460 Shares 9161 views

Svinushki grzyby: trujący czy nie? zbadane

W naszych lasach spotyka pewną liczbę grzybów, które są sklasyfikowane jako naukowcy warunkowo jadalne. Uderzające przykład – te same smardze i linii nadających się do spożycia przez ludzi, tylko po podwójnym wrzenia. Oni nie są wyjątkiem i grzyby svinushki. Trujące lub nie? Starszy grzyb pokolenie uważa, że po ugotowaniu, są one dość odpowiednie do spożycia przez ludzi.

Rzeczywiście, biologów i ekspertów uważa, że nic śmiertelnego svinushki tam przez długi czas. To po prostu ludzie już dawno zauważyli, że spożycie tego grzyba jest złe dla niektórych podniebienia.

Badać kwestię ich toksyczności po raz pierwszy naukowcy byli zaangażowani w 50-tych ubiegłego wieku. Został on wcześniej uważano, że grzyby svinushki (trujący czy nie staną się jasne później) mają negatywny wpływ na zdrowie tylko dlatego, że są one zbyt łatwo psujących się.

Nieco później dowiadujemy się, że mają wysoką zdolność do akumulacji substancji toksycznych. Ale w ciągu 70 lat wykazały, że w normalnych toksyn gotowania są zniszczone, a grzyb jest bardzo nadaje się do jedzenia. Następnie svinushki nadal pojawiają się we wszystkich katalogach jak jadalnych darów natury.

Niestety, wszystko poszło gładko tylko na papierze. Wszystkich regionach kraju, od czasu do czasu pojawiały się doniesienia ludzi zatrucia smakować svinushki grzyby. Toksyczna, często prowadzi do śmierci lub poważnych toksycznych uszkodzeń wątroby.

Wtedy ten problem wziął całą komisję mikologów z całej Unii. Okazało się, że te grzyby są zdolne do wytwarzania i gromadzenia muskarynowych. Toksyna ta jest zawarta w Amanita.

Między innymi, naukowcy odkryli, że svinushki (zdjęcia, które mają w tym artykule) gromadzą trucizna jest nierówna: w niektórych obszarach muskarynowych treści był minimalny w nich, podczas gdy w innych miejscach, które zawierały tyle toksyn, które mogą również nadrobić zaległości z muchomorów.

Niedawno naukowcy odkryli, że skład tych nieprzyjemnych grzybów znaleźć nie tylko muskarynowych jak ciężkie uszkodzenie nerek i wątroby, jego działania nie jest wyjaśniony. Co nie jest jeszcze jasne. Jednakże informacje otrzymane wystarczy powiedzieć z pewnością, że svinushki – trujący grzyb!

Ponadto dalsze eksperymenty po raz kolejny udowodnił swoją unikalną zdolność do kumulacji toksyn środowiskowych. Tak więc, jeśli w zasięgu ręki ma co najmniej jedną drogę w ciele tego grzyba będzie jak ołów, kadm i arsen, że jego jedzenie wyjątkowo zagrażającym życiu.

Niestety, w naszym kraju dość późno dojdziemy do takich wniosków. Na przykład, w svinushki Czechy rankingu trujące grzyby dopiero w 1984 roku, podczas gdy w Niemczech Zachodnich, jako taka, była notowana już w 1978 roku.

Ponadto, nie było odpowiedniej kontroli nad ich sprzedaży na rynkach przez długi czas. Tak, aż do końca lat 80-tych, nie wszyscy przedsiębiorcy wiedzą, że svinushki zabrania się jeść. Co mogę powiedzieć, czy dziś można je znaleźć na rynkach.

Mamy nadzieję, że będziesz ostrożny. Od teraz, wiesz o tym, co niebezpieczne grzyby svinushki. Trujące lub nie są, jak nam powiedziano.