Khachapuri szybkie śniadanie. Wybawieniem dla gospodyń domowych

Dzisiaj, koneserzy i miłośnicy kuchni gruzińskiej, a zwłaszcza do pieczenia, staje się coraz bardziej. Zwłaszcza gospodynie fond szybkiego hachapuri do śniadania. Przepis ten prosty i smaczne danie, a dziś chcemy przedstawić Państwu. Składa się ona z dwóch części: ciasta i napełniania.

Składniki na ciasto

Aby przygotować Khachapuri szybkie śniadanie, trzeba poświęcić trochę czasu, aby gotować ciasto. Aby go wziąć dwie szklanki mąki, pół łyżeczki sody oczyszczonej, taką samą ilością soli, szczypta cukru i jeden kubek jogurtu tłuszczu.

Składniki do napełniania

Jak wiadomo, podstawą do napełniania Khachapuri – to ser. Ale w tym przepisie będą gotować szybciej Khachapuri na śniadanie z serem i serem. Danie okaże się nawet bardziej obfite i smaczne i idealne na obfite śniadanie zarówno dla dzieci jak i dorosłych.

Tak więc, do napełniania trzeba wziąć 200 gramów sera, pięć łyżek gęstej śmietany, 200 g twarogu, szczyptę soli, trochę pieprzu, przypraw do smaku, drobno posiekaną zieloną kolendrę, koperek lub pietruszkę.

Sposób wytwarzania

Aby rozpocząć, należy przygotować ciasto. Wymieszać jogurt z solą i węglanu sodu (sody do gaszenia nie jest to konieczne). Stopniowo dodawać w dużo mąki kefir, przesiewanie go przez małe sito. W swojej konsystencji ciasta powinien mieć żylasty, lepki, ale to nie powinno trzymać się rękami. Po upieczeniu ciasto można pozostawić w misce, przykryte pokrywką lub zawinąć w celofan folią i umieścić na pół godziny do lodówki.

Teraz zajmuje się nadzieniem, aż ciasto jest odpowiedni. W małej misce, sera topionego, rozgnieść je widelcem. Aby go pocierać ser na tarce, dodać śmietanę. Rozciera aż będzie gładkie, a następnie dodać do masy przyprawy, sól, pieprz i zioła.

Jak zapewne wiecie, khachapuri – trójkątny ciasta. Ale forma – nie jest ważne, możesz je kwadratowe, okrągłe – jak pozwolić wyobraźnię. Wziąć kawałek ciasta do całkowitej masy i odwijać go na stole do grubości pół centymetra. Pamiętaj, że szybki khachapuri śniadanie powinno mieć gęstą ciasto, aby nie dostać rozmoczony ciasto, i nie musimy.

Z farszu łyżeczką wziąć niewielką ilość, mash wiele rąk i tworzą małą kulkę. Jest on umieszczony w centrum walcowanego ciasta i tortille bliskich. Jeśli okaże się to trudne ze względu na powstawanie patty, możliwe jest użycie alternatywnych i łatwiejszy sposób. Zrobić dwa ciastka w centrum twaróg umieścić na górze i przykryć drugim tortilla. Hook dwie części obszarze testowym będzie o wiele łatwiej i szybciej.

Piekarnik lub patelnia?

Aby przygotować Khachapuri szybkie śniadanie, można używać na dwa sposoby wypieku kęsów: piekarnika i patelni. W hachapuri pieczony w temperaturze 180 ° w ciągu 15-20 minut.

Może być również stosowany do wytwarzania patelni. Khachapuri szybkie śniadanie na patelni – jest bardziej proste i szybkie. Ogrzać naczynia, wlać do spodzie łyżeczką roślinnego lub oliwa z oliwek. Rozłożone ciasto przykryć pokrywą i narybku w niskiej temperaturze przez trzy do pięciu minut. Następnie odwrócić i znowu, przykryć pokrywką. Po trzech minut w drugiej brytfanny bocznych można wyjąć z formy.

Po ciasta są rumiane i usunąć z patelni, mogą smarować niewielką ilość masła. Tak szybko khachapuri śniadanie nabyć bardziej różowo i chrupiące. Danie jest gotowe!

Służą khachapuri może być zarówno na ciepło i zimno. Jest to świetna alternatywa dla kanapki wysokokalorycznych. A korzystanie z serem, który jest częścią Khachapuri, dziecko jest niekwestionowana.

Wskazówki

Jeśli nie masz czasu, aby przetestować przygotowania, ale w zamrażarce leżący wokół nabyć gotowe, można go używać. Wystarczy pamiętać, że ciastka z ciasta drożdżowego można gotować na patelni, ale jeśli używasz łuszcząca się, to lepiej, aby dać pierwszeństwo do gotowania w kuchence.

Wybór serów – ważnym elementem przygotowania każdego rodzaju Khachapuri. Istnieje kilka tradycyjnych opcji, które różnią się bogactwem smaku: 1 kawałek sera i 3 plasterki sera Ser Suluguni; 1 część soli i serem Adyg trzy części twardego sera; dwa kawałki sera mozzarella i dwie części Ser Suluguni. Spróbuj wybrać słone sery. Jeśli nie jest to możliwe, dodać trochę więcej soli.