Pieczeń mięso mielone z jajkiem – święto nie tylko

Co można zrobić z mięsa mielonego, kotlety, gdy już zmęczony, albo kiedy trzeba danie na świątecznym stole? A może nie masz czasu gotować, by wyżywić liczną rodzinę? Przygotować pieczeń mięso mielone z jajkiem. Przygotowuje się go łatwo i szybko okazuje się bardzo serdeczny i święto pozwala eksperymentować z nadzieniami i ozdoby.

Klasyczny przepis na rolkach mięsa mielonego z jajkiem. Produkty: mięso wołowe – 600 gramów, pieczywo – 100 g, cebula – 4 żarówki, szklanka wody lub mleka, jaj – 3 kawałki, pietruszka, pieprz, sól, olej roślinny.

Chleb bez skórki namoczone i delikatnie ścisnąć. Mięso umyć i pokroić na kawałki, wraz z cebulą i chlebem mielonego. Mielone sól, dodać przyprawy i ugniatać.

Jajka ugotować, czyste i cięcia wzdłużnego. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Nanosi się na stole lub wilgotną tkaniną folii żywności, przygotowanego przez rozprzestrzenianie nadzienie prostokąt 2 cm. W środku w jednym rzędzie składać jaja połówki, posypać im smażonej cebuli. Podnieś jeden koniec filmu, łączenie mięsa szwów krawędzi i zaschipyvaem im. Umieścić bułki w natłuszczonej blasze lub kształtu tak, że szew jest na dole i umieścić w rozgrzanym piekarniku. Do mięsa rolki mięsa mielonego z jajkiem nabyte apetyczny skórkę, można wlać ciasto lub po prostu wstrząsnąć jajko. Piec w 220-240⁰ C przez około godzinę. roll gotowe podawane na gorąco lub na zimno z ziemniakami, warzywami, kaszą lub ryżem.

Przygotowując bułki mogą różnić się farsz i dodać warzywa jajka, grzyby, ryż. Na przykład przepis: bochenek mięsa mielonego mięsa i jaj grzyby. Składniki: mięsa mielonego (można podjąć jakiekolwiek) – 700 g grzybów (można użyć dowolnego świeże: grzyby ostryg, biały, itp), dwa cebuli i małego marchew, pięć jaj dwa plastry suszonego chleba, sól, pieprz i oleju.

Moi grzyby (jeśli inne grzyby, ich pre-czyste i gotować) i pokroić na małe kawałki. Rozgrzej patelnię, zrób średnim ogniu i smażyć grzyby. Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchew, trzy na tarce. Dodaj pół posiekane korzenie grzyby, sól, wszystko miesza. Zmniejszyć ogień i gotować, pokryte.

Zagotować trzy jajka na twardo, czyste i wyciąć kawałki srednich. Bochenek moczyć w wodzie lub mleku, wycisnąć, przebierał z pozostałych cebulę i dodać do farszu. Próbuje się kierować dwa jajka, sól i dodać przyprawy, dobrze wyrobić. Jeśli farsz okazał się raczej suche, można dodać kilka łyżek zimnej wody. Aby rozłożyć mielone folii żywności w postaci prostokąta o grubości około dwóch cm. Najlepsze umieścić równomiernie grzyby lekko wycofał się z krawędziami, sieka się jaja. Ostrożnie wyłączyć rolkę.

Ogrzewania wstępnego pieca do 180⁰ C smaruje miskę olejową, rozprzestrzeniania walec i piec przez jedną godzinę. Następnie daubed rolki puree żółtka jaja i brązowienia w piecu w temperaturze 200⁰ C

Prawdziwy klejnot świątecznym stole będzie pieczeń w teście. do wytwarzania produktów: 200 g mięsa wieprzowego, 150 gramów mielonej cielęciny, warstwa ciasta francuskie funta świeżych grzybów, jednego cebula, dwa jajka i 7 kawałki suszonych śliwek i suszonych moreli, jedna czwarta kubek orzeszków piniowych, ta sama ilość rodzynek, łyżka musztardy masło, sok z cytryny, sól, pieprz i cukier.

Moi pieczarki i pokroić w cienkie płyt. Cebula czyste i pokroić w drobną kostkę. Wstępnie ogrzany pan położyć pieczarki i cebula, sól, pieprz i dodać kilka kropli soku z cytryny. stale mieszając, smażyć ponad wysokiej temperatury. Gdy grzyby smażyć, pan zdjąć z ognia.

Śliwek suszonych morele cięcia kostki średnich i dodać do farszu. Tam umieścić również orzeszkami pinii, rodzynki, musztarda, smażone grzyby, jeździć jajko, zagnieść wszystko dobrze.

Od testy odciąć mały pasek do dekoracji. Plast spread na folii na całej powierzchni równomiernie określoną ciasta farszem, pozostawiając niewypełnione kilka cm na brzegach. Mamy wyłączyć rolkę, a także gotowane pieczeń mięso mielone z jajkiem – podnosimy końce filmowych i połączyć brzegi ciasta, jajka i tłuszcz szwu mocno wciśnięty. Pieczenia oleju smarowego i przesunąć rolki.

Ciasta tworzących wąskie paski i rozprowadza się na rolki w postaci siatki. Powierzchnia smaruje żółtka. Zastrzegamy rolkę na pół godziny. Po tym, jak rozgrzać do 200 ° C piekarnika i piec przez około godzinę. Jeśli test będzie się palić, trzeba zamknąć go folią.