Jak wysterylizować słoiki: Metody badań

Jak wysterylizować słoiki, do pracy nad ochroną nie poszła na marne, a kęs z powodzeniem przeniósł cały okres ich przechowywania? Istnieje kilka sposobów: gotowane na parze, w rondlu, w kuchence mikrofalowej i piekarnika. Dowiedz się więcej o każdym z nich, aby wybrać metodę, która jest najlepsza dla Ciebie.

Przed wysterylizowanych słoików, powinny być dokładnie oczyszczone przy użyciu konwencjonalnego sodę i zapewnienia integralności naczyń. Najmniejsze pęknięcia i wióry dopuścić do przedostania się do przedmiotu obrabianego i bakterie zaprzeczyłoby wszystkie prace. Po umyciu banki zorganizować gruntowne płukanie.

Jak wysterylizować słoiki dla pary

Metoda ta znana była do naszych babć i był używany, gdy nie było mikrofalowa, nawet kuchenki gazowe. W szerokim garnku zalać wodą i pokrywa go z siatką. może to być blacha stalowa na gorąco odpowiedniej wielkości, specjalne urządzenie do sterylizacji puszek z wycięciami lub wielkość szyjki tarczy rozpylającej stosowanego podczas smażenia. Gdy woda wrze, banki (nie zimnej) umieszczone nad i sterylizowany parą wodną w ten sposób.

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, w jaki sposób wysterylizować słoiki, to zależy od ilości potraw. Tak więc, na 0,5-0,75 litrowe zbiorniki dość dziesięć minut, trzeba będzie o pojemności 15 litrów, dwulitrowy – 20 oraz trzylitrowy – pół godziny.

W roli generatora pary może działać i czajnik (nie elektryczny). Po gotowaniu, usuń go z pokrywy w jej miejsce wzmacnia banku, a proces rozpoczął.

Jak wysterylizować słoiki przez gotowanie

Dla tej opcji, trzeba będzie pan o odpowiedniej wielkości. Słoik wypełniona wodą i umieszcza się w naczyniu, napełniania szyi i na zewnątrz. Po gotowaniu, zaczyna się odliczanie. sterylizacji takie samo taktowanie jak w pierwszym sposobie. Metoda ta jest niezwykłe, że wraz z bankami w tym samym czasie można również dezynfekcji oraz pokrywy.

Jak sterylna puszek w mikrofali

W czystym naczyniu nalał trochę wody i umieścić je w piekarniku. Dla objętości do litra – jest gdzieś 2 cm do dużego – wzrost wysokości złoża. Duże banki, które nie pasują do sytuacji, mogą być układane na boku, tylko trochę napełniania wodą. Obejmuje jednocześnie nie może zamknąć!

Następnie obrócić mikrofalowego na mocy 900-1000 W, przez okres 5 minut i 7-10 dla małych – dla dużych puszek. Oglądać przez okno, czy przegotowanej wody, a jednocześnie upewnić się, że to wszystko nie sprowadza suche, inaczej naczynia pęknie.

Sterylizacja słoików w piekarniku

Metoda ta pozwala wysterylizować po wielu puszek o dowolnej wielkości. Również z nich są przetwarzane i pokrywa żelazo. Umyte, mokre słoiki jeszcze umieszczone w ogrzewanym piecu do góry nogami na ruszcie lub patelni. Zapalić pieca i doprowadza do temperatury 150 ° C. czas przetwarzania jest taki sam jak dla pary.

Niezależnie od wybranej metody użyć go usunąć rozpocząć gotowe dania, tylko w rękawicach kuchennych na dłoniach, inaczej oparzenie od gorącego szkła jest świadczona. Gdy jałowe pojemniki są gotowe, umieścić je w składnikach a rolki obejmuje przetworzone.

Jak wysterylizować słoiki pełne

W niektórych recepturach znalazłem drogę do sterylizacji słoików już z półfabrykatów. Najczęstszym sposobem jest gotować je w garnku z wodą. W tym celu jest umieszczona w dolnej części podpaski, to jest w górnej części brzegu i jest napełniony wodą o takiej samej temperaturze jak w jego zawartości. poziom cieczy osiągnie banki ramiona, jeśli wlać więcej na wrzącą robi się wewnątrz puszki. W celu ochrony przed bryzgami, naczynia umieszczonego na pokrywie szyi (nie zamykać szczelnie).

Czas gotowania jest różny dla każdej receptury, ale w zasadzie jest taki sam jak w przypadku sterylizacji pustych słoikach poprzez gotowanie. Po leczeniu naczynia dotrzeć do precyzyjnie za pomocą specjalnych kleszczy i natychmiast zwijać.