Trochę kapusty + cztery recepty na „Fast kapusty w 15 minut”

Kapusta – tradycyjny rosyjski warzyw. Duża część naszej ziemi rolnej zajmuje się uprawą różnych odmian i gatunków tej rośliny. A w prawie każdej kuchni naszych gospodyń wielki kraj gotować i zbierać różne potrawy z niego. Kapusta szybko przez 15 minut – to tajna broń w pani kuchni.

Trochę historii

uprawa kapusty zaczął być zatrudniony po raz pierwszy w starożytnej Grecji, a także w Chinach i Korei. Później to roślina dwuletnia należąca do rodziny gorczycy, zaczęła rosnąć w obszarach Turcji, Półwyspu Bałkańskiego, na Kaukazie Południowym i starożytnej Rosji.

Pierwsze wzmianki o kapuście jako głównych warzyw na stole rolników pojawiają się w kronikach Rusi.

Szkód i korzyści

Kapusta zasadniczo składa się z wody i surowy błonnik, a tym samym jego kaloryczność niezwykle niski – tylko 27 kcal na 100 gramów produktu. Jest bogaty w mikro- i makroelementy (potas, fosfor, wapń, mangan, magnez, żelazo, fluor), aminokwasy, witaminy z grupy B i C, dlatego też jest to jest niezbędne w diecie dzieci i dorosłych. Kapusta również przyniesie wiele korzyści dla osób z chorobami naczyniowymi serca, w przypadku problemów z motoryką jelit, tych, którzy chcą schudnąć i prowadzić zdrowy tryb życia.

Ale, niestety, istnieją potrawy z kapusty i jej Przeciwwskazania: zapalenie trzustki, choroby tarczycy, wrzody żołądka, problemy dwunastnicy, zapalenie żołądka. Tak więc, zanim oprzeć się na potraw kapusty, warto pamiętać, nie masz zaleca specjalnej diety.

Kilka recepty w pośpiechu: „Fast kapusty w 15 minut”:

przepis 1

Wszyscy wiemy, jak długo i ponury gotować tradycyjne kapustę. Ale w ramach nowej recepty to można łatwo zrobić nawet codziennie. Bardzo szybko kapusta przez 15 minut nie zawiódł.

Jeden słoik, 1 litr:

• Kapusty (600 g) i dokładnie rozdrabniania zacieru.
• 250 g. marchew pokroić na małe (ruszt).
• Wszystko wymieszać, dodać kminek, pieprz czarny (groch) Układanie w słoiku.
• Solanka: zmieszać 300 ml gorącej wody (wrzenie), szczypty cukru, 2 9% octu, 1 część soli z suwaka ..
• W słoiku z kapusty i marchewki wlać solankę ze słoika do uwolnienia nadmiaru powietrza (trzeba trzymać się przebijać kapustę do dołu kilka razy) i zamknąć pokrywę.
• Umieścić słoik w lodówce.
• Po jednym dniu, piękne, smaczne i chrupiące, szybkie kapusta na 15 minut pracy do zrobienia.

przepis 2

Duszoną kapustę i bardzo szybko: 15 minut i gotowe. Sposób taki doskonale nadaje się jako dodatek, w osobnym naczyniu, a także wykazuje wyśmienite kapusty duszone używane jako wypełnienie do ciast lub placki z dowolnego ciasta francuskiego (drożdży).

• 1 duża cebula pocięte konieczne i smażyć w małej ilości oleju.
• 800 gr. Kapusta drobno CHOP umieścić w szalce ze smażonej cebuli.
• Dodać około pół szklanki mleka i gotować pod pokrywa zamknięta do kapusty gotowanej.
• Jeśli mleko okazało się trochę – może być uzupełniany w miarę potrzeby.
• Oddzielnie ugotować jajka gotowane 3-4, chłodnym i drobno posiekać.
• W gotowej kapusty dodać posiekane jajko, sól i pieprz do smaku i dokładnie wymieszać.
• Szybka kapusta jest gotowy w 15 minut.

przepis 3

Jest to bardzo szybki kapusta w 15 minut. Przepis dla tych, którzy kochają jedzenie w jadalni, czy nie można zapomnieć obiad w przedszkolu.

• 1 kg drobno ścięcie kapusty.
• Cebulę, marchew (1), częściowe pocięte na małe kawałki (kratki) i lekko smażenia.
• Dodać miski rozdrobnione kapusta i 0,5 szklanki bulionu lub wodę i sól.
• Dusić do miękkości na małym ogniu.
• Można również dodać kiełbasę w plasterkach, wędliny, gotowane mięso, gulasz.
• Pięć minut przed końcem hartowania trzeba zrobić sos. Wystarczy zmieszać: trochę mąki (jedna duża łyżka), 1 łyżkę cukru, 1st. Ocet (6%), i 2-4 łyżki pasta pomidorowa. Dodać pieprz, liść laurowy i inne przyprawy do smaku.
• Wlać sos do garnka z kapusta, cebula i marchew, umieścić trochę więcej i gotowe.

przepis 4

Mniej niż 15 minut na przygotowanie świeże sałatki :

• 200 gr. Kapusta drobno pokroić i zacieru.
• ½ marchew ruszt.
• Jeden pomidor (duży) pokroić na duże kawałki.
• Zrobić sos: sok z połowy małej cytryny zmieszanego z 1 łyżka. roślinny łyżką (nierafinowanym) pieprz olej i sól.
• Wymieszać wszystko razem i jeść od razu.

Smacznego.