Korona kitu: klasy mistrzowskie dla początkujących cukierników

To nie ma znaczenia, jeśli nigdy wcześniej nie był zaznajomiony ze sztuką słodyczy i nie słyszał, że jest koroną kitu. master class dla początkujących przekształci najbardziej niepozorny ciasto w dzieło sztuki! Dobrze, zacznijmy!

Korona kitu: Master Class

Przygotowanie „królewskim” ciasta w domu należy rozpocząć od wstępnego leczenia lub zakup kitu. W procesie tworzenia będą przydatne:

• lub butelki;
• Film żywności ;
• papier;
• ołówek;
• Scotch.

Między innymi, będziesz musiał rozciągnąć swoje ręce i palce, aby skręcać „kiełbasek”. Nawiasem mówiąc, jest to możliwe, aby dać pierwszeństwo do specjalnego urządzenia zwanego wytłaczarki: będzie stworzyć idealny kształt i szerokość przyszłych tiary.

Jeśli wcześniej pomyśleć „To nie mój, nie będę ulegać koronie kitu!” Zdjęcia, pokazując krok po akcji kroku, twój umysł jest całkowicie do góry nogami i nauczyć się robić tiary z monogramami szalonymi czasami!

Krok №1. szkicowania

W pierwszym etapie powinno zawierać twórczego geniuszu. Weź kartkę i odtworzyć go na szkicu przyszłego stworzenia. W celu uniknięcia asymetrii w strukturze racjonalnego wykorzystania arkusza w polu.

Dla perfekcjonistów jest dodatkowy trik złożyć arkusz w dwóch warstwach. Fałda będzie wyimaginowana linia przecina koronę. Za pomocą ołówka lub znacznik gwint zwrócić diadem przyszłości. Po tym, rozwinąć listę: odciski symetryczne pozostanie na drugiej części arkusza.

Jeżeli jesteś pewien swojego graficznego miernoty czy tylko wolnego czasu, można użyć gotowych szkiców lub „kradzież jako artysty”, inspirowany ideami z Internetu.

Co najważniejsze, pozostawić małe luki między monogramami: przyszłość korona lanego woli luzem! Niemniej jednak, w końcu, gdy lany wici zajmują miejsca, muszą mieć wspólną płaszczyznę.

Krok №2. ustalenie

Korona lany powinien być w postaci co najmniej jednej półkuli. Aby to zrobić, należy przyjść do cyny pomocy lub butelką żądanej średnicy (pamiętaj, że musisz mieć wystarczającą ilość materiału). Z zarysem scotch kotwienia przyszłej dekoracji na powierzchni.

Nakładać na wierzchu warstwy papieru jadalnej folii lub papieru pergaminu smarowane niewielką ilość oleju. Mocowane w taki sam sposób.

Krok №3. modelowanie wici

Trzecia część maratonie tworzenia jadalnych biżuterii jest stworzenie podstaw dla przyszłych monogramy korony. Jeśli Twój zawód lub hobby związane z działalnością cukierniczego, to pewnie wiesz, jak pracować z wytłaczarki. Jeśli poziom swojej „wewnętrznej ciasta” jest „nowicjusz”, użyj ręce, skręcać cienkich kiełbasek, których średnica jest w przybliżeniu taka sama na całej długości. Schludność i elegancja ostatecznego utworzenia zależy od grubości walcowania wici! Jednocześnie końce lin cieńsza – to pomoże umieścić kawałki razem najpiękniejszy i naturalne.

Krok №4. rekonstrukcja

Teraz, gdy proces przygotowawczy jest skończona, można przystąpić do najbardziej ekscytujących, odpowiedzialnej i ciężkiej pracy: przeniesienia wici na szkicu.

Kiełbasy powinna kształtować według obrysu. Solidna część obrazu lepiej nie zeskrobać z pozostałych kawałków kitu. Postaraj się najbardziej integralne elementy. Miejsca wici przywiązanie do siebie muszą być smarowane wodą lub jaja białe i lekko nacisnąć.

W procesie tworzenia, zawsze można uzupełniać Monogram nowej warstwy, kulki lub cętki, dając tym samym objętość korony. Najważniejsze – aby przestrzegać zasady zabezpieczania wici.

Perełki i wystrój – opcjonalny etap. Jeśli po wysuszeniu biżuterię masz zamiar dać mu nowy odcień, przykryć „tiara wykończone„Madame Kandurin a proces malowania łatwiej w przyszłości będzie on dany.

Krok №5. Korona lany jest gotowy!

Czas utwardzania zależy od postaci jego grubości i objętości. Tak więc, proces ten może trwać od kilku do kilkunastu godzin! Całkowicie wysuszono korona uszczelniającej łatwo oddziela się od podstawy i mocno utrzymuje swój kształt, jako oddzielna jednostka.

Wskazówki i Sekrety

• Prostszą alternatywą przedłużonym skręcania lanym rzęski, w celu odtworzenia złożonych wzorów mogą być przygotowane w postaci korony gwiazd. Aby to zrobić, trzeba być na gwiazdy papier zarysie. W centrum lewy okrągły otwór. Następnie konieczne jest przeniesienie szkic na zwiniętej warstwy kitu. Po wyschnięciu, nie zapomnij do dekoracji.

• Dla tych, którzy planują regularne pieczenia ciast z wieńczące szczyt korony będzie opłacalna zakup specjalnych form w przystępnej cenie budżetu osobistego. Koszty finansowe, a także czas, zostaną zredukowane do minimum.

• Dla korony bardziej elegancki i dziwaczne można użyć oblodzenia. Lukier królewski otwiera wszystkie drzwi do kreatywności słodyczy. Zakup w sklepie lub przygotować go w domu. Oblodzenia zostanie zastosowany tylko do matrycy przy użyciu woreczka, zamocowaną do kształtu cylindrycznego i wysuszyć. Diadem oblodzenia nie jest gorszy niż koronie kitu: zdjęcia to potwierdzają!

Proces przygotowania lany na deser dekoracji powoduje burzę emocji. Jednak to poruszenie podziwu i oczarował oczami czeka na Ciebie w chwili złożenia ciasto na świąteczny stół. Bon appetit, a nowe osiągnięcia kulinarne!