Troć. techniki gotowania

Przede wszystkim, w celu właściwego przygotowania pstrąga, należy pamiętać, że nie jest konieczne, aby dodać do tego pyszne danie z ryb ma nic zbędne. Jeśli używamy tylko naturalnych składników, możliwe jest uzyskanie cienkiej i czysty smak samej Matki Natury.

Pstrąg z krewetek w szlachetnym

Tak więc, do przygotowania potraw wziąć pstrąg, lipy (nie sok z limonki lub cytryny), przypraw (dowolny ale naturalnych), ziemniaki, świeżej pietruszki, kolendra, pióra pora i sałaty, masło, pełnym wódki, krewetki ( kolor powinien być czerwony), olej sezamowy, pieprz, sól i mieszać do gotowania tempura.

Zapoznaj się z pstrąga, oczyścić go na skale, starannie wyciąć brzuch od głowy do steku i uwalniania jaj i wnętrzności, wyciąć skrzela. Teraz, kiedy pstrąg czyszczone w środku tuszy, dodać kawałek masła, wycisnąć pół wapna i ścisnąć drugą połowę na zewnątrz. Potem, trochę soli i pieprzu, posypać przyprawami, a wewnątrz tuszy i miejsce, gdzie kiedyś skrzela, włożyć gałązki pietruszki i kolendry.

Nasmarować olejem sezamowym pieczenia umieścić rybę i umieścić w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, który działa w trybie konwekcji. I nie zapomnij do wody sok z ryb, który jest wytwarzany w procesie przetwarzania ciepła. Przygotowując pstrąga, postawić na ogniu gotować ziemniaki.

Kiedy ziemniaki są ugotowane, zlać wodę i umieścić je na blasze z pstrąga, włącz piekarnik jest ustawiony na „grill” i poczekać około dziesięciu minut, aż potrawa nie jest cienki chrupiące.

Przygotowując się do pstrąga, nie trać czasu na próżno, i gotować krewetki. Rozcieńczyć tempura mieszaniny w wodzie destylowanej w DIP konsystencji krewetek i umieścić je we wrzącej olej sezamowy na patelni do smażenia. Pieczeń aż bladobrązowej skorupy na obu stronach. Danie jest gotowe, a teraz ozdobić go na własną rękę.

Pstrąg pieczony w folię

Dla jednej osoby trwa jedną rybę (350-400 gramów), cebula, pomidory, papryka, cytryna, zioła, przyprawy do ryb (naturalny) folię.
Weźmy świeżego pstrąga, dokładnie oczyścić i umyć go wewnątrz, nie usuwać skale! Prisolit wewnątrz i na zewnątrz, pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Daj sobie spokój przez dwadzieścia minut.

W tym czasie pokroić w kostkę pomidora (jedna ryba – pół średni pomidor), paprykę i cebulę. Koper i pietruszka drobno posiekane, pozostawiając kilka całych oddziałów. Wyciąć kawałek folii o wymiarach około 60 cm. Na folii kapie kilka kropel oleju roślinnego, umieścić dwa lub trzy cienkie plasterki cytryny na nim, i na górze marynowanego pstrąga.

W środku leżał porezanye ryby warzywa i posypać przyprawą. Top pstrąg umieścić gałązki zieleni i zawinąć folię tak, że nie wypływa sok podczas pieczenia.

Połóż rybę na patelni i piec przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. Pięć minut, aż gotowane lekko otwarte folię do Ryby zarumieniła.
Podawać proste części w folię, ponieważ pstrąg okaże się bardzo soczyste!

Pstrąg w piekarniku

Ugotować pstrąga (400 gramów), cebula, pomidory, papryka, cytryna, świeże zioła, przyprawy (szczególnie ryby).

Weźmy jeden pstrąg ryby (za osobę), wyczyścić ją od wewnątrz i czyste, ale waga nie jest usuwany. Natrzeć solą i przyprawami na zewnątrz, wewnątrz, dodać sok z cytryny. Teraz ryba konfigurują się przez dwadzieścia minut.

Natomiast pstrąg marynowany, pokrojone w kostkę pomidory dla każdej ryby. Posiekać cebulę i paprykę. Zostaw kilka gałązek zieleni i posiekać resztę. Wziąć folię (o pół metra), posmarować go olejem, umieść na nim trzy lub cztery filiżanki cytryny i top z ryb.

Następnie napełnić pstrąga z posiekanymi warzywami i przyprawą do ryb łuku. Następnie dodać na górę gałązek pietruszki i koperku. Zawinąć folię tak, że soki i tłuszcz nie wypływa.

Połóż rybę na blasze. Piec przez trzydzieści minut (180 stopni). Pięć minut przed końcem, otwórz folię tak, że skórka zarumieniła. Służyć to danie w folię, aby zachować niepowtarzalny smak ryby.

Smacznego.