej wielkości. W każdym razie będą one pocięte na kawałki.

I osobno czyścić ząbki czosnku. Służą one nie w całości, i tarty (należy wcierać w drobnej tarce).

Przygotowanie wykroju

Do tworzenia takich przekąsek powinny wykorzystywać trzy-litrowy słoik. Rozprzestrzenił lavrushku, pieprz i koperek parasole. Ponadto, pojemnik szczelnie umieszczony świeżych pomidorów, uprzednio pocięte na kawałki.

Po słoiki napełnia się przystąpić do przygotowania marynaty. W tym celu, wrząca woda nie rozprzestrzenia się bardzo gęstą miodu i sól jadalną. Po rozpuszczeniu składników dodaje się do nich ocet.

Gotowy marynata usunąć z ognia i wlać do pojemnika z warzyw. Obok każdego słoika rozpostartymi tartych ząbki czosnku.

proces sterylizacji

Aby wyciąć pomidory z czosnkiem przechowywany przez dłuższy czas, należy je muszą być sterylizowane. Do tego słoików z pomidorami i marynaty okładka gotowane pokrywkami i umieścić w głębokiej patelni, która jest umieszczona na dnie gęstej tkaniny. Następnie naczynia wlano tyle wody (pojemność wieszaki). Dove płyn do wrzenia, ogień Bates do minimum. Jako taki, puste sterylizuje przez 12 minut.

Przez czas wygaśnięcia słoiku z pomidorów ostrożnie usuwa się i natychmiast użycia. Jeżeli ilość miodu pojemności marynaty spadła, a następnie dodanie konwencjonalne wlać wrzącej wody.

Gdzie do przechowywania zbiorów i jak go używać?

Teraz, gdy wiesz, co zrobić z miodem marynowane pomidorów różnych sposobów. Po banki z przekąskę zostaną zwinięte, są przewracane i pozostawione w pokoju za jeden dzień. Dalsze warzyw zbieranych w chłodnym miejscu (np kredensu, piwnicy lub w podpola).

Podawać marynowane pomidory z miodem na stole powinno być w 6-7 tygodni. W tym czasie będą one bardzo smaczne i pachnące. Goście przekąski podawane są tylko po schłodzeniu. spread pomidorów w głębokim naczyniu i zalać marynatą słodki. Nawiasem mówiąc, ten ostatni może pić kubki, jak się okazuje bardzo smaczne i pachnące.