zupa jarzynowa pierogi: szczegółowy opis i sposoby wytwarzania

Dla wielu gospodyń domowych do gotowania zup pytanie jest poważnym problemem. Powodem takiego strachu, kłamstwa, co do zasady, w małej i niewystarczającego doświadczenia praktyki. Ci, którzy dopiero zaczynają swoją karierę Povarskaya, może być wskazane, aby nauczyć się gotować warzyw zupa z klopsikami. Tym bardziej, że można to zrobić na różne sposoby.

zupa o smaku

Na jesieni, kiedy minister w ogrodzie dużo i nie chcą stać w piecu przez dłuższy czas, najlepiej jest przygotować obiad zupa jarzynowa z klopsikami. Robi to nie jest trudne. Ponadto, istnieje przepis na danie, które jest zaledwie kilka minut będzie na stole.

Przygotować ten krótki jarzynowa kluski możliwe, z następujących składników: 500 g mięsa mielonego (świńskiej lub bydlęcej), jaja, sól, 1 cebula, papryka, 5 ziemniaków, 3 słodka papryka, pomidory szkła w swoim soku kilka ząbki czosnek (do smaku), 1 mała marchew, szczypanie i wysuszono olejek tymiankowy.

Sposób wytwarzania zupa ta składa się z kilku etapów:

1. Najpierw trzeba zrobić klopsiki. W tym celu konieczne jest, aby posiekać cebulę na tarce, a następnie dodać go do mięsa mielonego z solą, pieprzem i jajka. Dokładnie wymieszać i walcowanie mokrych rąk kulek neat wynikającymi masy. Wykroje nie tracą kształtu, należy je lekko podsmażyć na patelni na rozgrzanym oleju. Teraz gotowe produkty na raz można odstawić.
2. Warzywa obrać i posiekać czosnek cięcia na cienkie plasterki, a ziemniaki, marchew i papryka – średniej wielkości plastry.
3. Na patelni podgrzewania żywności oleju smażone przygotowany niej przez 10 minut.
4. Dodaj pomidory z sokiem po usunięciu ich ze skóry.
5. Gotować na wolnym ogniu, aż połowa z warzyw.
6. Uzupełnić wodą, tak aby obejmowało żywność, a następnie dopraw solą i tymiankiem wypełnienia.
7. Włożyć do wrzącej masy klopsiki. Należy jednak ugaszony tylko kilka minut.

Okazuje się, dość grube, ale bardzo pyszne zupa jarzynowa z klopsikami. Gotować to nie jest trudne. I czas potrzebny na to nie jest dużo.

pyszne klopsiki

Właściwie gotowane klopsiki mogą z powodzeniem uzupełniać każdą zupę. Wyzwaniem jest to, że w wyniku okazało nie bez smaku grudek i soczyste i klopsiki. Do ich przygotowania zmieści się prawie każdego mięsa. Na przykład, możemy dowiedzieć się, jak zrobić pulpety z wołowiny. Przed rozpoczęciem należy upewnić się, że tabela następujące główne składniki obecne były: mięso, cebula, przyprawy, sól, kaszę.

Cooka pulpety z wołowiny jest bardzo prosta:

1. Po pierwsze, mięso powinno być przekształcony mięso mielone.
2. Dodać obrane i pokrojone w kostkę cebulę.
3. Wprowadź przyprawy, sól i wymieszać wszystko dobrze.
4. Absorbować semoliny i odstawić na 30 minut, przebierał. W tym czasie zad może wchłonąć soku mięsnego. To sprawi, klopsiki więcej ofert.
5. bale formy i jeden, aby wysłać je do wrzącej zupy.

Doświadczeni kucharze powinni:

• Dodaj mielone cebula (świeże lub smażone), które staną się bardziej soczyste klopsiki.
• Aby półprodukty nie rozpadnie się podczas gotowania, to lepiej zrobić bardzo niewiele, na przykład o wielkości orzecha laskowego. Ten sam wynik można osiągnąć przez dodanie do mieszaniny surowego jaja. Ma działanie mocującą i pozwala klopsiki zachować swój kształt.
• Klopsiki są delikatne i miękkie, jeśli dodać kaszę. Zamiast zbóż mogą być używane okruch białego chleba. Powinna ona być wcześniej namoczyć, a następnie wycisnąć, dodać mielone mięso i dobrze wyrobić.

Korzystanie z tych wskazówek, można liczyć na to, że zupa z klopsikami z pewnością będzie pachnące i bardzo smaczne.

Tkliwość w każdym łyżeczką

Szczególna uwaga powinna być zupa jarzynowa z klopsikami. W tym przypadku potrzebne są następujące produkty obowiązkowych:

• Na zupę – Pod papryka, cebula, sól, ząbek czosnku, cebuli, liść laurowy, pomidora i jedna łyżka keczupu i masła.
• Na klopsiki – 200 g mięsa mielonego, jaj i małej mąki do posypywania (cebula).
• Do dekoracji i dostawa – 2 z piór zielone cebule, łyżka keczupu, mielony pieprz i 2 łyżki włoski ricotta.

Proces gotowania zupę mogą być opisane krok po kroku

1. Mięso z cebulą zmielić stosując młynek elektryczny.
2. Dodać trochę soli, jajko i gotować najbardziej jednorodną mieszankę.
3. Na stole, posypać mąką ręce z mielonego mięsa rolki prostych piłek, a następnie wysłać je przez krótki czas w lodówce.
4. Obrać i pokroić warzywa arbitralnie.
5. Patelni (lub patelnia) roztopić masło i brązowy w nim tworząc łuk miał złoty odcień.
6. Wprowadź pokrojone warzywa, sól i dusić pod pokrywką pokarmów przez 2-3 minuty, dzięki czemu ogień do minimum.
7. Dodanie do mieszaniny keczupu i czosnku, drobno posiekanej ostrym nożem.
8. Wlać trochę wody i gotować przez 10 minut.
9. Aby orać w masie, za pomocą miksera zanurzenie.
10. Umieścić klopsiki w zupie, i czekać, aż wypłyną.
11. W tym czasie, rozcieńczyć ricotta z keczupu i dobrze wymieszać.
12. Wlać zupę do miski, następnie dodać ugotowany sos i mnóstwo zieleni.

uproszczona wersja

Najprostszym sposobem, aby ugotować zupę z klopsikami i mieszanki warzyw. Oto niektóre z produktów są głównie już przygotowane do użycia. Możemy tylko dokonać prostych czynności. W tym przykładzie wykonania zupy potrzeby: 400 g mięsa mielonego, marchew, sól, 3 ziemniaki, rosołu, 2 cebula, papryka, pakowanie mieszaniny zamrożonych warzyw, oleju roślinnego i świeże zioła.

zupa gotowanie obejmuje następujące etapy:

1. Mielone sól, dodać trochę pieprzu, posiekaną cebulę i mokre ręce tworzą małe kulki z nim.
2. W głębokiej patelni wlać bulion i umieścić ją w ogniu.
3. W tym czasie można obrać i pokroić w kostkę ziemniaki.
4. Wyślij je do wrzącego bulionu.
5. Obrane cebule i marchew pokroić w kostkę i trochę propasserovat nich na patelni.
6. Jak tylko ziemniaki będą prawie gotowe, do wrzącej zupy chcesz dodać wcześniej rozmrożone mieszankę warzywną.
7. Po 10 minutach, wprowadź klopsiki. Są one przygotowane na długo. Wystarczyłoby pięć minut.
8. Aby zupie piękny kolor konieczne jest wypełnienie brązowy olej, cebula i marchew.
9. Dodaj sól, przyprawy i gotować zupę na małym ogniu przez kilka minut.

Po tym może być wylana do miseczek i podawać posypane obficie posiekanymi ziołami.