134 Shares 7080 views

Loranskaya pie. przepis na

Loranskaya ciasto jest pyszne danie, które mogą być podawane nie tylko jako przekąska, ale również do bulionu. Klasyczny przepis na jej przygotowanie jest następujący.

Jest to konieczne, aby przygotować się do zestawu składników.

ciasto:

  • jedno jajko;
  • Pięćdziesiąt gramów masła;
  • sto pięćdziesiąt gramów mąki.

wypełnienie:

  • pół banki kukurydzy;
  • jeden bakłażan (lub sto pięćdziesiąt gramów grzybów);
  • duża cebula;
  • zmielony czarny pieprz;
  • Trzysta gramów filet z kurczaka;
  • sól.

Wypełnienie:

  • sto gramów sera;
  • polstakana tłusty krem;
  • sto gramów mleka;
  • dwa duże jajka;
  • sól.

W powyższym wykazie składników mogą być zastąpione bakłażana grzyby. Wszystkie pozostałe elementy muszą być obowiązkowe.

Loranskaya Ciasto przygotowuje się przez długi czas.

Początkowo trzeba zagnieść ciasto. Masło mięknąć, dodać jajko, trzecią część małą łyżeczką soli i dokładnie wymieszać. Następnie powoli wlać mąkę, ugniatania ciasta. Powinien dostać dużą bułkę.

Okrągły kształt smar, rozłożone równomiernie na powierzchni ciasta i sprawiają, że wysoki desek. Powinny one być około trzech centymetrów.

Następnie przystąpić do przygotowania nadzienia. Filety z kurczaka gotowanie w stan gotowości, ale nie więcej niż dwadzieścia minut po wodzie gotuje słone. Mięso ostudzić i pokroić w średniej kości. Cebula dokładnie oczyścić, pokroić i wrzucić go w głębokiej patelni smażone saute do stanu przezroczystego. Pięć minut później, dodać kostki obranych oberżyny. W takim przypadku, jeśli jest to konieczne, wlać trochę oleju roślinnego. Smażyć wszystko przez około dziesięć minut i zdjąć z ognia rondel. Teraz można wlać kukurydzy i kurczaka. Farsz dobrze wymieszać z solą i pieprzem. Pozostawić do zaparzenia aż mieszanina ponieważ Loranskaya ciasto powinno być bardzo soczysty.

Zaczynamy przygotowania nadzienia. Drobno zetrzeć ser. Wymieszać jajka, mleko i śmietanę, aż będzie gładkie. Następnie delikatnie wprowadzić ser i trochę soli. bardzo dokładnie wypełnić.

Spread farsz na ciasto i wlać mieszankę sera. Pie Loranskaya trzeba piec w rozgrzanym piekarniku, utrzymując temperaturę nie wyższą niż sto osiemdziesiąt stopni. Dania gotowe nie powinno być więcej niż czterdzieści pięć minut. Służyć może być, kiedy to został zakupiony przez charakterystyczny złoty kolor.

Loranskaya ciasto jest dobrze, że ma unikalny smak zarówno na zimno (schłodzony) i gorącą (z kuchenki) formy. A następnego dnia jest bardziej smaczne.

Loranskaya ciasto z kurczakiem i grzybami przygotowywane w taki sam sposób jak z bakłażanem. Zaleca się, aby wziąć małe grzyby, które tylko pocięte na cztery kawałki. Wszystkie pozostałe etapy przygotowania nie trzeba zmieniać. Okazuje się, bardzo smaczne, zbyt.

Loranskaya ciasto jest idealny do brzeczki. Ideałem byłoby połączenie go z kurczaka Rosół.

Gotować trzeba cięcie ptak na duże kawałki i umieścić je we wrzącej wodzie. Dodamy ciepła i doprowadzić do wrzenia. Teraz wyciągnąć z mięsa, rosołu seryjnej najpierw starannie przemyć patelnię i wlać do wody. Ogień będzie miał zmniejszyło do minimum i gotować, stale usuwając pianę, gdyż skala „zranić” bulion stać się naprawdę przejrzyste. Trzydzieści minut umieścić w szalce cebulę, marchew oczyszczony pocięte na kawałki. Teraz można dodać pieprz, sól i nadal gotować, ale nie zapomnij zdjąć szumowiny. Gotować przez około czterdzieści minut i rzucić liść laurowy. Ugotować jajka przepiórki i bulion marchew pokroić w plasterki. Szczep zupa. W misce umieścić połówki jajka i wlać bulion. Podawać z Loranskaya tortu na lunch.

Bon appetit!