Pachnący szafran. Przydatne właściwości unikalnych przypraw

Saffron krokusy lub – niezwykły w swoim pięknem i zapachem kwiatu znanego ze swoich cudownych właściwości od starożytnych wielkich cywilizacji. Szczególnie cenne są stygmaty nitkowate kwiatu, jasny nasyconej pomarańczy. Aby dostać tylko 1 kg przypraw, trzeba ręcznie rob około 150 tysięcy kwiatów, zważywszy, że roślina kwitnie ten cud jest tylko 10 dni. Ale to nie tylko ciężka praca, gdy jest on przetwarzany sprawia, że jego cena jest dość wysoka. Teraz wiesz, jeszcze jedno. Do tej pory wśród światowych króla przypraw, oczywiście, uznać szafran.

Przydatne właściwości

Ze względu na jego znakomity aromat i bogaty smak szafranu jest szeroko primenyatetsya w gotowaniu. Jest on stosowany w produkcji wyrobów cukierniczych, zupy, dania z ryb, co sprawia, że wiele wyrafinowania i żywności łatwiejsze do strawienia.

Szafran. właściwości lecznicze

Spice zyskał reputację jako panaceum na wszystkie bolączki. Według ajurwedy (tradycyjna medycyna indyjska), pomaga w leczeniu wszelkich dolegliwości: na kaszel, zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc, niedokrwistość, biegunka, reumatyzm, wysoką temperaturę. szafran glikozydy stymulują naczynia krwionośne. Z tych składników, serce więcej reszta mniej zredukowane, przechodzi więc przez to większą ilość krwi. Szafran odżywia również wszystkie komórki organizmu ludzkiego mózgu, osoczu krwi. ma to korzystny wpływ na układ nerwowy i na układ trawienny. Nadaje się do żołądka, chorób żołądkowo-jelitowych, wzdęć i innych problemów trawiennych; Ma działanie przeciwbólowe, moczopędne i efekt żółciopędny. Rekomonenduetsya depresja, bezsenność nerwobóle, załamania nerwowe, stres. Uspokaja i normalizuje ciśnienie krwi. Użyteczne właściwości szafranu ułatwienia nerek oczyszczania, pęcherza moczowego, wątroby i krwi, toksyny. Jest on powszechnie stosowany w celu rozwiązania problemów związanych z układem rozrodczym: stosowany jako afrodyzjak w celu zwiększenia libido, impotencję i bezpłodność leczyć u mężczyzn; Pomaga z zaburzeniami cyklu i ból w czasie miesiączki. Ten piękny przyprawa odmładza skórę, wywierając korzystny wpływ na jej stan: wygładza zmarszczki, poprawia elastyczność i nadaje skórze zdrowy koloryt twarzy, odżywia ją. Tortured wyeliminować ból migrenowy, poprawić pamięć, będzie miał wzmacniajace króla szafranowym przyprawy. Użyteczne właściwości produktu zależy od jakości surowca. Dobry szafran z Hiszpanii, Iranu, Indii, Grecji, Japonii, Pakistanie. Składa się on z witaminami A i E, jest bogaty w olejki eteryczne, które nadają mu taki niezrównany smak. Zawiera ryboflawina, tiamina i flawonoidy, z których wszystkie mają ogromny wpływ na organizm ludzki. Co nie wpływa tylko szafran! Przydatne właściwości przypraw i wszystko do niczego kiedy fałszerstwo. Pamiętaj, że nie ma podstaw szafran przynajmniej tanie. Zamiast tego, może ślizgać kolorową kurkumę lub nagietka. Kupować szafran w wyspecjalizowanych sklepach, poprzez pakiet powinien być widoczny piękne smyczki zaprawy. Podczas leczenia najważniejsze – nie iść zbyt daleko, więcej niż 1 g dawka może być śmiertelna. Ciężarne i karmiące, a także dzieci w wieku poniżej 12 lat nie powinny być traktowane jako żywność szafranu.

Przydatne właściwości tej przyprawy jest naprawdę wielki. Korzystaj z nich, a będziesz mieć dobre zdrowie i długowieczność, ale należy pamiętać, aby skonsultować się ze specjalistą.