262 Shares 6521 views

Hamburgery bez chleba – to jest pyszne i łatwe. przepisy kulinarne

Wiele gospodyń domowych gotować hamburgery staroświecki sposób, dodając do farszu czerstwego chleba, namoczone w wodzie lub mleku. Uważa się, że ten rodzaj miękiszu wiąże się również mięso, a zakończył danie jest bardziej soczyste i smaczne. Oczywiście, to stwierdzenie jest prawdziwe. Jednak, spróbuj zastąpić chleb z tartych ziemniaków lub cukinii, dodać mielone płatki owsiane lub grysiku, skrobi lub mąki pszennej. Uwierz mi, Twoja potrawa okaże się bardzo smaczne.


Wołowina gotowanie

Na przykład, spróbuj gotować hamburgery bez chleba Beef niezwykłej receptury bez dodatku mąki, kaszy manny, jaja, a nawet bez panierki. Że produkty nie rozpadnie się podczas gotowania, ważne jest, aby odeprzeć Dobrze farsz.

Aby przygotować potrzebne są:

  • polędwicy – 700 g;
  • Czosnek – kilka ząbków;
  • pół papryki;
  • cebula;
  • koper;
  • sól i pieprz;
  • olej do smażenia.

Dobry kawałek mięsa, płukania, osusza ręcznikiem papierowym i toczą się kilka razy za pomocą maszynki do mielenia mięsa. Dodaj przyprawy i posiekaną cebulę, czosnek, ostra papryka i świeżego koperku. Dobrze wymieszać. Włóż wołowinę w plastikowej torbie, związać końce i rzucać je na kuchennym stole kilka razy.

Zaczynają tworzyć paszteciki bez chleba. Do mięsa mielonego nie będzie trzymać się rąk podczas pracy, nasmarować olej palmowy. Formularz paszteciki, które stanowią, że lubisz.

Postawić patelnię na ogniu, wlać trochę oleju, dobrą rozgrzewkę. Umieścić klopsiki z mielonego mięsa bez chleba, i rozpocząć smażenie. Raz oni są wypłukiwane z jednej strony, włącz je i pokryć. Podawać je gorące. Jako dodatek do tego dania jest idealnym miejscem na sałatki ze świeżych warzyw.

Wołowina wieprzowina +

Bardzo smaczne hamburgery i powietrza uzyskuje się z mieszaniny wieprzowiny i mięsa wołowego. Aby przygotować potrzebne są następujące produkty:

  • wieprzowiny i z polędwicy – 0,5 kg;
  • Kapusty – 0,5 kg;
  • marchew i cebula – 4 kawałki;
  • semoliny – 10 łyżek;
  • 3 łyżki. łyżki mąki;
  • koncentrat pomidorowy – 4 łyżki;
  • bulion lub woda – 3 filiżanki;
  • masło – 160 g;
  • przyprawy;
  • trochę oleju roślinnego.

Warzywa przebierał i przeładować je w misce z mięsa mielonego. Dodaj pieprz i sól, kaszę. Dokładnie wymieszać. Blind owalny lub okrągły kształt bitochki i umieścić je na patelni, ułożonego pergamin. Papier do pieczenia posmarować olejem roślinnym. Piec przez około 30 minut.

Przygotowując hamburgery bez chleba, przygotować sos. Stopić masło, dodać mąkę, wymieszać, wlać bulion stopniowo lub wody, doprowadzić do wrzenia i gotować. Następnie zdjąć garnek z ognia i doprawić solą i pieprzem, pasta pomidorowa miejscu. Ponownie dobrze wymieszać. Wlać to sos gotowe kulki mięsne i umieścić je w piekarniku przez kolejne 15 minut.

kurczak

W tym przepisie użyjemy kurczaka.

składniki:

  • filety lub piersi – 1 kg;
  • 2 cebule;
  • 3 jaja;
  • pieprz i soli;
  • olej do smażenia.

Wziąć kurczaka i posiekać je razem z cebulą w maszynce do mięsa, dodać pieprz i sól, jajka i wymieszać. Tworząc kulki mięsne o dowolnym kształcie i smażyć. Nasze paszteciki z kurczaka bez chleba gotowy!

ryba

Zaskakująco smaczne hamburgery bez chleba może być również przygotowany z ryb.

Zainteresowany tym przepisie? Następnie przygotowuje:

  • 0,5 kg filetów rybnych;
  • cebula;
  • 2 białka jaj;
  • Kilka łyżek kaszy manny;
  • 4 łyżki. łyżka śmietany kremówki;
  • szczypta gałki muszkatołowej;
  • pietruszka;
  • sól;
  • trochę mąki i olej roślinny.

przygotowanie

Szlifować filet z ryby z łukiem w młynku i zdjąć folię pokrywy przez 20 minut w zamrażarce. Następnie wyjąć i dodać pietruszka, gałka muszkatołowa, kaszę, śmietanę, sól i wymieszać. Ponownie, usunąć je w zamrażarce. Trzepaczka białka w stabilnej piany i dodać je do mięsa mielonego. Dobrze wymieszać rękoma i zacząć tworzyć ciastka rybne bez chleba. Do mięsa mielonego nie przyklei się do dłoni, moczyć je w zimnej wodzie. Rolka kotlet w mące i smażyć z obu stron na złoty kolor.

Jako dodatek do tej potrawy można użyć warzywa, ryż, kuskus lub puree.

kotleciki dietetyczne

Ludzie, którzy oglądają swoje dane, nie jest konieczne, aby zrezygnować z hamburgerów. Tylko nie muszą się smażyć i gotować dla pary. Nie będziemy wykorzystywać nasze warzywo receptury lub masła, chleba i zastąpić zdrowe płatki owsiane.

W celu przygotowania 500 g ponosi nadzienie (wołowiny, kurczaka lub ryb), dodać drobno posiekanej cebuli (3 cz.), Sól, pieprz, jajka, a następnie 4 łyżki. łyżki płatków owsianych. Dobrze wymieszać i umieścić kawałki lodu. Tworząc placki bez chleba i gotować je na parze 40 minut. przystawka do tego pyszne dania może służyć warzywa, ryż, ziemniaki puree lub makaronu. paszteciki Cooka bez chleba, tak że ten przepis jest testowany. Bon appetit!

wniosek

Jeśli nie boisz się lepiej, a nie siedzieć na ścisłej diecie, gotować kotlety z masłem wewnątrz. W tym celu, drobno posiekać koper, czosnek, przecisnąć przez prasę. Wymieszać je z olejem, tworzą kiełbasy za pomocą jadalnego filmu i umieścić ją w zamrażarce, aż do całkowitego zestalenia. Stosować zasadę kurczaka Kijowie.