Pierogi z grochem: Przepisy

Niewiele osób wie, że można zrobić placki nie tylko z ziemniakami lub mięsem, ale także z grochu. Okazują się bardzo smaczne i dietetyczne. Takie placki z grochu są dobre dla zdrowia. W tym artykule przyjrzymy się, jakie składniki są potrzebne do badań, porad doświadczonych kucharzy i więcej.

Korzyści i szkody grochu

W nim dużo witamin, które są niezbędne dla człowieka. Ten B, B2, PP, A, C, grochu zawierały duże ilości żelaza, fluorek potasu, lizyna i tym podobne. D. Bardzo często zastępują mięsa, ponieważ te dwa składniki są bardzo podobne pod względem składu i wartości kalorycznej.

Osoba, która ma problemy z układem krążenia, pomaga roślinne, takie jak groch. Więcej dzięki niemu są bóle głowy i poprawia trawienie. Jednak dużo jedzenia nie jest zalecane. Po tym wszystkim, można nie tylko przyniesie korzyści dla organizmu, ale także zaszkodzić.

Surowe lekarze nie zalecają spożywanie grochu, tak jak w tym przypadku, to degraduje człowieka trawienie wpływa na błonę śluzową żołądka i jelit obu. Wzdęcia występuje po nadmiernym spożyciu warzyw, dlatego ważne jest, aby nie przesadzić.

Lekarze nie zalecają groszek karmiących piersią, ponieważ dziecko będzie miało problemy z jelit i żołądka. Tylko z prawidłowym użyciem groszku, będzie można skorzystać ciała. Z niego jest przygotowany nie tylko owsiankę lub zupy, a nawet ciasta, które otrzymywane są niezwykłe i bardzo smaczne.

Składniki na ciasto

Gotować to pyszne, dieta i oryginalne danie, trzeba zrobić ciasto prawidłowo. Aby to zrobić potrzebne są produkty:

• Woda – 1 l.
• Olej roślinny – 4 łyżki. l.
• Cukier – 2 łyżki. l.
• Sól – 1 łyżka. l.
• Suchych drożdży – 2 łyżki. l.
• Mąka – około 1 kg (w zależności od partii).

Jeśli dodać produkty wyłącznie na receptę, to placki z grochu spośród bardzo smaczne, delikatne i soczyste. Mąka jest konieczne, aby umieścić aż tyle masz ciasto, które jest lekko lepkie ręce. Jest to około 1,2 kg. Jednak wiele zależy od jakości mąki.

Tych produktów idzie dużo ciasta. Dlatego możemy śmiało Wszystkie składniki podzielone przez 2.

Przygotowanie ciasta

Aby dostać się powietrze i miękkie placki z grochu, zagnieść ciasto prawidłowo. Pierwsza miseczka wlać gorącą wodą, a następnie wlać cukier, sól i wlać olej roślinny. Teraz, dobrze wymieszać i wlać płyn do jej suchych drożdży. Teraz stopniowo dodawać w tym samym pojemniku z wodą i drożdży przesianej mąki.

Zagnieść ciasto, ale nie zbyt strome. To musi być sporo kij do rąk. Następnie pojemnik z pokrywą testowego z czystym ręcznikiem i umieścić w ciepłym miejscu. Na przykład, w pobliżu grzejnika, przy piecu, Słońce, i tak dalej. D. Niech ciasto powinno rozgrzać przez 1,5 do 2 godzin. Jeśli widzisz, że to zdecydowanie wzrosła i „ucieka” z patelni, można przystąpić do ciasta.

Wypełnienie do ciasta

Podczas gdy ciasto rośnie, można kontynuować gotowanie. Wielu zastanawia się, jak gotować groszek? Przepisy są oferowane w kilku wersjach. Jednym z nich jest najłatwiejszy. Wlać do pojemnika i wsypać groch na wierzchu odrobiną wody. Gotować trzeba gotować na wolnym ogniu przez 40 minut. Jeśli groszek są dobrze wrzeć, mogą być chłodne.

Jest już wersja przepisu, ale niezawodny. Aby wrzeć grochu również pozostawić w zimnej wodzie na 12 godzin lub przez noc w celu zmiękczenia. Rano spuścić wodę, wlać nowy i umieścić na wolnym ogniu. Gotować przez 30 minut. Chociaż wiele zależy od jakości grochu. W niektórych przypadkach jest ona gotowana przez 2-3 godzin.

Teraz, gdy wiesz, jak gotować groszek. Przepisy są bardzo proste. Gdy groszek są dobrze wrzeć, przesunąć go do innej miski i położyć do ostygnięcia. Tymczasem, drobno posiekać cebulę i smażyć na maśle.

Osuszyć grochu z nadmiaru płynu i cięcie go miksera. Istnieje również dodać smażonej cebuli, sól, posypać do smaku pieprz i inne przyprawy, które lubisz.

placki gotowania

Jeśli widzisz, że ciasto wzrosła w dwa lub nawet trzy razy, można bezpiecznie angażować się w modelowaniu. Ręce posmarować olejem roślinnym i zrobić kilka koloboks lub kulki, które należy rozwałkować ciasto. Na środku umieścić gotowe groch farsz i zaciskowe krawędzie.

Jeśli krawędzie nie można rzeźbić na płynnym nadzieniem, dodać trochę mąki. Posypać deska do krojenia z mąką i pozostawić na jej pasztecików przez 5 minut.

Pierogi z grochem na patelni

Jest to bardzo smaczne danie, które nie pozostawi nikogo obojętnym. Gdy ciastka impregnowane, można je smażyć. Na małym ogniu podgrzać patelnię z olejem roślinnym i umieścić go na jej ciast.

Smażyć na złoty kolor. Na dużym ogniu, nie trzeba smażyć. Choć i pojawia złotą skórkę, ale w środku pozostają wilgotne.

Smażyć placki na wolnym ogniu z obu stron. Po tej akcji ich w oddzielnym pojemniku do ostygnięcia. Po tym wszystkim, nie mogą być gorące w użyciu, ponieważ jest to bardzo szkodliwe dla żołądka.

Pies z groszkiem w piecu

To danie jest gotowane jak po prostu jak w poprzednim przepisie. Jedyną różnicą jest to, że w piecu ciasta pożarów znacznie szybciej niż na patelni. Aby to zrobić, należy smarować blachy do pieczenia z olejem roślinnym i leżał na torty. Mogą one leżały blisko siebie, aby zmieścić jak najwięcej.

Przed umieszczeniem na patelni w piekarniku, szczotka z jajkiem każdy pasztecik. Ma to zapewnić, że nie był piękny złoty skorupy. Teraz możesz wysłać blachy do pieczenia w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Z reguły są one nie więcej niż 30 minut. Ale nie należy zapominać, że wiele zależy od piekarnika.

Porady doświadczonych kucharzy

Jeżeli nadzienie do ciasta okazało się zbyt gęsta, dodać do niej trochę ciepłej wody. Więc zwrócił niezwykły smak, szczotkować każdy ciasto gorący czosnku, przykryć pokrywką do infiltracji.

Groszek nie wybierają zielony i żółty. Niektórzy ludzie uważają, że to będzie lepiej przygotowany i rozpadnie.

Spróbuj wybrać ułamku grochu. Jeśli on jest w łupinach, to najpierw musi być obrane, a następnie gotować przez co najmniej cztery godziny.

olej roślinny może być zastąpiony tłuszczem kurczaka. Okazuje się bardzo smaczne puree z grochu. Mam wrażenie, że jest to mięso. Spróbuj, a nie pożałujesz. Pierogi z grochem uzyskać nawet smaczniejsza jeśli popełnisz sos czosnkowy. W tym celu, 100 ml wody, natrzeć zrobić z 3 ząbki czosnku i dodać trochę pietruszki, zostawić, spustowe i mżawka ciasta.

Jeśli ciasto jest nadal lepka, a następnie nasmarować ręce olejem roślinnym i wałkiem do ciasta rozwałkować ciasto i zagnieść tylko dłoni, umieścić wewnątrz puree i obiema rękami bliska krawędzi.

Jeśli trzymać się receptury, będzie okazują pyszne placki z grochu. Smażone są bardziej niż tłuszczu w wątrobie. Ale te i inne bujne, piękne i bardzo smaczne. Dlatego gotować ciasta według własnego uznania, raduyte i zadziwić swego domu!