Oryginalny przepis – mięso mielone z indyka z dyni (gulasz). Inne opcje potraw z mięsa indyczego

Turcja farsz – wybór tych, którzy wolą smaczne, obfite, ale nie bardzo posiłków wysokokalorycznych. Dzisiaj mówimy o tym, co można gotować z niego. Wybierz dowolny przepis. Mięso mielone z indyka jest głównym składnikiem. Dodatkowe produkty są potrzebne, takie jak cebula, mąka, ser i tak dalej. Kulinarny sukces wam wszystkim!

Gulasz przepis: mielone z indyka z dyni

zestaw żywności:

• Jedno medium cebuli;
• zieleni;
• czosnek – dość goździkami;
• przyjąć ½ kubka tartego sera i śmietana (o zawartości tłuszczu od 15 do 20%);
• jeden papryka;
• 0,5 kg mielonej indyk;
• pomidory; – 3 szt.
• ulubione przyprawy;
• rafinowany olej – nie więcej niż 1 łyżka. łyżki;
• dynia w formie tarty – 3 kubki.

Część praktyczna

Od czego zaczynamy? Położyć na stole wszystkie elementy, które zapewniają przepis. Mięso mielone z indyka lepiej jest wziąć gotowy. Pozwoli to zaoszczędzić czas.

Czosnek i cebula łuska. Szlifujemy ostrego noża. papryka przemywa się bieżącą wodą. Cięcie w cienkie paski.

Wstępnie ogrzany patelni z olejem wysyłania kawałki cebuli, czosnku i pieprzu. Lekko podsmażyć, nie zapomnij mieszać. Dodaj do nich farsz. Prawo na patelni rozgnieść go widelcem. składniki smażyć razem.

Pomidory muszą zalać wrzątkiem obrać łatwo zastrzelony. Ciało strzępić sześcian.

Gdy farsz nabiera brązowawy odcień, dodać do niego pomidory, startą dynię. Doprawić solą. Posypać przyprawami. Ogień powinien być ułatwiony. Przy zamkniętej pokrywie nasze gulasze powinien być ugaszony przez co najmniej 20 minut. Gotowa potrawa jest rozdzielany na głębokim naczyniu. W każdej porcji dodać tarty ser, gałązkę zieleni i łyżkę kwaśnej śmietany. Cieszyć się posiłkiem!

Mielone kotlety z indyka (w piecu)

Niezbędne składniki:

• Płatki kukurydziane (niesłodzone) – tylko jeden kieliszek;
• okruchów do chowu;
• Olej rafinowany;
• dwa jajka;
• skórka pomarańczowa;
• 0,5 kg mielonej indyk;
• gęsty miód – wystarczy na 2-3 pozycji. łyżka.

Sposób wytwarzania

W misce z mielonego jaj złamać. Natychmiast sól. Ugniatać z czystymi rękami. Następnie konieczne jest odpychają farsz, tak aby był bardziej soczysty. Wystarczy rzucić go w misce co najmniej 20 razy.

Ręka zanurza się w zimnej wodzie. Postać średnich kulki. Każdy z tych panierce.

Ogrzej patelni oleju. Kładziemy go w ciągu kilku kotletów. Smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor.

Wszystkie hamburgery rozłożone na dużym płaskim talerzu. Mamy czekać, aż ostygnie.

Teraz musimy roztopić miód w kąpieli wodnej. Można to zrobić na patelni i średnim ogniu. Do stopionego miodu, dodać startą skórkę pomarańczową.

W osobnym naczyniu mielenia płatki kukurydziane. W razie potrzeby można je zastąpić orzechami.

naczynia do pieczenia pokryta była kartce pergaminu lub folii. Koniecznie pokryta olejem. Kotlety zanurzone w roztopionym miodu walcowane rozdrobnionych płatków, następnie naniesiono na folię (pergaminu).

W piecu z gorącym (180 ° C), przeznaczona na zawartość formy. Piec paszteciki 5 minut. Otrzymuje się je różowo i apetyczny. Serwujemy je ze świeżymi warzywami, kapustą lub lekką sałatkę.

Pierogi z indyka

Lista produktów:

• zwykła woda – 100 ml;
• Medium cebuli;
• 450 g Opakowanie mąki;
• jedno jajko;
• 200 g jogurtu (zawartość tłuszczu nie jest ważne,);
• w pieprz młotkowego (czarne) – 2 g;
• 0,4 kg mielonego indyka.

Szczegółowe instrukcje

Krok numer 1. W misce wlać kefir, właśnie wyszedł z lodówki. Co będzie dalej? Wymieszać z zimną wodą. W tej samej miski rozbić jajko. Solim składniki. Wymieszać je za pomocą trzepaczki.

Krok numer 2. Stopniowo dodawać mąkę. Dojazd do ciasta. Robimy to z czystymi rękami. Ciasto powinna być miękka i elastyczna. Usuń go w lodówce nie jest konieczne. Wystarczy przykryć ręcznikiem i pozostawić w spokoju na pół godziny.

Krok numer 3. W osobnej misce gotowy do przesunięcia mielonego indyka uszkami. Do tego dodano posiekaną cebulę nożem. Doprawić solą. Posypać swoje ulubione przyprawy. Ugniatać ręcznie farszu.

Etap № 4. Wracając do testu. Odwijać go w cienkiej warstwie. Cięte plastry z wykorzystaniem szkła lub specjalnego kształtu. Weź wałek do ciasta. Rozwałkować kręgi. W środku każdego z nich umieścić trochę mięsa. Zaleplivaem dobre krawędzi. Pierogi można umieścić w zamrażarce lub bezpośrednio wrzeć.

Mamy nadzieję, że wielu gospodyni docenią ten przepis. Mięso mielone z indyka – nie tylko smaczne, ale również zdrowe produkt. Zawartość cholesterolu w nim jest minimalne. zawartość kalorii 161 kcal / 100 g

Konkludując

Teraz wiesz, co zrobić z mielonego mięsa indyka (kotlety, pierogi, gulasz i tak dalej). Gotowane potrawy oparte na niej uzyskuje się soczyste, pachnące i serdeczny.