Jak gotować ciecierzycy? Jak gotować ciecierzycy? Jak gotować ciecierzyca w multivarka

Jak gotować ciecierzyca w multivarka i na kuchence gazowej? To właśnie te kwestie i dedykujemy dzisiejszym artykule. Ale zanim chcą mówić bardziej szczegółowo na nie odpowiedzieć, to jest produkt i co zawiera składników odżywczych.

Przegląd

Jak gotować ciecierzycy? Nic dziwnego, że to pytanie interesuje gospodyń domowych. Po tym wszystkim, taki produkt, jak również zwykłe groch, przygotowuje się przez długi czas. I aby osiągnąć swój pełny gotowania, należy wydać dużej ilości wolnego czasu. Ale później w tej sprawie.

Jak wiadomo, ciecierzyca jest produktem turecki cieszy się dużą popularnością na Bliskim Wschodzie. Jest bogaty w błonnik, białko roślinne, tłuszcze nienasycone, lizyna, witamina B1, B6 i kwasu foliowego. Ze względu na takie składniki ciecierzyca promuje mięśni formacja wykazuje korzystne działanie na kości, skóry, obniża poziom cholesterolu, ryzyko raka, opóźnia wchłanianie węglowodanów, przyspiesza spalanie tłuszczy, ma właściwości antydepresyjne, polepsza pamięć, metabolizm. Pomimo faktu, że dany produkt jest przydatny dla organizmu ludzkiego, w naszym kraju, wykorzystuje tylko niewielką liczbę osób. Wynika to częściowo z faktu, że nie każdy wie, ile i jak gotować ciecierzycy. Aby zaradzić tej sytuacji, nie tylko szczegółowo opisać proces gotowania, ale również powiedzieć dokładnie, jakie dania mogą być wykonane z tego składnika.

Jak gotować ciecierzycy na talerzu?

Jeśli zdecydowaliśmy się na lunch z ciecierzycy, będziesz potrzebował dużej ilości czasu na jego obróbki wstępnej. Po tym wszystkim, przed faktycznym ciecierzyca wrzące zaleca dunk. Jednakże, należy pozostawić go na całą noc jest bardzo niepożądane w wodzie. Ale wszystko po kolei.

Moczyć produkt, a później gotować, musimy:

• ciecierzyca – pełny szlifowane szkło;
• Przegotowanej wody – 1 litra;
• Woda jest zwykle przesączono – 3 filiżanki;
• duża gotowanie sól – aby dodać do produktu końcowego do smaku.

preparat groszek

Przed gotowaniem ciecierzycy, należy umieścić w durszlak, a następnie dokładnie umyć, mocno przesuwając dłonie. Następnie, groszek wymagają umieścić w dużej misce i wlać 3 szklanki zwykłej wody pitnej w temperaturze pokojowej. W tym stanie, produktu nie należy moczyć przez ponad cztery godziny. Należy zauważyć, że jeśli zostawisz ciecierzycy w wodzie przez noc, a obróbka cieplna może zwiększyć się w 2 lub nawet 3 razy.

Proces wrzenia

Jak gotować ciecierzycy? Po 4-godzinne moczenie ciecierzyca być przygotowane łagodnie przez około pierwsze godziny. W tym czasie, urządzenie powinno być miękkie, ale nie całkowicie wrzeć. Jeśli trzeba wydostać się z tego bałaganu składnika, a następnie utrzymać ją na kuchence powinny być 2,5-3 godzin. Nawiasem mówiąc, sól ciecierzyca powinien dopiero po zakończeniu obróbki cieplnej lub 20 minut przed wyłączeniem pożar.

Ile i jak gotować ciecierzyca w multivarka?

Jeśli gotowanie ciecierzycy zdecydujesz się skorzystać z nowoczesnego urządzenia do gotowania, trzeba znacznie więcej czasu. Z tego pisklęcia powinien być również przemywa się i moczy w zwykłej wodzie pitnej w ciągu 4 godzin. Następnie, produkt musi być całkowicie rozebrać płynu i natychmiast umieścić w misce Multivarki. Następnie Nute dodanie wrzącej wody tak, aby była powyżej składnikiem jest 3 do 4 cm. Tak jak gotować ciecierzycy po namoczeniu w nowoczesnych gadżetów kuchennych? Aby to zrobić trzeba 1,5-2 godzin wolnego czasu. Zaleca się umieścić tryb „hartowanie” lub „pilaw”. Smak i miękkość ciecierzycy gotowane w multivarka nie różni się od tego, co zostało wykonane na kuchence gazowej. W związku z tym, można użyć dowolnej z dostępnych opcji.

Co to jest produkt nasączone?

Teraz już wiem, jak gotować ciecierzyca w multivarka i na talerzu. Ale tu pojawia się nowe pytanie, dlaczego wstępnie namoczyć w wodzie produkt? Faktem jest, że, jak zwykłe fasoli lub grochu, ciecierzycy stanie wchłonąć dużą ilość płynu, co czyni go bardziej miękka, odpowiednio, wymaga minimalnej ilości czasu do obróbki cieplnej. Potem, jak gotować bez moczenia ciecierzycy? można jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie, po co danie zdecydować ostatecznie chcemy uzyskać. Jeśli ciecierzyca wymaga, aby zrobić zupę, a następnie gotować na małym ogniu przez około dwie godziny jest pożądane. Jeśli chcesz mieć zdrowe i smaczne owsiankę, a następnie, aby zakończyć gotowanie składników trzeba będzie co najmniej 3,5 godziny. Jak widać, ciecierzycy bez wstępnego moczenia przygotowuje się przez długi czas. W związku z tym, że nadal zaleca, aby utrzymać się w wodzie pitnej. Szczególnie, ponieważ jest to w jaki sposób go zapisać maksimum przydatnych substancji i pierwiastków.

Jakie potrawy mogą być wykonane z ciecierzycy?

Aby dowiedzieć się , jak gotować groch ciecierzyca, rozmawialiśmy trochę wyższa. W tym rozdziale chcę mówić o tym, co może być przygotowany przy użyciu tego produktu. Należy zauważyć, że obecnie istnieje niezwykle duża ilość receptur z ciecierzycy. Bo to sprawia, że pierwsze i drugie dania, przystawki, a nawet sałatki. Rozważmy kilka receptur w sposób bardziej szczegółowy.

Przydatne i pożywne owsianka

Jak gotować ciecierzycy dla owsianki? To jest to, co już mówiłem. Po namoczone w wodzie całkowicie wrzeć ciecierzycy i zaczynają „puff”, dla niego, aby umieścić kawałek świeżego masła, a następnie dokładnie wymieszać, szczelnie zamknąć pokrywę i owinięty w ciepły koc, stoją w tym stanie przez około pół godziny. Dalsze ciecierzyca owsiane wymaga rozprowadzania na płytkach w porcjach i podawać razem z kotlet, gulaszu lub kiełbasy. To danie okazuje się bardzo obfite i pożywne, w związku z tym zaleca się, aby przedstawić tylko na kolację.

Gotowanie pyszne zupy

Przed przystąpieniem do wytworzenia pierwszego naczynia, namaczać NALEŻY ciecierzyca w wodzie, a następnie zagotować w ciągu jednej godziny, jak to opisano powyżej. Obok być gotowane mięso bulionem (wołowina, wieprzowina, kurczak) i umieścić go posiekane ziemniaki, marchew i cebula. Gdy wszystkie warzywa będą miękkie, te same potrawy, które chcesz dodać wymaganą ilość gotowanej ciecierzycy. Składniki tej kompozycji należy doprowadzić do wrzenia i gotować przez 4-7 minut i usunąć z ciepła. Jest to szczególnie smaczne zupa z kwaśną śmietaną lub majonezem.

Uczynienie smaczne drugie danie z ciecierzycy

Ciecierzyca idealne do potraw. Zanim jednak jest pożądane groch i zanurzenia we wrzącej wodzie soli według powyższego przepisu. Następnie musimy wziąć młodą wołowinę, pokroić go na średnich kawałki i umieścić w garnku z marchwi, cebuli i oleju roślinnego. Ta kompozycja składniki powinny być przygotowane w ciągu 50 minut. Po tym, czego potrzebują do smaku pachnące przyprawy, sól i koncentrat pomidorowy i leżał gotowane ciecierzyca. Wymieszać wszystkie składniki, muszą przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około kwadrans. Podsumowując, w naczyniu należy dodać posiekane szczypiorek i służyć.

Sekrety gotowania ciecierzycy

• Zaleca ciecierzycy sól tuż przed wyłączeniem płyty, inaczej okaże się trudne.
• Do produktu jest dobrze pokazano wrzeć podczas moczenia pożądane jest dodanie małej stołówki sody dociskowego.
• W celu łatwego usunięcia twardych wymienionych składników, które są źle przyswajalne, powinno być w stanie wrzenia przez pół godziny, a następnie usunąć w cedzidło są dobrze szlifować rąk w celu usunięcia wszystkich oddzieloną warstwę ponownie dodać wodę i kontynuować gotowania.
• Zanurzyć ciecierzyca zalecane jedynie w wodzie o temperaturze pokojowej.
• Przechowywanie tego surowego produktu żądanego w szczelnym słoju z nietraktowanymi szczypiorku.