347 Shares 7863 views

zupa krem z grzybami i śmietaną: Przepisy

Przygotować zupę z grzybami i śmietaną – zadania, że moc nawet gotowania dla początkujących. Proponujemy kilka receptur.


Krem z pieczarek kremu: przepis № 1

Zupa będzie potrzebne następujące produkty:

  • świeże lub mrożone grzyby – około 800 gramów;
  • kilka ziemniaków;
  • 1 marchew, cebula 1 średniej wielkości;
  • 150 ml śmietanki, 20% tłuszczu;
  • polpachki (około 100 g) masło;
  • sól, pieprz, liść laurowy.

Technologia przygotowania

Umyć ziemniaki, zdjąć skórkę, pokroić w plasterki i gotować z grzybami w małej ilości wody. Cut grzyby nie jest konieczne. Bulion oddano sól, pieprz i liść laurowy. Patelnia lub rondel, stopić masło. Drobno posiekać cebulę, marchew rub. Saute warzywa w oleju. Wlać śmietanę. Raz zagotować ziemniakami i grzybami, należy je wyjąć z patelni. Z bulionu również usunąć lavrushku i pieprz. Dodaj cebulę i marchew smażona z grzybami. Wszystkie warzywa z pomocą grind blenderze. Wlać bulion. Dostosowanie gęstości płynów. Wszystko jeszcze raz dobrze wymieszać, dodać sól, jeśli jest to konieczne. Gotowa zupa krem z grzybami i śmietaną Podawać z kwaśną śmietaną. Możesz dodać grzanki i zioła.

Prosta zupa z grzybami

Oto kolejny przepis na proste i smaczne zupy grzybowej. Gotować, trzeba:

  • 0,5 kg świeżych grzybów;
  • 3 średnie wielkości ziemniaków;
  • Około 200 g kalafiora (świeże lub mrożone);
  • 1 średnia z marchwi;
  • Opakowanie (około 200 g) śmietany z 20% tłuszczu;
  • por;
  • gałka masła;
  • sól.

Technologia przygotowania

Gotować obranych i przemyto grzyby w ciągu pół godziny. Dodają marchewki, pokrojone w cienkie kliny, ziemniaki, kalafior i porem. Gotować do momentu, aż warzywa będą miękkie. Doprawić solą. Spustowy najbardziej brzeczki w oddzielnym pojemniku. Pozostałe warzywa wycierania miksera. Wlać szklankę śmietany i śmigać ponownie. Dodawanie bulion warzywny, zupy, ustawić gęstość. Doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Pora zupa z grzybami i śmietaną masła i podawać z gałązką zieleni.

Zupa krem grzybowa z czosnkiem

Ten przepis zawiera w swej przynależności do następujących produktów:

  • l (5.6) filiżanek każdego prostego wody lub bulionu;
  • 0,5 kg świeżych lub mrożonych grzybów (np grzyby);
  • 4 ziemniaki nośniku;
  • 1 pary cebuli i czosnku ząbki;
  • 2 marchewki średniej wielkości;
  • posiekanych zielonych (koper, bazylię, oregano, pietruszka);
  • sól, pieprz, liście laurowe;
  • olej roślinny dla saute;
  • bułka z masłem.

Technologia przygotowania

Umieścić pojemnik na ogień z wodą lub bulionem. Gdy ciecz zaczyna wrzeć, zawiedziony w swych grzybów. Pokrój ziemniaki na średnich kostkę i dodać do grzybów. W misie saute cebuli i marchwi, która musi być wstępnie mielenia. Drobno posiekać czosnek i zawieść do warzyw na patelni. Wlać trochę bulionu i gasić dolewki przez 20 minut. Następnie umieścić mieszankę na patelnię cebulę z pieczarkami, sól, pieprz i dodać lavrushku. Dusić aż gotowanych warzyw. 5 minut przed wyłączeniem włożyć do zupy kawałek masła. Blender przynieść gotową potrawę do puree stanu. Podawać na stół zupy kremu z grzybami. Obraz pokazuje jak można ozdobić danie.