Kminek – co to jest? Przydatne i szkodliwe właściwości

Kminek – co to jest? Wiele założyć, że kminek – to inna nazwa kopru. Jednak opinia ta jest błędna. Rzućmy okiem bardziej szczegółowo, jakiego rodzaju rośliny, która jest wykorzystywana kminek, olej, korzyści i szkód z nimi co jesteśmy?

Kminek – co to jest?

Ojczyzna kminek – Egipt. Jest to niewielka roślina z rodziny pietruszki. Egipcjanie używali go nie tylko jako przyprawa, ale także jako składnik w procesie mumifikacji. Grecy i Rzymianie używali również kminek i ceniona go jako jednego z głównych przypraw.

W średniowieczu wierzyli, że kminek sprzyja miłości i wierności, tak na weselach zawsze serwowane napoje z tej rośliny, które jedli przaśnego chleba.

Obecnie rośnie głównie w krajach tropikalnych, zwłaszcza w Indiach, Afryce Północnej, Chinach i Ameryce Południowej. Przyprawa ta jest związana przede wszystkim z kuchni indyjskiej i jest używany głównie w Indiach.

Kminek jest mały parasol roślin. Jej nasiona są od trzech do sześciu milimetrów długości. Mają rozłożony brązowy.

Roślina ta jest swobodnie dostępny na Zachodzie, choć nie jest to tradycyjny europejski przyprawa.

Charakterystyka aromatu i smaku

Kminek ma silny, ciężki i ciepły, korzenny, słodki zapach. Jeśli chodzi o smak, można go określić jako ostry, mocny, ostry i gorzki.

Gdzie stosować kminek?

Kminek jest używany głównie do aromatyzowania potraw. Żywność z tych przypraw typowych w kuchni indyjskiej, a także w kuchni Bliskiego Wschodu, Meksyku, Portugalii i Hiszpanii. Szczególnie popularne z niego gulasz gotowane na grill, a także potrawy z jagnięciny i kurczaka. To samo odnosi się również z ryżu, fasoli, bakłażan, fasola.

Roślina jest jeden ze składników do utworzenia takich jak przyprawy curry, i inne mieszaniny pikantnych przypraw.

Ponadto, jest to często spotykane w medycynie. W tradycyjnej medycynie, roślina ta jest stosowana jako środek moczopędny, w leczeniu chorób żołądka i wzdęcia. Uważa się, że przyczynia się do zdrowego procesu trawiennego. Kminek pobudza przepływ krwi, a także może być dodawany do płukania leczyć zapalenie krtani. Okłady z nich są stosowane w leczeniu nowotworów piersi i jąder. W medycynie ajurwedyjskiej, kminek z roztopionym masłem palić aby złagodzić czkawki.

Kminek: Korzyści

Charakterystyka kminku jako lek:

• środkami moczopędnymi;
• Stymuluje trawienia;
• przeciwskurczowe.

olej kminek jest dobrym źródłem żelaza, manganu i innych witamin i minerałów.

Biegunka, niestrawność, chrypka, kolki, zespół cieśni, poranne mdłości często stosowane preparaty lecznicze zawierające kminek. Korzyść z takich narzędzi pojawia się niemal natychmiast.

Kobiety w okresie ciąży i laktacji, lekarze również polecam jedzenie kminek. Korzyści w tym przypadku, to: zmniejszenie produkcji nudności i zwiększenie mleka.

Kminek wykorzystywane również w celu pobudzenia apetytu.

Oto kilka przykładów wykorzystania kminku:

• Ekstrakt obniżenie całkowitego cholesterolu, triglicerydów;
• To pomaga chronić wątrobę przed toksynami;
• Pomaga w leczeniu uzależnienia od narkotyków.

Obrażenia z kminkiem

Podobnie jak inne produkty, do rozmaitych powikłań może wynikać i kminek. Szkody dla jego ludzi poczuje, w którym znajduje się co najmniej jeden z następujących chorób:

• wrzody;
• zapalenie błony śluzowej żołądka;
• kamienie żółciowe;
• problemy z sercem;
• cukrzyca.

Oznacza to, że pacjenci przeciwwskazane używać nalewki i wywary z kminkiem. Ale można zjeść potrawy o smaku odrobiną nich.

czarny kminek

Niewiele różni się od zwykłej pikantnym czarny kminek. I boli go trochę mniej. Dlatego do celów medycznych używać jego imienia.

Czarny kminek – co to jest? Jest to roślina należąca do rodziny jaskier. Jej olej jest pełen silnych aktywnych substancji biologicznie, witamin i minerałów, które są bardzo potrzebne dla danej osoby.

Leki zawierające czarnego kminku, olej stosowany w następujących celach:

• rozpuszczania kamieni żółciowych i nerek;
• zwiększyć skuteczność;
• niszczenie robaków;
• Leczenie przeziębienie;
• Usunięcie plwociny,
• leczenie na reumatyzm;
• oczyszczająca;
• zapobieganie powstawaniu nowych mol;
• pobudzanie układu odpornościowego;
• Leczenie trąd;
• Leczenie biegunki ;
• usunięcie trucizn z ugryzienia węża;
• zmniejszenie rozmiarów węzłów chłonnych;
• poprawa ostrości wzroku;
• leczenie guzów litych;
• Leczenie przewlekłych bólów głowy;
• leczenie okluzji naczyń;
• wyciszenie układu nerwowego;
• poprawę laktacji;
• usuwanie brodawek,
• Leczenie duszność;
• pozbycie się przeziębienia;
• zwiększona siła.

Czarny kminek (co to jest, to już wiemy) jest używany nie tylko do naparów, ale także dla okładów.

I zapach podpalony przez kilku kropel oleju z nasion czarnej pomaga odeprzeć komary i inne owady paskudny.

Jeśli chodzi o dawkowanie, stopa dorosłych dzieci mogą przynieść prawdziwą krzywdę. Dlatego konieczne jest zmniejszenie około dwa do trzech razy.

Zabrania się korzystania kminek dla ludzi, którzy przeszli przeszczep jakiegokolwiek narządu, jak również tych, którzy zgłaszają poważne problemy z sercem.

Z wszystkich korzystnych właściwości kminku należy pamiętać, że wszystko jest dobre z umiarem. Więc staram się nie przesadzać z przypraw podczas gotowania, a jeśli zdecydujesz się używać oleju kminek, należy najpierw skonsultować się z terapeutą.