Dekorować w każdej chwili: jak gotować ryż kruchy.
W naszych sklepach sprzedajemy kilka odmian ryżu, z których tylko niektóre nie sklejają się podczas gotowania. Do zagospodarowania kleisty ryż, więc to nie jest odpowiedni. Nawet student będzie zrozumieć , jak gotować ryż ostry, jeśli przy użyciu ciasto wymieszać partiami. W rzeczywistości, w specjalnym opakowaniu do gotowania ryżu jest wiele długimi ziarnami, co samo w sobie jest gotowane krucha z powodu niskiej zawartości skrobi.
Proste długie ziarna ryżu są idealne dla tych, którzy są mączysty gotowania ryż jest bardziej jak puzzle z wieloma niewiadomymi. Należy więc starannie wybrać dania – jeśli ryż pakowany mogą być gotowane w niemal każdej patelni, luźny ryż wymaga danie z grubymi ścianami i dnem lub specjalnych elektrycznych gotowania ryżu.
Miłośnicy ziarna zbóż z okrągłym jeszcze bardziej zaniepokojony, jak gotować ryż ostry, bo te odmiany zawartości glutenu jest wyższa niż długi ryżu. Jednak fani okrągłego ryżu ma swój własny powód – jeśli porównać różne odmiany, ryż z długich cienkich suchych ziaren, natomiast okrągłe ziarna ryżu są miękkie i delikatne.
Tradycyjnie gotujemy ostry ryż w garnku żeliwnym, wykorzystywany do tego kociołka, ale odpowiedni i konwencjonalną utyatnitsu do pieczenia. Przed medytować, jak gotować ryż ostry, trzeba przejść przez zadzie – można go spotkać małe kamienie lub ciemne ziarna prosa. Jeśli jest to możliwe, jest ona wybrana i plewy, kruszone ziarna ryżu. W sprawiedliwości należy zauważyć, że w zad plewy premia spotyka przypadkiem w kilka ziaren, nie jest krytyczna. Dobrym ryż krucha otrzymuje się również z parowanego polerowanych ziaren, różni się od zwykłych zbóż światło przepuszczalność światła i cienia w żółci. Takiego ryżu uzyskuje się dobre smaczne pilaw lub risotto.
Po zad przeniesiono należy umyć. Dla ryżu ostre ziarna przemywa zimną wodą, aż do momentu wyprane bez skrobi, ale nie jest to podstęp – po kilku praniach wlać partii zbóż wrzącej wody, wymieszać z łyżką i pozostawić na około pięć minut. Woda jest odprowadzana i przemywa się do czystej wody, jest wygodne, aby to zrobić na sicie.
Czyste naczynia wytworzyć określoną ryżu i zimna woda przelewa się w ilości 1: 2 lub około 3 cm od powierzchni ryżu do wody. Sól dodano bezpośrednio do wody. I tu leży ważny sekret. Fakt, że ważną rolę odgrywa parach, więc lepiej wybrać obudowę jest napięty i ciężkie. Sprzedaż może być postrzegane parowiec do gotowania ryżu, elektryczne urządzenia do gotowania ryżu działają na tej samej zasadzie – jest para wodna. Jednak w ryżu garnek okazuje gorzej.
Podczas gotowania trzeba skupić się bardziej na czasie niż dźwięku i wyglądu. Zaczynamy gotować ryż na dużym ogniu, doprowadzić do wrzenia i natychmiast zmniejszyć ciepło do medium. Zaledwie trzy minuty wrzącej, a można włączyć w dół ciepło pod Kazankov na małym ogniu. Dziesięć minut ryż trzeba trzymać na ogniu, nie należy otwierać pokrywy, ważne jest, że pary nie zniknął. Następnie wyjąć kociołek z ognia i masz dwie opcje do wyboru. Pierwszy – aby otworzyć kociołek lub garnek, włożyć ryż na wierzchu odrobiną masła, aby zamknąć i pozostawić osiągnie około dwadzieścia minut. Po drugie – nie otwierać i nadal zostawić dochód w tym samym czasie. Masło należy dodać tylko jeśli podoba Ci się ten produkt, nie ma żadnych przeciwwskazań dietetyk i nie zakłócać harmonii z załączonym naczyniu. Jeśli planujesz wypełnić mleko ryżowe lub jogurt, ograniczenie soli podczas gotowania.
Teraz, gdy wiesz, jak gotować ryż ostry, która dobrze współgra z ryb, mięsa, warzyw i wielu innych produktów.