Ażurowe naleśniki na wodę, jogurt, budyń: recepty

Można gotować pyszne delikatne naleśniki na jogurt, wodę, jak również przy użyciu dwóch produktów razem. Można zmieniać zwykłe recepty oraz innych produktów, smak ten nie pogorszy. Te naleśniki są znane nie tylko ze względu na wyśmienity smak pochodzi od dzieciństwa, są dość niezwykłe, a jego piękno. Cienkie, delikatne, są usiane dziur, jak niebiosa gwiazdkami. Rozważmy kilka sposobów, jak zrobić piękne koronkowe naleśniki, jak również ujawnić niektóre z tajemnic ich wytwarzania. Spróbuj użyć wszystkich poniższych przepisów w praktyce. Obiecujemy, że będzie pyszne!

Ażurowe naleśniki z kefirem: podstawowe składniki

Aby przygotować ten przysmak, musimy następujące produkty:

• Podstawą pożywienia – jogurt. Wystarczy go do 0,5 litra produktu. Korzystne jest, aby wybrać produkt o zawartości tłuszczu około 2-3%.
• Mąki – pół szklanki.
• 2 jajka uprzednio podzielone na żółtek i białek.
• Cukier – około 2 łyżek. l.
• 1 godz. L. sody (1/2 część ocet jabłkowy ugaszony).
• olej roślinny – nie więcej niż 2 łyżki. l., a także małą ilość do gotowania.

Wymagane składniki to kompozycje z tradycyjnymi produktami, które są stale stosowanych do wytwarzania słodyczy takich jak kabaretki cienkie pancakes. Teraz, że zdecydowaliśmy się na właściwym produkcie, można przejść bezpośrednio do stworzenia tego kulinarnego arcydzieła.

„Kefir” sposobem gotowania

Gotować delikatne naleśniki z kefirem, najpierw trzeba wymieszać żółtka z cukrem i białka w czasie urlopu w chłodnym miejscu. Otrzymaną mieszaninę należy dodać słodki kefir. Ten produkt powinien być bezpośrednio z lodówki, trzymać go tymczasowo ciepła w temperaturze pokojowej. Teraz konieczne jest stopniowo dodawać w mieszaninie mąki. Upewnij się, że ciasto nie staje się zbyt gruba, więc upewnij się, dodać pół szklanki mąki, i po, a reszta (jeśli to konieczne). Następnie należy dokładnie miesza się uzyskaną trzepaczki masowego. A teraz nadszedł czas, aby dodać oleju do ciasta i sody nawodniony. Otrzymaną masę należy konsystencja nie jest zbyt ciekły, ani zbyt gruba. Teraz zwracamy się ponownie do białek. Muszą dodać trochę soli i ubij je dokładnie przy użyciu miksera. Silne białka należy dodać do ciasta, ale żeby wszystko wymieszać bardzo dokładnie. Idealnie, powinieneś dostać dużo powietrza i puszyste. Teraz, do smażenia. Szalce wcześniej nasmarowane, wlać ciasto. W celu uzyskania naleśniki z otworami, sprawdzić ilość powinna być niewielka. Skręć patelnię, uzyskując płyn być rozłożone równomiernie na całej powierzchni. Ażurowe naleśniki z kefirem powinien być brązowy z obu stron.

mały sekret

Dać więcej naczynie pełne mocny smak może zamiast oleju podczas patelni zwilżyć kawałek tłuszczu. Jeśli jednak zdecydujesz się używać oleju, to nie powinno być przelana w nieograniczonych ilościach w misce do gotowania. Można zanurzyć się ziemniaki z masłem i pokrój je do posmarowania patelni – wtedy nie nadwyżka nie będzie. Ponadto, aby osiągnąć bardziej delikatny smak musi Sift mąkę. Aby to zrobić, należy to zrobić przed gotowaniem. Przepis ażurowe placki kefir spożywcze przewiduje dodanie ciasto z cukru, wstępnie rozpuszczony w wodzie, a nie w znany sposób. I pamiętaj: im bardziej słodkie ciasta, Rumiany dostać smakołyk.

Naleśniki na wodzie: lista niezbędnych produktów

Można gotować tę wspaniałą potrawę, a bez użycia jogurt, na podstawie zwykłej wody. To niesamowite, co dostaje te pyszne naleśniki koronki, w rzeczywistości niezbędne do przygotowania ich produktów są tak proste! Potrzebujemy:

• Jaja kurze w ilości 3 sztuk.
• Pół łyżeczki soli.
• Cukier – 2 łyżki. l.
• Woda – około 750
• Funtów mąki.
• Worek z proszkiem do pieczenia.
• 50 g oleju roślinnego.

Krok po kroku receptury „woda” placków

Przystąpić do gotowania. Aby rozpocząć, należy wymieszać w głębokiej misce jajka, cukier, woda i sól. Należy zauważyć, że niektóre z kucharzy zaleca się podczas gotowania oddzielnie miesza się z białych cukru i żółtek. Uważa się, że w ten sposób wykonane cienkie naleśniki na wodzie będzie smaczniejsze. Teraz, uzyskaną mieszaninę należy dodać przesianej mąki. Na koniec należy wlać pakiet z proszkiem do pieczenia do ciasta, a następnie dodać olej. Nie czekaj – zacznij pieczenia trzeba od razu. gotowość może być oceniana przez Ruddy naleśników. Bon appetit!

Custard naleśniki: zużyte produkty

Ta nazwa jest danie otrzymanych w związku z przygotowaniem swoistości testu, ponieważ jest on dodawany do wrzenia wody. Aby upiec delikatne naleśniki (kremem), należy stosować następujące produkty:

• Kefir – około 1 filiżanki.
• Tę samą objętość wody.
• Ta sama ilość mąki.
• 2 jajka.
• Trochę sody.
• Pół łyżeczki soli.
• 1 łyżka. l. cukier;
• 3 łyżki. l. olej roślinny.
• 50 g produktu śmietany.

Sposób wytwarzania placków kremem

Aby przygotować danie Rozważamy w ten sposób, że najpierw trzeba dokładnie ubić jajka aż stanie spienionym. Wszystko to odbywa się w dość niezbędnych opakowaniu zbiorczym. Otrzymaną mieszaninę należy dodać sól. Teraz dodać szklankę wrzątku. Nie jest konieczne, aby zapomnieć o tym samym stale mieszając ciasto. Turn i iść do garnka z jogurtem. Następnie dodać mąkę do ciasta i tylko zrobić należy bardzo powoli i stopniowo, mieszając masę. Pożądane jest, aby użyć miksera, więc test nie tworzy grudek. Pozostaje dostać dużo cukru i oleju słonecznikowego. To jest teraz łatwe do pieczenia naleśników. Aby to zrobić, trzeba smarować miski olejowej, wlać do niego trochę ciasta i pieczemy przed apetyczny kolor po obu stronach dokładnie. Aby dostać naleśniki na jogurt splecione z wrzącą wodą, muszą dokładnie upiec na gorącej patelni. Powiedzieć ile ciasto trzeba upiec placek, jest to niemożliwe. Które można określić tylko empirycznie. Istnieje nawet wyrażenie „więcej szczęścia następnym razem.” W ten sposób i przygotować naleśniki z kefirem wrzątkiem – delikatny, subtelny i smaczne! Gospodarstw domowych z pewnością zostanie poproszony o uzupełnienie.

Mleczne naleśniki: Składniki

Uważaliśmy za podstawę receptur słodyczy jogurt, wodę i ich kombinacje. I teraz starają się gotować pyszne naleśniki sznurowane na jogurt z mleka. Ten przepis przewiduje stosowanie produktów, takich jak:

• Nawykowe kefir (litra).
• Szklanka mleka.
• 2 jajka.
• Jeden i pół szklanki mąki.
• Cukier – 1 łyżka. L.;
• Pół łyżeczki soli.
• 1 godz. L. soda.
• Olej do smażenia.

Sposób wytwarzania placki mlecznych

Po pierwsze, trzeba się rozgrzać trochę jogurtu aby produkt ten stał się ciepły. Następnie należy dodać jajka, cukier, sól i sodę. Wszystko to musi być dokładnie wymieszane. Teraz zacząć dodawać mąkę. W tym przypadku trzeba zrobić ciasto, konsystencję podobną do gęstej śmietany. Pamiętaj, aby upewnić się, że nie tworzy grudek! Następnie trzeba zagotować mleko i powoli wlać cienkim strumieniem do naszego ciasta, podczas gdy stale mieszając. Jeżeli masa jest zbyt płynny okazało, dodać więcej mąki. Teraz jest mały – dodać olej roślinny i piec nasze cienkie naleśniki z otworami w zwykły sposób. Pyszne!

naleśniki czekoladowe

Można zmieniać smak tego przysmaku, dodając ciasto kakaowe. W tym przypadku, naleśniki zapewniają delikatny smak czekolady. Tak, aby „Chocolate” ciasto, należy użyć zwykłego „kremem” przepis. Oto kolejna lista potrzebnych produktów do przestrzegania wszystkich proporcjach:

• 1 jajko.
• 1 szklanka jogurtu.
• Ta sama ilość mąki.
• Ta sama ilość wrzącej wody.
• 1/3 h. L. soda.
• Ta sama ilość soli.
• Cukier – 2 łyżki. l.
• Kakao – 1 łyżka. l.

Ciasto wytwarza się według schematu omówionego powyżej. Konieczne jest jedynie, aby określić, na jakim etapie jest ona dodawana do kakao. Ten produkt jest konieczne, aby interweniować w cieście przed posiłkiem. Podawać te naleśniki są najlepiej z produktów mlecznych – ze śmietaną lub samo z kwaśną śmietaną. Yum!

Te delikatne naleśniki: Składniki

A na końcu tego artykułu rozważamy inny ciekawy przepis. Jako taka jest, bo tu wszystko piękno wynikające naleśniki kontrolować siebie, w tym kreatywności. Duże otwory są uzyskane, a same produkty są jak piękne ażurowe serwetki. Gotować naleśniki w podobny sposób, potrzebne są następujące produkty:

• Mleko (1 filiżanka).
• 2 jaja kurze.
• Szczypta soli.
• Ta sama ilość cukru.
• 3 łyżki. l. olej roślinny.
• 40 g mąki (aby rozpocząć należy stosować to liczba substancji, a jeśli okaże się niewystarczająca, dodać więcej).

Preparat ażurowe placki

Teraz przystępujemy do mieszanki produktów, tak aby uzyskać smaczne ciasto. Tak, trzeba najpierw pokonać jaj. Zrobić to lepiej miksera. Teraz dodać jajka do mąki, soli i cukru. Dopiero po dokładnym wymieszaniu tych produktów otrzymaną masę należy wlać do szklanki mleka. Dokładnie i jednocześnie wytrwale mieszać ciasto, mamy pewność, że nie było żadnych grudek. Po dodaniu do otrzymanej masy oleju roślinnego. A teraz do smażenia. W tym celu musimy … plastikową butelkę! W nim, wlewamy naszą ciasto na naleśniki. Następnie pokrywa butelki W wykonać mały otwór (o średnicy około 2-3 mm). Nakrętka – i to jest najważniejsze narzędzie jest gotowe! Służy do pieczenia naleśników takie ażurowe lepsze niż dobry patelni z powłoką nieprzywierającą, bo naleśniki uzyskuje cienki, z dużymi otworami, co oznacza, że będą one trudne do kolei. Olej nie jest konieczne, aby dodać do garnka. A teraz dajemy upust swojej wyobraźni i korzystać z butelki jak pędzlem i patelni – zamiast płóciennych i testowych farby różnych kształtach: serca, maszyny do pisania, płatki śniegu … Okazuje się, oryginalne i pyszne naleśniki zadowolić nie tylko jego nienaganny gust, ale także zapierające dech w piersiach widoki. Taka nawet jeść źle! Ponieważ dodanie niewielkiej ilości cukru, zostały wskazane w przepisie tych naleśniki mogą być podawane nie tylko ze słodyczy i produktów mlecznych, ale również jako dodatek do mięsa, jeść je razem z warzywami i owocami. Bon appetit!