Wegetariańskie kiełbaski w domu. przepis

W ostatnich latach, wegetarianizm stał się bardzo powszechne. Coraz więcej ludzi odmówić jeść w mięsie zwierząt. Przemysł spożywczy dla takich klientów, zapewnia szeroki zakres produktów. Dziś dowiadujemy się o tym, co jest gotowe kiełbaski wegetariańskie dostępne do sprzedaży, a także jak przygotować to danie w domu.

TM "Malik"

Największy sukces osiągnięty przez spółkę „Malik” w produkcji dań wegetariańskich, założona w 1995 roku. Początkowo pod tym znakiem towarowym zostały wykonane wyłącznie wyroby cukiernicze, a od 2002 roku, uruchomiła nową linię do produkcji półproduktów i wegetariańskie kiełbaski. Do tej pory, gama produktów jest na tyle duża, że nie można nie zadowolić konsumenta. Gotowane z serem, szynką, classic, gotowane z mlekiem, marki kiełbas, pikantnym salami – to wszystko wegetariańskie kiełbasa „Malik”. Produkty te mogą być stosowane jako samodzielne danie lub należą do sałatek, kanapek, pizzy i tapas. Produkcja kiełbasek wegetariańskich teraz umieścić na strumieniu, jak zwolennicy dostaw jest więcej.

Kiełbasa dla vegov: składu i wartości kalorycznej

Wegetariańskie kiełbasy jest złożona głównie z białka naturalnego świeżo pszenicy. Charakteryzuje wszechstronności i wartości odżywczej. Taki produkt może być spożywany przez wszystkie grupy, od niemowląt a skończywszy diabetyków. Do wytwarzania różnych rodzajów kiełbas tylko zmiana składu aromatycznych przypraw. Stosowanie dodatków zwierzęcia całkowicie wykluczone. Wegetariańskie kiełbasa (to danie przepis poniżej) i jest idealnym miejscem dla ludzi, którzy kontrolują swoją wagę. Kalorii jej średnio 207 kcal. Jeśli chodzi o skład, a następnie, na przykład, wegetariańskie kiełbasy „Gotowany mleczny” obejmuje jadalne białko pszenicy, chlorek sodu, masło kokosowe , rafinowany, skrobię kukurydzianą, mieszanki przypraw, ser Adyg, białko grochu i naturalne barwniki pochodzenia roślinnego. Główną zaletą tego produktu – brak szkodliwych środków konserwujących i innych dodatków, w tym barwniki syntetyczne.

Domowej roboty kiełbasa wegetariańskie: przepis

W obcych krajach vegov produkty można kupić w każdym supermarkecie. W naszym kraju wciąż jest nieco problematyczne, ponieważ działy z produktami tego typu nie są w każdym sklepie. Wegetariańskie kiełbasa produkcja dom nie różni się zbytnio od fabryki, ale także smaczne i użyteczne.

Do jego przygotowania potrzebne są następujące składniki:

• pszenicy – 2 kubki;
• gotowane buraki – 1 pc,.
• cebuli – 1 głowy;
• oliwy z oliwek lub olej arachidowy – 65 ml;
• Sól – 1 część sztuki. L.;
• kolendra -; l. 1 godz.
• Czosnek – 3 ząbki.

przygotowanie

Pszenicy przemywa się kilka razy, wlać wrzącej wody, zakończyć i pozostawić na 8-10 godzin, aby w parę. Pozostała woda jest odprowadzana w godzinach porannych. Parze skręt pszenicy w maszynce do mięsa dwukrotnie za pomocą cienkiej dyszy. zgnieciony również gotowane buraki. Jest on używany do wegetariańskie kiełbaski w kolorze przypominającym bardziej tradycyjnego mięsa. Cebula i czosnek są również frezowane. Następnie dodać resztę wymienionych składników. Ilość przypraw może się różnić w zależności od preferencji smakowych. Otrzymaną mieszaninę walcowane i owinięte w kiełbasy 2-3 warstwę folii. Umieszczony w parowego i gotować około 40-50 minut. Następnie przesuwa kiełbasy i pieczono w piecu w ciągu pół godziny w temperaturze 180 ° C. Gotowy produkt jest bardzo smaczne zarówno na ciepło i zimno.

Domowej roboty kiełbasa dla vegov z grochem

Na można wytwarzać wiele dni bezmięsnych wegetariańskie kiełbasy, główny składnik, który jest grochu.

Do tej potrawy potrzebne są następujące produkty:

• grochu – 200 g;
• czosnek lub czosnek w proszku – do smaku;
• burak – 1 szt;.
• sól;
• gałka muszkatołowa;
• kardamon;
• pieprz czarny proszek;
• majeranek;
• ziaren gorczycy.

Jak gotować

Ilość przypraw do 200 g pokruszonego grochu 0,5 łyżeczki każdego gatunku. Jednak to nie ma znaczenia. Stosunek jest całkiem możliwe, aby zmienić w zależności od preferencji smakowych. Tak, Split groch są mielone na mąkę. Otrzymaną masę zaparivayut gorącej wody i naciska kilka godzin. Dalsze masa obrzęk gotować na wolnym ogniu, aż gotowane (czas gotowania zależy od odmian grochu). Burak wcierać w drobnej tarce i wycisnąć sok. W ilości grochu potrzeba około 10-15 ml soku. Ciało samo nie jest wymagane, może być wykorzystane do przygotowania innych potraw. Waga lodowej groch dodać sok z buraka, te wszystkie przyprawy i olej roślinny. Mieszaninę rozprowadza się w mieszalniku i miesza przy małej prędkości. Które będą miały delikatny sos różu. Następnie masa jest rozłożona na folię i walcowane na kiełbasy. Jego średnica może być dowolny. Po tym, prawie gotowy wegetariańskie kiełbasa tolerować zimno i stanąć o jeden dzień. Kiedy kiełbasa jest dobrze twardnieje, jest ona wykorzystywana do kanapek, sałatek lub rozłożone na kromce chleba jako pasztet. Bon appetit!