728 Shares 5296 views

Gotowanie ciasto z truskawkami zamrożonych

W ostatnich latach coraz mniej gospodynie gotować dżem, dżem, dżem, i innych. Dlatego też, kiedy można zamrozić wszelkie jagody i zachowuje wszystkie witaminy, w przeciwieństwie do jam, kompoty, galaretki, ptasie mleczko i inne słodycze, które są tak lubiący zbiorów na zimę nasze matki i babki. A potem dzień zimy możemy podjąć, aby przygotować się do tortu rodzinnym z mrożonych truskawek i pamiętają lato.

Mrożone owoce nie tylko to, ale również wiśnie, maliny, porzeczki, jeżyny i inne słodkie prezenty na ogród i las. W związku z tym możliwe jest do przyrządzenia ciasta z jakimkolwiek wypełnieniem jagód. Mamy teraz mówić o recepty truskawkowego tortu.

Pie z mrożonych truskawek. Przepis pierwszy

Włącz piekarnik. Podczas gdy ogrzewa się do 170 ° C, przygotowanie ciasta z zamrożonych truskawek. Mąka pszenna (400 g) przesiewania to być powietrze, bez grudek. Wziąć pół łyżeczki sok cytrynowy (dla jego braku – kwas cytrynowy) i ugasić sody (łyżeczka do herbaty). Mąka, wapno soda wymieszać z masłem i drobno posiekać wszystko nożem. Powinien dostać mąkę na okruchy. W jej próbuje się kierować żółtka (3 szt.) Dodaj 250g cukru i wlać śmietanę (100g). Wszystko dobrze wymieszać do sztywnego ciasta. Ugniatać leżał na stole, a rolki do małego zbiornika, wysokość gdzieś w dwóch lub trzech centymetrów. Przesuń warstwę w uprzednio wysmarowanej postaci kremu. Ciasto jest koniecznością całej powierzchni ukłucie widelcem. 20-25 minut, aby wysłać ciasto w piekarniku.

W tym czasie ubić białka na pianę powietrza. Bez zatrzymywania się zapełniać do cukru (150g), nadal śmigać wszystko na grubym bujnej śmietaną. Rozmrożone truskawki (300g) moja następnie obsushivayut papierowym ręcznikiem i umieścić wynikowy śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszać.

Wzięliśmy się ciasto z piekarnika i rozprowadzić na jego truskawki w śmietanie. Teraz ciasto z truskawkami zamrożonych przesyłane do pieca przez 10-16 minut (pamiętać, aby zmniejszyć temperaturę do 100 ° C), po czym można go doprowadzić do tabeli.

I niech przygotować z herbatników ciasto z truskawkami. Przepis jest następujący.

Mielenia na sucho pikantne herbatniki (herbatniki podobne) na drobne kawałki. Taka masa rozdrobniony, potrzebujemy dwóch filiżanek. Wymieszać z zmiękczonej masła (lub margaryny lub spread), dodać cukier i dokładnie wszystko wymieszać. Rozłożone Otrzymane ciasto na patelni lub formy, dociskając ją do ściany. Umieszczono w rozgrzanym piecu w 220 ° C przez kilka minut, a więc siedem lub osiem. Otrzymujemy z pieca szafy i wysłać cool.

Podczas gdy ciasto w piekarniku, a następnie ochładza, daj nam farsz. Funt mrożonych owoców spreadu w pojemniku, posypać cukrem (½ szklanki) i dobrego zacieru. Jest odstawić na 30 minut. Żelatyny (50 g) jest wypełniony w niewielkiej ilości wody (zimna). Kiedy pęcznieje lekko dodanie gorącej wody (½ kubka), mieszano i chłodny twarzy. Wlać mieszaninę do żelatyny rozpuszczonej truskawki, dodać nieco do tyłu (na ostrzu noża) dodawanie soli i sok cytrynowy (ka). Wszystkie dokładnie zmieszać, wlać mieszaninę do ochłodzenia.

Wziąć gęstej śmietany (pół szklanki) i jego trzepaczki aż puszystej pianki. Dodanie do mieszaniny śmietany truskawek i żelatyna. Dwa białka jaja dobry trzepaczki, a następnie dodać cukier w nich (ćwierć szklanki), i dalej bić aż do czasu gdy mieszanina nie dotrze do łyżką. Obecnie te białka wlać naszą napełnianie truskawkowy i mieszać.

Pozostaje tylko wylej na ciasto i umieścić w chłodnym miejscu, więc zamarła. Tutaj ciasto z mrożonych truskawek i gotowe. Nadszedł czas na stole!

Korzystanie owoce przechowywane w zamrażarce, można nie tylko gotować ciasto, ale ciasto z mrożonych truskawek.

Bić cukier (100-150g) z jajek (2 szt.), Szklanka przesianej mąki Dodaj zmiękczoną i masło (100 g), wanilina (szczypta) oraz rozsadzającą (saszetki). Wszystko wymieszać i – w piekarniku przez 10-13 minut na złoty kolor. Wzięliśmy się ciasto z piekarnika i miejsce na półmisku do ostygnięcia. Kiedy przedmiot obrabiany do ciasta ochłodzeniu smaruje mieszaniny bitej masłem (20 g) i sproszkowanego cukru (2-3 łyżeczki). Na szczycie tej mieszaniny jest rozłożona wzdłuż plasterki truskawek, wypełnić je z gotowanej czerwonej galaretki z góry. Dajemy cool. Bardzo smaczne ciasto z mrożonych truskawek są podawane z kremem (bita). Smacznego!