Ile węglowodanów trzeba za dzień osoby

Ile trzeba węglowodanów dziennie? Kwestia ta jest przedmiotem zainteresowania wielu, szczególnie tych, którzy nie mogą żyć bez „szkodliwe” produktów.

Niezbędne dla ludzkiego organizmu energii pochodzi z konsumpcji żywności. Proces fermentacji w organizmie w pewnym stopniu podobny do spalania, podczas gdy większość produktów, w tym tłuszcze i węglowodany, albo przekształca się w energię cieplną, wodę i dwutlenek węgla.

Węglowodany – ważne składniki żywności energii, którego głównym przedstawicielem jest glukoza. Co się tyczy składu chemicznego podzielone są na prostych cukrów i polisacharydów. W zależności od stopnia asymilacji w organizmie, węglowodany są podzielone na strawne i niestrawne. Najłatwiej asymilacji glukozy, sacharozy, fruktozy, laktozy, maltozy. Wolniej – dekstryna i skrobia.

Przez węglowodany niestrawne dotyczy celulozę zawartą w strączkowych, zboża, pełnoziarniste pieczywo, ziemniaki, kapusta, marchew. To nie jest wchłaniany przez organizm i błonnika, ale bez normalnego trawienia niemożliwe. Brak błonnika prowadzi do otyłości, chorób układu krążenia, kamieni żółciowych, zaparcia, rak jelita grubego i innych.

Aby uniknąć zmieniania normalnego stanu hormonalnego ludzkiego ciała, zaleca się, że dzienna stawka węglowodanów – cukrów prostych (cukier, słodycze, słodycze, miód, dżem) w diecie nie przekracza 50-100 gramów.

Węglowodany, uzyskując dużej mierze od tłuszczów kalorycznych są zawarte w diecie w stosunkowo znacznej liczby – w 4,5-5 razy więcej w porównaniu do tłuszczów. W związku z tym, są one głównym źródłem pożywienia energii. Czasami czuję, że węglowodany – to „puste kalorie”. To nie jest tak. Po tym wszystkim, jeśli cały odżywcze zostaną dostarczone przez tłuszczów i białek, nie biorąc pod uwagę, ile trzeba węglowodanów dziennie, zaburzenia funkcjonowania organizmu.

Węglowodany znajdują się głównie w żywności pochodzenia roślinnego. Glikogenu (polisacharyd zwierząt) zawarty w mięśniach i w wątrobie.
Sacharoza, która ma duże znaczenie w diecie, w rzeczywistości wspólny cukier, jest sprzedawany w sklepach, a to główny składnik węglowodanowy ciast, słodyczy i ciast.

Podczas normalnego trybu pracy przepływa Odżywki zawierającą węglowodany jest wystarczająca do organizmu. Z braku kalorii organizm musi wydać dodatkowe węglowodany. Kiedy nadmiar zużycie kalorii wzrosła organizm zużywa tylko liczbę, ile trzeba węglowodanów dziennie, a ich nadmiar odkłada się w komórkach tłuszczowych jak tłuszcz, a tym samym zwiększenie masy ciała i otyłość występuje.

Aby utrzymać normalną aktywność ludzkiego wymaga pewnej procentowej węglowodanów dziennie, w ustalonym stosunku do tłuszczów i białek. Optymalny stosunek białka, tłuszczu i węglowodanów dla zdrowego człowieka wynosi 1: 1,2: 4.
Przyjmuje się, że 1 g tłuszczu zawartego w pokarmie dostarcza 9 kcal, 1 g 1 g węglowodanów i białka – 4 kcal.

Więc, ile trzeba węglowodanów dziennie na dorosłego średnim wieku o wadze 70 kg, który jest zaangażowany w lekkiej pracy fizycznej? Potrzeba ta jest w zakresie od 360 do 400 g przyswajalnych węglowodanów, w tym od 50 do 100 g cukru, słodyczy, dżemu, miodu.

U osób w podeszłym wieku, od 60 lat, potrzeba dziennego spożycia węglowodanów jest różna. a mianowicie:

Mężczyźni od 60 do 74 lat musi być 333 gramów węglowodanów.
Mężczyźni 75 lat i starsi – 290 g
Kobiety od 60 do 74 lat – 305
Kobiety 75 lat i starszych – 275 g

O ile trzeba węglowodanów na dzień dziecka, można znaleźć w poniższej tabeli:

Od lat 1 roku do 3 stare – było 170-180
Od 4 do 6 lat – było 200-250
Od 7 do 9 lat starych – było 270-300
Od 10-12 lat – 320-350, w
Od lat 13 do 15 lat – było 350-400

Procent strawnych węglowodanów w produktach spożywczych (na 100 g produktu):
Gotowane kiełbasy – 1,1%, kiełbasa – 0,4%
Jaja – 0,9%, białe jajka – 0,8%
Żółtko – 1,2% Ryby przegrzebki – 3,3%
Kefir FAT – Masło 4,5% – 0,5%
Mleko krowie – 4,5%, mleko skondensowane słodzone – 53,5%
Kwaśny – 4,5%, 3,1% kwaśnego
Ser o zawartości tłuszczu 45% – 2,0% tłuszczu twaróg – 3%
Niskotłuszczowy twaróg – 3,5%, bułki z mąki 1 stopnia – 52,7%
Groch – 50,8%, gryczana – 64,4%
Kasza manna – 70,1%, płatki owsiane – 62%
Jęczmień zboża – 70,5%, makaron – 70,9%
skrobia ziemniaczana – 81% Mąka pszenna 1-ty gatunek – 69,7%
Rice – 72,5%, proso – 66,5%
krakersy pszenne – 68,2%, pszenica chleb – 50,3%
Chleb żytni – 42,5%, morele – 12%
Suszone morele – 63,5%, winogrona – 16,7%
Gruszki – 10,5%, rodzynki – 69%
Cranberry – 7,5% Suszone owoce – 51,2%
Cytryny – 9,2%, mandarynki – 9,2%
Czarna porzeczka – 9,8%, jabłka – 11,5%
Śliwki – 10,7%, Watermelon – 8,8%
Wysuszone borowiki – 22,5%, ostrza grochu – 10,5%
Melon – 8,6% – 3,5% cukinia
Kapusty – 5,2% ziemniaków – 20%
Cebula – 9,2%, marchew – 7,6%
Ogórki – 2,9% – 4% pomidory
Salad – 2,1%, dynia – 5,9%
Dżem truskawkowy – 71,2% kakao – 38,4%
Honey – 77,7%, orzechy włoskie – 8,3%
Cukier – 95,5% Chocolate – 50,9%