553 Shares 4727 views

Przepis placków na wodzie

Wszyscy wiemy, a miłość jest nieskomplikowane danie jak naleśniki, przyzwyczailiśmy się do niej od dzieciństwa, a każdy wie, że można zrobić naleśniki z różnymi nadzieniami lub jeść je z różnymi dodatkami, dżemów, sosów, itp Każdy wie, że są słone, słodkie i neutralne, ale niewiele osób wie, że można przygotować naleśniki bez mleka na zwykłej czystej wody (naleśniki przepis na wodzie).

Historia w naleśników jest wystarczająco duży, i nikt nie może powiedzieć, gdzie naleśniki przepis poszedł, ale wiadomo, że w każdym kraju, każdy naród ma swój własny sposób gotowania naleśniki, choć sens pozostaje ten sam: produktów mącznych o delikatnej strukturze, formie kulistej. Oczywiście, istnieją różnice w wielkości i kształcie (nie są, na przykład, naleśniki kwadrat), oraz, oczywiście, w co placki.

Muszę powiedzieć, że w Rosji tradycyjnie przygotowane naleśniki z drożdży (native rosyjskie naleśniki), ale ostatnio zaczęła odmawiać od niego i przekazywane do europejskiego sposobu gotowania z sodą.

Dziś chcę podzielić się z wami przepis na jak gotować naleśniki na wodzie, który wiele osób nie postrzegają jako naleśników, jak czynili w mleku, ale dla mody, którzy boją się lepiej, to przepis pasuje idealnie.

Przepis placków na wodzie.

Więc gotowania naleśniki na wodzie będą wymagały następujące składniki:

– pół litra czystej wody filtrowanej

– 2 jaja kurze

– dwie łyżki cukru (cukier korzystnie sproszkowany)

– jedna lub dwie filiżanki przesianej mąki

– szczypta soli

– olej roślinny

Naleśniki przepis bezpośrednio na wodzie.

W głębokiego pojemnika wlać wodę, próbuje się kierować jajka, dodać cukier puder, sól i wymieszać wszystko dokładnie, można użyć trzepaczki do osiągnięcia jednorodności.

Następnie stopniowo zacząć dodawać mąkę, stale mieszając i zapewnienie, że nie tworzą się grudki z mąki. Jeśli tak, należy je rozdzielić, inaczej będzie pogarszać walory smakowe naleśniki. Kiedy cała mąka miesza się, można ponownie użyć metalowej trzepaczki, aby pozbyć się niektórych grudek mąki. Jeśli masz miksera, wtedy najlepiej jest wlać ciasto do niej i trzepaczka to dobrze. Po tym, w gotowym cieście dodając kilka łyżek oleju roślinnego, który nie pali naleśniki na patelni, i można rozpocząć smażenie.

Istnieją specjalne patelnie do smażenia naleśników, są płaskie z niskimi marżami i jest bardzo wygodne do przewracania naleśników. Ale jeśli nie masz pan, nie rozpaczaj, dla tych celów, jakiejkolwiek innej odpowiedniej patelni. Tuż przed smażyć naleśniki na nim, panewka musi być dokładnie umyte, inaczej naleśniki będzie trzymać.

Szalka wlać niewielką ilość oleju roślinnego przed pierwszym naleśnik, jego dobrze ciepło, a następnie wlać do dużej łyżki stołowej ciasta. Ważne jest, aby zmierzyć prawidłową ilość ciasta tak cienki naleśnik okazało się, ale nie pęka, a to może być odwrócona.

Najtrudniejszym punktem w przygotowaniu naleśniki, naleśniki przepis na wodzie, to jest prawo do wlać ciasto do miski, tak aby rozłożyć cienką warstwą na całej kształcie patelni, a następny trudny czas – aby odwrócić naleśnik na drugą stronę, więc nie łamie. To jest umiejętność gotowania. Profesjonaliści mogą w krótkim okresie czasu, aby upiec dużej liczby cienkich naleśników.

Jeśli trzymać się naleśniki na patelni, można spróbować po każdym placku kapanie niewielką ilość oleju roślinnego na patelni i rozprowadzić go na powierzchni, a potem po prostu wlać nowy naleśnik.

Gotowe placki ułożone stos, tak długo jak zachowują one ciepło. W Rosji, gorące naleśniki namoczone w maśle, a następnie są one miękkie, smaczne i aromatyczne. Można zrobić pikantne naleśniki, po prostu nie dodawać cukru do ciasta w razie potrzeby.