Kremette – ser wielu potraw

Niektórzy fani kuchni japońskiej-American, postanowił przygotować, na przykład, rzuca w jego kuchni, często zastanawiam się, co można zmienić ser „Filadelfia”, jako składnik ten nie zawsze jest dostępny w lokalnych supermarketach i prawdziwy, markowy produkt zbyt dużo gryźć cenę. Kremette – ser, który jest bardziej dostępny, a smak podobny. Ponadto, może to być przygotowane samodzielnie, własnymi rękami w domu (to być również omówione w tym artykule). I używać ten wspaniały produkt jest możliwe i na rolkach, i do smarowania kanapek.

Kremette – krem twaróg

Ten rodzaj sera jest uważany tańsze analog „Filadelfia” klasyczny produkt twaróg (na bazie sera). Takie gatunki produkowane dzisiaj wiele za mało, głównie w celu wzmocnienia gospodarczego. Ale smak tych produktów jest zgodna z oryginałem. Kremette – ser kremowy, wykorzystywane głównie do sushi i rolkach. Jest uznanym „substytutem” droższa wersja amerykańska. Przy okazji, jeśli zamówiony z rolki Dostarczanie „Filadelfia”, to najprawdopodobniej, staranne badanie pokaże, że to ser kremowy.

Niektóre cechy Cremette

wytwarzany produkt „Hochland” jest pełna, ale bardziej przystępne. Produkt wykonany jest z wykorzystaniem nowoczesnych high-tech z najlepszych składników (pochodzenie – Bawaria), starannie wyselekcjonowanych specjalistów w dziedzinie ekologicznie przyjazne i mają najwyższe standardy jakości. podwyższone właściwości elastyczności produktu końcowego minimalnego w surowicy alokacja zrównoważony smak kremową typu. Producent – "Hochland Deutschland GmbH" (Niemcy). Ten ser jest odpowiednia do przygotowywania różnorodnych potraw różnych kuchni świata, na przykład, sushi, sernik, tiramisu, dań rybnych.

Kremette: serek śmietankowy w domu

Jeśli nie zdecydujesz się na zakup produktu w sklepie, i sprawiają, że jego własna (szczególnie ta wersja jest istotne dla tych rodzin, które kochają rolki), wiedzą, że jest to dość proste do gotowania w kuchni.

Musimy: kilo sera, litr mleka, kilka surowych jaj, trochę mniej niż szklanka gęstej śmietany (20% i powyżej, idealnie – na rynku), dwie małe łyżeczki soli.

przygotowanie

1. W przygotowanej patelni rozłożyć ser i wypełnić go z mlekiem, dokładnie mieszając i wrzenia (ale nie gotować).
2. Zdjąć garnek z masą z ognia i dać trochę chłodny. Następnie mieszaninę wyrzucane na gazy i cedzidło przelewania surowicy.
3. Bardzo lekko ścisnąć Otrzymaną masę w gazę. Można krótko umieścić pod prasą. Najprostszym rozwiązaniem – aby wybrać rozmiar talerzu i durszlak do góry nogami, aby umieścić go na następnej sera, a na wierzchu położyć litr wody.
4. Mieszanina puli rozprowadzono ottsezhenny i próbuje jechać do 2 jajka, umieścić soli i śmietana. Dokładnie zagnieść.
5. Postawić patelnię na ogniu i gotować zawartość na małym ogniu przez około 5 minut, aż mieszanina jest jednorodna i lepki, aż stanie nadążyć z nierówne dań (non-laski, za które ogień powinna być zmniejszona).
6. Gotowy ser spread sporządzone potraw, spłaszczyć do kształtowania (w kształcie formy mogą być używane), wyczyścić w lodówce.

Schłodzony kremette (twaróg serek) gotowy do użycia. To może być rozłożone na chleb lub tosty, ciasta upiec mu przygotować bułki. Smak tego produktu jest praktycznie nie różni się od sklepu, a czasami, sądząc po opiniach niektórych fanów Home Cooking kreatywności, a nie lepiej niż swoich własnych odpowiedników. Przynajmniej, że jest tańszy, a wszystkie produkty są stosowane bez konserwantów i barwników. Tylko trzeba pamiętać, że jego okres przechowywania jest niska.