Salsa – sos pasuje do tańca

W nowoczesnej kuchni Meksyku wielu dań, że podobało mi kolejny świetny Azteków i Majów. To było co najmniej trzydzieści lat temu. Jeden z tych dań jest salsa – Sos niezwykły smak. Aby w pełni zrozumieć i docenić jej piękno, to najlepiej udać się do Meksyku – dom ten żywy i bardzo wybuchowy do smaku sos.

Wiadomo, że ognisty meksykański salsy pochodzi od naczynia z sosem salsa. Tańczyć jak namiętny jak jego słynny imiennik tytułowej. Ciesz się i to, a inny w tym samym czasie – to zabawa, która jest podana dla mieszkańców Meksyku. Turystów spieszących poznać ten wspaniały kraj, muszą koniecznie zostać włączone do programu kulturalnego zapoznaniu się z dwóch lokalnych smakołyków.

Meksyk Sun pozwala na dobre dojrzałe warzywa, które są częścią tego magicznego sos do smaku. Zawiera słodkie pomidory, żółty jak słońce, Miechunka i dać odrobinę kwaśny guawa ananasów. Cebula i czosnek – wymagane elementy, które doda ostrość do naszej naczynia i uczynić go jak najbardziej użyteczna. Nie zapomnij dodać chili i pachnący pikantne meksykańskie zioła. To będzie bardzo przydatna.

W Meksyku, sos salsa nazywa Salsa Mexicana. Głównym składnikiem w niej klasycznych czerwonych pomidorów i zielonej papryki i białej cebuli. Każda miejscowość ma swoje małe sekrety gotowania tej potrawy, dzięki czemu sos salsa wieloaspektowy i różnorodna. W sąsiadujących meksykańskich wiosek do głównego składu dodać swoje specjalne warzyw i owoców składniki, takie jak awokado i soku z limonki. Dlatego też miasta i regiony konkurują w oryginalnym smaku i wyglądu pachnący salsy.

Na przykład, Salsa Roja czerwony jest wykonany z lekko suszonymi pomidorami oraz z dodatkiem czerwonego pieprzu, cebuli i czosnku, a ostatnią kropkę z błyskiem w nim ziaren kolendry. Istnieje jednak bardzo prosty i oryginalny sos salsa, to równie dobrze z mięsa i ryb. Będziesz zaskoczony, być może, ale to jest wykonane z persimmon.

Jego podstawą są dwa dobrze dojrzałe persimmon szefa słodkie białe cebule, kilka gałązek kolendry, imbir do smaku, jak również dwie sztuki. łyżki soku z limonki, jeden element. łyżka oleju roślinnego, i oczywiście, jak bez soli i pieprzu chili – dodaj je do swoich potrzeb. Przygotowanie sosu szybko! Persymony, cebula i zioła trzeba drobno posiekać, wymieszać, doprawić masłem i bardziej na stole. Sos uzyskuje tak piękny, a smak – pyszne!

Podstawą do sosu, salsa verde są zupełnie zielone pomidory, które na pierwszy rzut oka, nie powodują apetyt, ale wierz mi, efekt końcowy jest niesamowity. Jest interesująca teoria, że to sos lat temu, około 2000 legionistów rzymskich przywiezione do Europy z Bliskiego Wschodu. Salsa verde doskonale podkreślają smak makaronu i nie tylko. Smak z dań mięsnych i rybnych, aby dostosować, a on długo przechowywany w lodówce.

Pyszne dania krewetki mamy jeszcze spotkać, ale sos krewetki powinny być ulubionym na świątecznym stole. Zacznijmy! Aby rozpocząć wywar z świeżych obranych krewetek. Następnie mięso ostuzhennoy krewetki drobno CHOP mielenia koper i czosnek ząbek. Podogreem trochę śmietany i umieścić garnek na małym ogniu. Krem wylewania starty czosnek, mieszanie, doprowadzić do temperatury wrzenia cieczy. Po tym, dodać do mieszanki krewetek i, jak zawsze, dokładnie wymieszać.

Końcowy akcent – kilka minut do mieszaniny dodać świeży pachnący koper, trochę już wysyłać rondel na ogniu, a sos magia krewetki jest gotowy. Można złożyć sos z ziemniakami – to jest dokładnie to, co z pewnością docenią doświadczeni eksperci w żywności, ale jest szczególnie dobre z ryżu. Wysoka jakość odżywczą sos krewetki można zastąpić konwencjonalną danie mięsne.