521 Shares 7072 views

Jak gotować omlet Kaiser?

Czy wiesz, jak gotować omlet Kaiser? Prawdopodobnie większość ludzi w naszym kraju nawet nie słyszał o tej potrawy. Dlatego w niniejszym artykule, zdecydowaliśmy się szczegółowo opisać przepis.

Przegląd

Zanim opowiemy o tym, jak gotować omlet Kaiser, chcę ci powiedzieć, co to niezwykłe danie.

Kaiserschmarrn – produkt, który jest bardzo popularny w Austrii. To jest słodkie ciasto danie. Aby zrobić to, korzystając ze składników, które zwykle sprawiają, naleśniki. Po ugniatanie podstawie jego wylewa się na gorącej patelni i smażyć dobrze po obu stronach.

Co do zasady, Kaiser omlet przygotowane przy użyciu żadnych słodyczy. Na przykład, że bardzo często dodajemy rodzynki, kandyzowane owoce, orzechy, śliwki i inne suszone owoce. Efektem jest niezwykle słodkie i smaczne danie, które jest serwowane na śniadanie tylko jako deser.

Kaiser omlet: przepis krok po kroku gotowania

Po próbie tej omlet, zrobisz to jeszcze raz i jeszcze raz. Po tym wszystkim, jak się okazuje bardzo słodki, delikatny i pyszny. Jednak należy zauważyć, że taki deser ma dość wysoką wartość kaloryczną. Dlatego nie zaleca się stosowania tych ludzi, którzy cierpią z powodu otyłości lub po prostu nie chcą zyskać zbyt dużej wagi.

Więc jakie są składniki potrzebne do pyszny omlet Kaiser? Receptura tego słodkiego danie zawiera następujące składniki:

  • surowe jajko duże – około trzech sztuk;.
  • mąkę przesiewa światło – około 1.5 filiżanek;
  • piasek cukru – trzy duże łyżki;
  • mleko lub śmietana nie jest bardzo tłuste – pełne szkła;
  • masło – używany do smażenia;
  • duże rodzynki – pięć deser łyżki ;
  • Cynamon – wykorzystanie uznania.

Dokonywanie podstawę austriackiego omlet

Austriackie przepisy są zawsze inny nietypowy sposób gotowania. I słodki omlet nie jest wyjątkiem. Przed jego smażyć na patelni, konieczne jest przygotowanie cieczy podstawy. Aby to zrobić, trzeba wziąć duży i głęboki zbiornik, a następnie włamać się do jej dużych jaj. Ubijając składniki na gładką masę, muszą wlać mleko tłuszczu lub śmietany. Powtórzenie procesu mieszania tę samą potrzebę dodania cukiernica. Następnie, wszystkie składniki niezbędne ubijania z dużą prędkością, aż sypkim słodki produkt nie całkowitego stopienia.

Po do otrzymanej masy jaj mleka powinna stopniowo wlać białą mąkę. W rezultacie, należy uzyskać zgodność fundacja nie jest bardzo gęsta śmietana.

Przygotowanie dodatkowych składników

Jak wspomniano powyżej, Kaiser omlet, należy gotować z jakichkolwiek słodyczy. Zdecydowaliśmy się użyć dużej rodzynki. Jest to konieczne, aby przejść, a następnie przemywa się i parzone z wrzącą wodą. Nawiasem mówiąc, w gorącej wodzie, suszy lepiej uwarunkowane przez godzinę. Do tego mają dobry czas, aby zanurzyć i pęcznienia. Jednakże, przed dodaniem do podstawy nie powinien przekraczać rodzynki odebrać całą wilgoć. W tym celu zaleca się wstrząsnąć sito.

Pieczeń słodkie jajecznica na talerzu

Po podstawą austriackiego omlet jest gotowy i będzie również namoczone rodzynki, można bezpiecznie przystąpić do obróbki termicznej wszystkich potraw. Aby to zrobić, należy się żeliwną patelnię lub głębokiej patelni saute. Należy położyć kawałek masła, a następnie umieścić naczynie na średnim ogniu. Gdy olej do gotowania jest całkowicie stopiony w gorących potraw wymaga wlać całą mieszaninę jaj. W taki posiłek powinien być stale smażenia na małym ogniu.

Kiedy słodkie smażyć omlet dokładnie na pół, posypać należy uprzednio leczonych rodzynki, jak również do smaku dodać sproszkowany cynamon. W ten sposób wypełniacze powinny być równomiernie rozłożone na całej powierzchni podłoża.

Po wszystkich opisanych działań danie jajko musi być włączona za pomocą noża i procesu gotowania, aby kontynuować w tym samym trybie. Trochę smażyć omlet z drugiej strony, zaleca się pocięte na kwadratowe lub w kształcie rombu kawałki bezpośrednio na patelnię. Można użyć widelca i ostry nóż.

Na końcu sporządzania wszystkich odebranych bitów wymagają również starannie smażenia na wysoką temperaturę. W tym przypadku, omlet powinny być pokryte pyszne rumiane skorupy.

Aright austriackiego naczynia do stołu

Po słodki omlet będzie całkowicie gotowe i cynamon, rodzynki, jest konieczne, aby dokładnie przenieść do oddzielnej płytce i poczekać do częściowego chłodzenia. Następnie wymagana jest danie posypać cukier puder i niezwłocznie na niniejszej tabeli. Poza tym śniadaniu można podawać galaretkę z owoców jagodowych lub filiżankę gorącej herbaty. Smacznego!

pomocnych wskazówek

Aby Awestyjski słodki omlet stała się jeszcze bardziej smaczne, aromatyczne i satysfakcjonujące, gdy jest gotowanie, można użyć następujących zaleceń:

  • Cynamon mielony może być zastąpiony kminku.
  • Do uzyskania delikatnej fakturze, jajka razem z cukrem ubijając pożądane – do białej puszystej pianki – za pomocą blendera. Proces ten może być w dalszym ciągu po dodaniu mąki i mleka.
  • Jak słodkie nadzienia mogą być wykorzystywane nie tylko rodzynki, ale także śliwki, suszone morele i owoców kandyzowanych. Dla łasuchów są dozwolone, aby dodać nieco więcej niż podano w przepisie.
  • Podawać omlet do liści herbaty jest zalecany w gorącej formie.
  • Ponadto, gotowy półmisek, można polać miodem lub mleka skondensowanego.