Gotowanie: pieczenie najsmaczniejsze desery

Zastanawiając menu przed uroczystej imprezy, chcę pieścić gościom czegoś wyjątkowego i specjalnego. Jakie nowe sposoby można zrobić słodkie desery? W tej nauki pomogą gotowanie. Pieczenia różnych deserów, wykonanych na święto końcowego mogą być wykonywane za pomocą prostych i dostępnych receptur przedstawionych w tym artykule.

flan

Co możemy głównie oferują gotowania? Pieczenia słodkich, zdaniem większości zwykłych ludzi – to różne ciasta. Spróbuj ugotować jednego z tych produktów. Jedna filiżanka przesianej mąki kotlet z dojrzewaniu w temperaturze pokojowej kremowej niesoloną masła (120 g), aż do uzyskania jednolitej masy w postaci drobnych ziaren. Następnie, w środku dokonując niewielkiej wgłębienie, wlać 2 łyżki. l. czystej wody i młot 1 świeże jaja. Wyrobić miękkie kruche ciasto i przechowywać go w lodówce przez około 30-40 minut. pour. Po tej roli w masie jest bardzo gruba warstwa, odpowiednio do kształtu naczynia do smażenia. Jako nadzienie, używać świeżych owoców lub jagód. Najważniejsze, że nie byli oni wodnisty. Doskonały smak uzyskuje się stosując morele i brzoskwinie. Do przygotowania wstępnie ciastem ciepłym piecu w 180 ° C Piecz przez 30-35 minut deser. Krótko przed całkowicie ugotowane danie posypać odrobiną cukru i kokosa. Jakie są inne sposoby, aby gotować nauką danie przypomina gotowanie? wypieki (ciasta w tym przypadku) otrzymał niezwykły, jeśli spróbujesz zmienić wewnętrzną treść.

Różne warianty wypełnień

Aby ciasto pikantny smak, można zastąpić zwykłe produkty są rzadko stosowane. Po tym wszystkim, oprócz zwykłych letnich owoców z własnego ogrodu lub najbliższy rynek może być używany i tropikalnej egzotyki, kupiony w sklepie. Następnie można zadziwić swojego domu przez cały rok, udowadniając po raz kolejny, jak różnorodna deser gotowanie. Pieczenia, którego wytwarzanie wykorzystywać egzotyczne produkty będą bardzo odpowiednie na świątecznym stole. Zastanów się, co soczysty nadzienia może być wypełniona w sposób wyrywkowy. Jeśli używasz owoców takich jak kiwi i banana, nie powinny one być poddane obróbce cieplnej. Wystarczy upiec placek ciasta, a następnie, po lekkim kremem smarowania powietrza, położyć farsz na wierzchu soczyste. Można również wprowadzić i owoce w puszkach. Doskonały smak uzyskuje się ciasto z ananasów zebranych w postaci syropu. Spróbuj kombinacji różnych owoców i jagód, na przykład truskawek i bananów.

Jak pieca kominkowego chrupiące cukru?

Jakie inne pozornie proste, ale w tym samym czasie i niezwykłe potrawy można nauczyć się gotować gotować? Pieczenie „Chrust”, wykonane w określonej recepturze, wygląda dość niezwykłe. A smak jest niezwykły deser. Ale jako dziecko uwielbiał uraczyć wszystkich podobnych Hrustik. Rozważmy klasyczny przepis, który można zmienić w razie potrzeby. Pokonać w żółtku puszystej piankowego 2, wlać 1 łyżka. l. Surowe mleko, posypać w tej samej ilości cukru, szczypty soli i 1 kubka mąki z suwaka. Po ugniatania masy musi być podobna do kwaśną śmietaną. Następnie kawałek ciasta, rolki do formacji i ostry nóż do dzielenia diamenty. Zrób dobrze w środku każdego małe nacięcia i wyjąć chrust, gwintowania przez środek wstępnej. W głębokim skorodytu stopniowo rozgrzać olej, podpalając środku. Piec, obracając szybko z obu stron, aż światła brązowienia. Jak widać, jest to bardzo przydatne wiedzieć, desery, że możemy zaoferować gotowanie. Pieczenia „cookie-cioty” mogą być wykonane albo sposób opisany w nieco inny sposób.

Sposoby wytwarzania apetyczny skorupę

Średni dzienny naczynie może zmieniać się za pomocą różnych proszków do górnej warstwy. Na przykład, można ubiegać się o tę dość pikantne mieszanki – tarty ser, pieprz i cukier. Receptura ciasta przedstawiono powyżej, jest niezbędny do utworzenia a nie do pieczenia rombów, długich, cienkich rur. Można też użyć gotowej masy, kupiony w sklepie. Bardzo ostre i atrakcyjny wygląd uzyskuje pieczone ciasto. Przygotuj roztwór apetyczny skorupy. Do tej mieszaniny na drobny tarce tartego sera twardego (100 g), 3 kompletny techniki. l. cukru i 0,5 godziny. l. pieprzem. Następnie rozprowadza się pierwszy nich cienką warstwę i równomiernie napełniania. Pokrywa z drugim w tej samej warstwie ciasta i lekko nacisnąć w dół na całej powierzchni. Następnie obrabiany pocięte na długie paski o szerokości 2,5-3 cm, a każda śruba spiralę. Piec w szerokiej płaskiej miski utrzeć brązowienia.

sernik

Potrawy z serem zawsze był znany z delikatności i lekkości. Dlatego też, bez wątpienia są jednym z najbardziej popularnych fragmentów książki „Recipes” (Przepisy) – „Pieczenie z serem” Ten deser w swoim składzie zawiera minimalną ilość mąki. I właśnie ze względu na ten szczególny smak budyniu okazuje. Drugim wyróżnikiem potraw – technologia gotowania. Ta receptura zapewnia pieczenia, ale można trzymać, a tradycyjne metody. Zazwyczaj wszystkie puddingi na parze lub w kąpieli wodnej, ale można używać do pieczenia w piekarniku. W ostatnich latach, nie ma innej opcji, a wszystko za sprawą pojawienia się nowych produktów i postępu technologicznego – Multivarki. W zasadzie, metoda ta jest podobna do gotowania w podwójnej kotła. Kiedy każda metoda jest bardzo ważne, aby dokładnie obserwować wszystkie technologie mieszania masy serowej. Rozważmy etapy prac na klasycznej receptury.

Technologia przygotowania budyniu

1. Take 3 świeże jaja kurze. Pożądane jest, aby były one w stanie schłodzonym. Delikatnie oddzielenia białek z żółtka.
2. Umieszcza się w misce świeżego sera (750-800 g), pół szkła bębnowej granulowanego cukru i 1 saszetka lub 1 łyżeczka niekompletny cukier waniliowy (można zastąpić istotę). Aby dołączyć żółtka wagi i ubij, aż wszystkie jednorodności przy użyciu miksera.
3. Otrzymaną masę skrzepu vsypte pełnej kubka mąki ź częścią i Ch. L. proszek do pieczenia. Kontynuować bicie z mieszadłem. Ciasto okazało się całkiem fajne, zwłaszcza jeśli używać suchej lub niskotłuszczowy twaróg.
4. Przed rozpoczęciem ubijania białka Umyj dyszę z mieszaczem i suche lub zastąpić je innymi. Naczynia, nie powinny zawierać jakichkolwiek resztek wilgoci. Trzepaczka białka mieszające razem z małą szczyptą soli aż do uzyskania gęstego gęstej pianki.
5. Ostrożnie rozłożyć do twarogu 1/3 ubitych białek gęstych i wymieszać z łopatką, przesuwając się powoli w górę iw dół. Następnie dodać do masy pozostałą pianę i próbuje się z białkami nieuregulowanych, płuc ugniata ciasto. Waga będzie stopniowo stają się bardziej miękkie.
6. Piec w temperaturze 180-190 ° C przez około godzinę. Chęć sprawdzenia długą drewnianą (wymagane sucho) różdżkę.
7. Podawać na gorąco lub też schłodzeniu w formie podlewania słodkiego sosu lub jogurt.

Deser gotowania: pieczenie „Vanilla babeczki”

Jakie inne proste, ale przepyszne desery zaoferować gotować? Ciastka, oczywiście, okazuje się szczególnie atrakcyjne w tworzeniu małych produktów rozdrobnionych. Rozważmy przepis na ciastka z nadzieniem waniliowym śmietaną niezwykłego. Zacznijmy od ciasta. Przesiać do miski cięcia 4,5 szklanki mąki, wymieszać z 3 łyżkami pełny cukru, 1 łyżka zwykle fast godzin suche drożdże i pół. l. sól. Wymieszać składniki i zrobić na środku ścieżki. Umieścić go w standardowym opakowaniu masła 1/3 (zmiękczony), 2 świeże jaja. Następnie wlać do szklanki ciepłym mleku z widełek i zaczynają wyrobić ciasto. Może być używany do tego miksera. Otrzymany lepki przenoszenia masy w torbie z tworzywa sztucznego, tie, pozostawiając wystarczająco dużo wolnego miejsca, i przechowuje w lodówce w ciągu 6 godzin (przez noc). Dość nietypowy sposób fermentacji ciasta drożdżowego? Ale nie pomyłka, bułki okazują puszyste i przewiewne.

Napełnianie napełniania powietrzem i pieczenia babeczki

Teraz do przygotowywania kremów. Rodzynek (2 średniej garści – około 50-60 g), przemyć za pomocą gorącej wody, a następnie wypełnić do marynowania 2 łyżki. l. koniak. Podczas gdy owoce są moczone, zagotować śmietankę. 4 średnie cytrynowy dokładnie przemyć i wysuszyć. Trzeć skóry na najwyższej tarki, po czym wymieszać z 1,5 fasetowanych filiżanki cukru pudru i 2 łyżki. l. pełne zmiękczona masła niesolonego masła. Obrane cytrynowy połowę i wycisnąć sok, który wlać do przygotowanej mieszanki. 4 świeże jajka miotełka śmigać i dodać do masy. Patelnia otrzymano kremu umieścić zanurzyć w łaźni wodnej i inkubowano 10 minut, aż mieszanina zaczyna gęstnieć. Krem po ochłodzeniu w lodówce. Po określonym czasie wymyślanie Przełóż ciasto w mące, peremesite i podzielić na małe kulki. Każdy z nich rolki w patty średnica 10-12 cm. Do pieczenia wygodne w użyciu formy silikonowe. Ułożyć je patty i otrzymaną wgłębienie wypełnić 1-1,5 ul. l. Krem do 1 godziny. l. rodzynek (koniak wstępnie przewodu). Bliska verhushechki i smarować jajko. Po krótkim odstawiono do podniesienia ciasto upiec Vanilla babeczki 35-40 minut. przy średniej temperaturze.

gotowanie na wakacje: przepisy kulinarne (pieczenie). „Ciasta z kremem”

Wszystkie te przepisy, chociaż są nieco nietypowe, że czujesz się codziennie? A co ma do zaoferowania dla uroczystego gotowania święto? Ciasta, tradycyjnie ozdobić każdą wakacje, oczywiście – to różnorodne ciasta i ciastka z kremem. I tu jest bardziej kwestią wygląd produktu, jego oryginalności i piękna. Wewnętrzna zawartość, bez wątpienia, nie jest na ostatnim miejscu. I w jaki sposób można uzyskać jednocześnie bardzo smaczne i superkrasivy ciasto? Oczywiście, za pomocą dobrze ugotowane śmietaną. Jakie wymagania musi spełniać, aby wynikające z ciasta były harmonijne we wszystkich aspektach? Oto kilka zaleceń:

– całkowita ilość śmietany do wyrobu były łagodne i kompletne, powinna wynosić co najmniej pół całkowitej masy;

– aby nie robić masę zbyt tłuste, zwłaszcza podczas wypieku z ciasta;

– bardziej przyjemne podczas degustacji zawsze wydają schłodzone produkty, więc przed promazyvaniem ciast kremowych zaleca się umieścić w lodówce.

Przepis soczysty i topnienia w ustach warstwa ciasta „pomarańczowej rozpływający”

Proponujemy jeden ze sposobów przygotowania kremu powietrza. Zmieniając można otrzymać wiele różnych postaciach pyszne i bujne mas promazyvaniya do ciast. Jako test oparty na tradycyjnym stosowaniem gąbką wstępnie impregnowane syropu. Śmietanka składa się z dwóch mas – mlekowy gotowanej do wrzenia mieszaniny, a składnik galarety przez który utrzymuje kształt miseczki. Zaczynamy od przygotowania pierwszej części kremu. 8 żółtka (białka niewymagane) i 4 całą mieszaninę jaj cukier 1,5 aspektach kubki, wanilina saszetki, skórki i środowisku soku pomarańczowego 1 i 2 pełne szklanki mleka. Mieszaninę umieścić na ogrzewanej łaźni wodnej. W drugiej misce ubij widelcem 2 pełnego artykułu. l. przesianej mąki i pół kubek surowego mleka. Gdy śmietany zaczyna wrzeć, wlać cienki strumień mieszaniny mąki i gotować przez 1-2 min. Pozostawić do ostygnięcia. Teraz cieszyć się podstawą do krzepnięcia. 30 g proszku żelatyny zanurzenia 5 Art. l. przegotowanej wody przez 30 minut. Obrzęk masę do wrzenia, a następnie, szczep, trochę studio. 1L tłuszczowy (30%) mieszalnika krem trzepaczką aż grubości. Umieścić je w gotowanej śmietany. Delikatnie wymieszać masy łopatki, dodanie cieczy żelatyny. Gotowe do wprowadzenia śmietankę w postaci biszkopt i przechowywać w lodówce przez 5-6 godziny. pour. Służyć i udekorować owocami.

Na pewno co najmniej jeden z przepisów zaskoczy Cię swoją oryginalnością. Spróbuj zaskoczyć swoich bliskich proponowanych potraw.