Kilka sposobów marynowane śledzie w domu

Apetyczny śledź – świetne dania z ryb, w połączeniu z liczbą naczyń, a zwłaszcza z ziemniakami. W sklepie można znaleźć imponującą gamę opcji produktów, ale jest to najbardziej smakowity delikatność, gotowane na własną rękę. Sposoby jak marynowane śledzie, może być wiele, a każdy z nich ma swoje zalety. Warto eksperymentować, aby znaleźć swoją ulubioną opcję. Tak, jak marynowane śledzie?

Przepis na wytrawiania marynacie

Jeśli gotować rybę w ten sposób, to można dodać do marynaty na specjalny smak. Będziesz potrzebował dwóch tuszy śledzia osiemdziesiąt gramów soli czterdzieści gramów cukru i pieprzu czarnego grochu. Przed jak marynowane śledzie w domu, dokładnie spłukać i osuszyć rybę, usuń ogon i głowę, a następnie przeciąć grzbiet tak, że łączy dwie oddzielne połówki. Można zacząć zasolenia. Każdy ryby wymagają pocierać solą, po czym cukier, pieprz i złożyć obie połówki blisko siebie. W tej pozycji, muszą być na dzień lub dwa, aby wysłać w lodówce. Gdy ryba jest gotowa, można myśleć o marynaty. Na przykład, w szklance wody wrzenia grochu ziela angielskiego, kolendry lavrushku ziarna z olejem roślinnym, dodać 9% octu i śledź wypełnienie. Lub grubo zetrzeć jabłko, dodać sto gramów majonezu i tartym chrzanem. Takie ostre marynata jak pikantne smakoszy.

Przepisy bez dodatkowego przygotowania

Marynata nie jest obowiązkowe do korzystania z doskonałego smaku. Istnieją również sposoby, w jaki do marynowane śledzie w domu, które nie wymagają dodatkowego wysiłku. Spróbować jednego z nich. W przypadku pierwszego wariantu wymagałaby szkła wrzącej wody, sześćdziesiąt g oleju roślinnego, pieprzu czarnego grochu, sól kilka arkuszy lavrushki. Zagotować wszystkie składniki, ostudzić i dodać ocet. Wlać mieszaninę śledzia, że szczelnie przykrywa pokrywę i wygrzewania pięć godzina w temperaturze pokojowej, a następnie tym samym – w lodówce. Smaczne przystawek ryb gotowe!

Drugi sposób, jak marynowane śledzie w domu też nie było niezwykle trudne z doskonałymi wynikami. Potrwać kilka ryb, litr wody, dwieście gramów soli, dziesięć lub dwadzieścia pieprzu i liść laurowy. Gotować składników w solance i pozostawiono do ostygnięcia. Złożyć śledzie w słoiku, wypełnić go z przygotowanej mieszanki i przechowywać w lodówce przez jeden dzień.

Trzecią metodą jest marynowane śledzie w domu, zazwyczaj wiąże się z najniższymi kosztami. W celu wytworzenia wymaga tylko piętnaście gramów cukru, dwadzieścia pięć gramów soli, przypraw, dla ryb i ptaków bezpośrednio do posypywania. Wymieszać przyprawy, sól i cukier dokładnie promazhte uzyskać mieszankę ryb. Zapakuj wszystko w worku plastikowym, szczelnie związać i pozostawić w lodówce przez dwa dni.

Wreszcie czwarty sposób marynowane śledzie w domu. Weź litra wody, dwadzieścia pięć gramów soli, piętnaście gramów cukru, kilka arkuszy laurowe, pieprz, groszek, kardamon, goździki i czosnek, a wszystko podłączyć do wrzenia. Wytwarzać i oczyszczać tusza Napełnij całkowicie uzyskanej solanki i zostawić w lodówce na kilka dni. Bon appetit!