Jak gotować ośmiornicy?

mięso ośmiornica jest bardzo smaczne i oryginalny smak, ale może nie każdy wie, jak je gotować. Dlatego chciałbym zaoferować kilka receptur, które mogą pomóc w podjęciu mięso miękkie ośmiornicę i niezwykle smaczne.

Jak gotować ośmiornicy?

Ten przepis pozwoli Ci gotować mięso ośmiornicy. produkty:

• cebula;
• marchew;
• sól, liść laurowy;
• Octopus – 1 ptak.

Aby rozpocząć z tuszy należy przemyć zimną wodą, a następnie umieścić w dużym garnku z wodą i dodać sól, cebula, marchew, i może rzucać liść laurowy. Następnie zagotować i gotować przez 8 minut. Oczywiście czas gotowania zależy od tego jak duży ośmiornicy. Kiedy będzie gotowy, należy go wyciągnąć z wody i pozostawić do ostygnięcia. Następnie ostrożnie zdjąć skórkę. Następnie, przetworzone mięso może być stosowany do wytwarzania rozmaitych sałatek i wykorzystania gotowana.

Jeśli okaże się, że ośmiornica mięso jest bardzo ciężko – to oznacza, że nie są jego wrzenia. W tym przypadku, należy wysłać go na jakiś czas do wrzącej wody. Niektórzy doświadczeni kucharze przed gotowaniem doradzić trochę do odparcia ośmiornicy mięsa na pewno się miękkie.

Jeśli nadal nie wiem , jak gotować ośmiornice, to następujące przepis na ciebie. Ponadto, można podjąć tylko 15 minut dla tej potrawy.

Gotowanie ośmiornicy w korsykański

Z tego przepisu, to najlepiej używać małych tusz ośmiornicy. składniki:

• suchego wina – 220 ml;
• Ośmiornica – 460 g;
• ketchup lub pomidora;
• olej roślinny;
• sól.

Początkowo ośmiornica powinny gotować w słonej wodzie przez 4 minuty, a następnie umieścić w gorącej patelni i smażonych w oleju roślinnym. Wlać trochę wina, dodać sól, pokrojonych pomidorów (lub ketchup) i następnie dusić 9-11 minut. Teraz już wiesz dokładnie, jak gotować ośmiornicy smaczne i szybkie. Podawać z ziemniakami lub sałatką ze świeżych warzyw.

Gotowanie ośmiornicy z warzywami

produkty:

• czosnek;
• szalotka – 2-3 kawałki;
• Ośmiornica – 2 średniej osnowy;
• seler;
• tymianek;
• sałata;
• marchew;
• olej oliwkowy;
• czerwone wino – 270 ml;
• pieprz, sól.

W pierwszym etapie muszą być usunięte z osnowy ośmiornicy dzioba i oczu, a następnie przemywa się zimną wodą. Teraz, tusza powinna być trochę odeprzeć. Następnie grubo posiekać marchew, seler, czosnek, szalotkę i posiekać tymianek. Warzywa powinny być mieszane i smażone w oleju z oliwek, a następnie dodać pieprz, sól. Po tym, umieścić tusz ośmiornicy warzyw i dodać szklankę wina. Teraz, przykryć i dusić przez 19 minut.

Choć duszonymi ośmiornicy, trzeba wziąć przystawka. Aby to zrobić, delikatnie zerwać liście sałaty i pokroić w pół piaszczysty Nitty. Następnie umieścić je na gorącej patelni, dodać czosnek. Po tym, umieścić gotowe ośmiornicy na talerzu, a następnie smażone sałatę. Posypać top z oliwą i czosnkiem.

Jak gotować ośmiornicy z makaronem

W tej recepturze, ilość produktów oblicza się na pięć części. składniki:

• Makaron – 0,6 kg;
• Octopus – około 1 kg;
• cebula;
• pomidory – 3-4 sztuk;
• wina – 160 g;
• Olej roślinny – 1 filiżanka;
• pieprz, sól.

Po pierwsze, trzeba dobrze wypłukać z ośmiornicy, a następnie pokroić na kawałki małych rozmiarów. Teraz wlać na patelni olej roślinny o wysokiej i umieścić go na ośmiornicy. Aby umieścić wszystko w piekarniku przez 14 minut, a następnie dodać drobno posiekaną cebulę. Po upływie 12 minut, wlać do wina. Gdy płyn odparuje, dodać cztery szklanki wody. Gdy woda wrze, trzeba dodać makaron, pieprz, sól i gotować potrawę na 14 minut, stale mieszając. Następnie dodać drobno pokrojone pomidory i gotować trochę dłużej do miękkości. Cały proces gotowania trwa krócej niż godzinę. Teraz, gdy wiesz, jak gotować pyszne ośmiornicy z makaronem. Służy ona gorąca. Bon appetit!