Rodzaje kieliszków (foto)

Prawdziwy znawca tego szlachetnego trunku – Fridrih Zigel – zauważył kiedyś, że bez przyzwoitego wina ware stanie stracić swój smak i właściwości. Konieczne jest zatem, aby zwrócić szczególną uwagę na to, co rodzaje kieliszków i jakie są ich podstawowe różnice.

Fizjologia smaku

Na powierzchni języka jest duża liczba receptorów, które są odpowiedzialne za postrzeganie różnych smaków. Na przykład, na końcu języka umieszczone zakończenia nerwowe, które postrzegają słodki smak jest bliżej krtani są receptorami, które przekazują gorycz, ale słone nuty skutecznie postrzegany środku języka.

Co dziwne, ale to było w świetle tych fizjologicznych cech ludzi i różnych typów okularów zostały zaprojektowane do wina jako napój to wspaniałe połączenie smaku i aromatu. Tak, aby w pełni docenić znakomity smak czerwonego lub białego wina, specjalne okulary i szeroko otwarta forma zostały stworzone, a długie i wąskie okulary pozwalają ocenić pełny swobodny przepływ napoju.

Trochę historii o pochodzeniu okularach

Okulary rodzajów win , które pozwalają docenić szlachetny smak i aromat napoju po raz pierwszy pojawił się we Francji w XVIII wieku. Obecnie nazywa się zbiornik ze szkła o pojemności od 125 do 150 ml, który może być cylindryczny lub w kształcie gruszki. Ponadto, istnieją kieliszki do wina, przeznaczone do win musujących, które są zarysy wazony.

Duże znaczenie ma prawidłowe umieszczenie szklanki na stole. Tak więc, w odniesieniu do obsługujących płytowych kieliszków powinny być na górze lub po prawej stronie.

receptory smakowe szklane i relacji

Percepcja smaku i aromatu wina jest ściśle powiązana bezpośrednio sama tworzyć szkło, grubość jego okien i jakość produkcji. Smak receptory znajdujące się na powierzchni języka, a to przyczynia się do postrzegania napoju. Tak więc, na przykład wino, który zawiera w swym kwaśny posmak banknotów pożądane dostarczenie szkła zwężoną końcówkę. W tym przypadku, pić nie będzie w stanie uzyskać na stronie języka, co oznacza, że wino będzie natychmiast gardła dolnego.

Ale „Chardonnay” tak samo, i musi się z receptorami znajdującymi się na bokach języka. Dla tych celów pożądane jest stosowanie okularów z szerokim marginesem. Słony smak szlachetnych napojów odczuwanych przez wszystkie części języka, więc dla konkretnych win z charakterystycznym smaku można podejść niemal każdy rodzaj okularów.

Rodzaje kieliszków czerwonego wina

Smak szczególnie szlachetnego napojami ujawnione tylko odpowiednio złożone naczynia. Generalnie, czerwone wino serwowane jest w wystarczająco dużych i szerokich pojemnikach, krawędzie, które są zwężone na szczycie. To właśnie te okulary są w stanie odblokować pełen bukiet aromatów i mieszanek smakowych.

Jest to najczęstsze rodzaje kieliszków, które znajdują się w niemal każdego miłośnika tego napoju. W takich naczyń pożądane dostarczenie „Merlot” lub „Cabernet Sauvignon”, ponieważ stożkowa górna krawędź szyby dobitnie wyrażają wszystkie bukiet zapachu i cech smakowych napoju.

Szklanka „Bordeaux” ma dużą i szeroką miskę, która pomaga odblokować pełne możliwości smaku i aromatyczne mieszanki dobrym drinku.

Kultura wina

Do tej pory istnieje wiele kieliszków o różnych kształtach i wielkości, co z kolei jest przeznaczony dla różnych szlachetnego trunku, a nawet winogron.

Z pewnością zrozumieć ten zakres jest trudny, ponieważ nowoczesnych producentów wyrobów bohemian w ich dążeniu do idealnych odbiorców niespodzianka absolutnie niesamowite formy i dziwaczne skrętów pojemników przeznaczonych do degustacji szlachetnego napoju. Być może nic nie może tak elegancko podkreślają smak, jak wybrać i eleganckie kieliszki do wina. Rodzaje „Cyganerii”, na przykład, nie tylko do jedzenia, picia okulary takiego szlachetnego trunku – przyjemność.

Niemniej jednak, wśród odmiany można przypisać do kilku kluczowych obszarów i form okulary, które mają wspólne cechy i są typowe dla danego rodzaju wina.

kieliszki do wina: Rodzaje, zdjęcia

Istnieje kilka z najczęstszych form kieliszków, wśród których wyróżnia się następujące elementy:

• Shape „Tulip” – najbardziej powszechne i uniwersalne.
• Ball – Jest to bardzo specyficzna forma kieliszka, co nie jest tak częste, ale bardzo cenione przez smakoszy.
• Lira – ta forma szkła nie jest popularna wśród degustatorów i miłośników szlachetnego trunku, ale jest przedmiotem szczególnego zainteresowania.

kieliszki (rodzaje), czarne lub barwne mogą być dość nietypowy kształt. Ponadto, tabela wina akceptują stosowanie całkowicie różnymi interpretacjami potraw dla tego napoju.

Estetyka smaku

W celu maksymalizacji oceny jakości napoju i jego właściwości smakowych, konieczne jest, aby przestrzegać pewnych zaleceń, które z kolei pomogą cieszyć się winem. Na przykład, okulary macierzyste skłaniało pięć palców, a w każdym razie nie powinno wybrzuszać mały palec – jest oznaką złego smaku. Trzymając szklankę trzema palcami (kciuk, wskazujący i środkowy) również nie jest zalecane.

Przed wziąć łyk szlachetnego trunku, konieczne jest, aby wdychać jej zapach – będzie stanowić początkowy pomysł cech smakowych wina.

Z tego wynika, że jest to konieczne kieliszek wina trzymać nogę wszystkie palce. Szczególną uwagę należy zwrócić bezpośrednio do filiżanki – jest niedopuszczalne kłaniając się z jej strony, jak to będzie prowokować ogrzewania napoju, a tym samym pogorszenie jego smaku.

zamiast wynik

Oczywiście, odpowiednio dobrane szkło ma wielki wpływ na samego napoju i jego smak. Jednym z głównych klasyfikacjach kieliszków to rodzaj szlachetnego napoju. Na przykład, istnieją specjalne kieliszki do wina białego i czerwonego. Ponadto, istnieje również rodzaj uniwersalnych kieliszków wina, typów, które nie mają znaczących różnic między nimi. Z reguły są one przeznaczone do degustacji odmian stołowych napoju.

Prawdziwi fani napoju przestrzegać szczególnych zasad stosowania i degustacji. Co więcej, tylko oni mogą znaleźć naprawdę unikalne zdolności, które pozwalają nie tylko oszacować pełną delikatny smak tego szlachetnego napoju, ale także uzyskać wiele przyjemności z samego procesu degustacji. kieliszki do wina – rodzaje kolorów, czarny, „Czech”, itp – .. Zaprojektowany, aby naprawdę poczuć atmosferę wyrafinowaną rozrywką za butelkę francuskim lub hiszpańskim „Cabernet”.

Warto zauważyć, że profesjonalnych degustatorów używać dla odpowiednich celów specjalistycznego szkła zatwierdzony przez GOST. Rozwój tej zdolności należy do znanej firmy Riedel, którego produkty są bardzo popularne w wielu krajach na całym świecie i jest uważana za wzorzec jakości.

Zła szkło może znacznie zakłócić smakowitość szlachetnego napoju dlaczego drobne odmiany degustacji powinny być wybrane odpowiednio do potraw, które pozwolą w pełni ocenić Jakość odmian winorośli.