Jak marynować szaszłyki

Przepisy na kebaby istnieje tak wiele, ale nie każdy jest podana możliwość gotować to danie jest bardzo smaczne. Tradycyjne problemy wynikające z chcąc dowiedzieć się, jak prawidłowo marynować kebaby i zadowolić ich bliscy fachowo przygotowane dania, w tym:

– jakie mięso jest najlepsza?

– jak długo należy marynować mięso?

– czy kebab marinate w occie?

– co jest korzystne czas na sól mięso?

– Czy ciąg na szaszłyki cebuli i innych warzyw?

Rozpatrzmy szczegółowo każdej z kwestii, aby zapobiec potencjalnym problemom w przygotowaniu kebab.

Tak więc, należy zauważyć, że można gotować pyszne grill wszelkiego rodzaju mięsa. Wybór zależy od preferencji smakowych, a jak wiadomo, ilu ludzi – tyle opinii. Jeśli nie ufasz własnego smaku, lub chcesz spróbować czegoś nowego, rozmawiać z przyjaciółmi, na pewno poprosi najbardziej odpowiednią opcję. Tradycyjne kebaby wytworzone z baranina, mięso musi koniecznie być świeże, które nie są rozmrożone. Kwestia jak marynowane kebab shish, powoduje również pewien rodzaj złożoności. Jedna kompozycja przepis na marynaty nie istnieje, a każdy z nich ma odpowiednie składniki do korzystania według własnego uznania. Klasyczny marynata odpowiednie do gotowania grilla dowolnego mięsa, mieszaninę octowego.

Jak marynować w occie grillem.

Marynować 2 kg mięsa, trzeba będzie:

– 5-7 bulw o średniej wielkości;

– 250 ml 6% octu;

– 3 łyżki. przyprawa łyżka do grillowania;

– sól do smaku.

Cebulę pokroić w cienkie pierścienie, dodając przyprawy i sól. Otrzymaną mieszaninę dokładnie miesza się konieczne. Gdy cebula daje sok, wlać ocet, dodawanie przypraw i soli i wymieszać ponownie. Marynata jest gotowy! Jest to podstawowy skład receptury do marynowania mięsa, dodając kilka składników można dodać przyprawy do smaku potraw.

marynowanie mięsa czas zależy od rodzaju marynaty. Niniejszy przykład wykonania zakłada, marynowania świeżego mięsa przez pięć godzin w chłodnym miejscu. Nowoczesne analog octowy marynata jest mieszaniną cebuli i cytryny.

Jak marynować szaszłyki z jagnięciny

Aby przygotować marynatę do 2 kg baraniny, trzeba będzie:

– 3 duże cebule;

– 3 cytryny;

– zmielony czarny pieprz i sól do smaku.

Dwie cytryny trzeba zalać wrzącą wodą i wycisnąć sok z nich. Trzeci z cytryny i cebuli należy pokroić w cienkie pierścienie i umieścić w głębokim pojemniku. Powstała kompozycja jest konieczne, aby wymieszać i dodać świeży sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Można rozpocząć marynowanie!

Kwestia jak marynowane kebab shish, nie jest tak problematyczne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Gdy poważne podejście do wytrawiania, jakość końcowego rezultatu, nie ma wątpliwości, ty i swoich bliskich zadowolić.

Godne uwagi są również inne ważne grilla subtelności.

1. yków soli wymagane bezpośrednio przed gorącym, korzystnie dużą soli morskiej. Ważne jest nie do przekroczenia marynaty, jako sól wchłania wilgoć, a mięso może się suche i twarde.

2. marynata zaleca się dodać zioła nie są tak małe liście lub mielone przyprawy, mianowicie duże-przyprawy, które mogą być usunięte tuż przed gorącym łatwo.

3. W odniesieniu do sznurka z cebulą i warzywami na patyczkach, w tej kwestii nie ma wyraźnego zalecenia. Jeśli lubisz smażone warzywa na węglu, proszę. Jednakże, jeśli zdecydujesz się skorzystać z łuku, a nie tylko w marynacie, należy pamiętać, że warzywa będą osiągać znacznie szybszą gotowość mięsa. Zgodnie z tym, wymagane cebula smażenia pocięto na grube pierścieni.

Życzymy powodzenia na kulinarnej przodu!