Jaka jest optymalna temperatura w lodówce?

Bezpieczeństwo produktów spożywczych jest ważnym elementem dla wszystkich ludzi, którzy troszczą się o swoje zdrowie. A efekty temperatury wewnątrz lodówki na określonej grupy produktów, które mogą mieć bezpośredni wpływ na ogólny stan zdrowia.

Do tej pory, specjaliści w dziedzinie rozwoju mieszkalnych nie ma szczególnego postać co stanowi dopuszczalny zakres temperatur do przechowywania żywności.

A wszystko dlatego, że optymalna temperatura w lodówce – to jest indywidualna dla każdego producenta wartości i normy.

Po przeczytaniu tego artykułu do końca, można znaleźć odpowiedzi na swoje pytania i zdefiniować poszczególne poziomy temperatury.

Nowoczesne gospodarstwo domowe lodówki

Twórcy nowoczesnych lodówek włożyli wiele wysiłku, by w końcu dostać urządzenie z kategorii pierwszej potrzeby, który spełnia wszystkie wymagania i jest tak prosty w użyciu.

Nie jest tajemnicą, że w czasach radzieckich lodówka była prosta skrzynka z minimalną liczbą funkcji. Teraz to zaawansowana technologia, która jest zdolna do samodzielnego rozmrażania, „wakacje”, a nawet podejmować decyzje. Niewątpliwie, to znacznie ułatwia proces eksploatacji.

Jednocześnie, stosując najbardziej istotne cechy, często zapominamy o ukrytych niuansów, które mogą być bardzo przydatne w życiu codziennym.

Ogólna charakterystyka

Zgadzam się, optymalna temperatura w lodówce jest dość trudne, a czasami wręcz niedorzeczne, aby zrozumieć pytanie, dyskutować o którym jest niewłaściwe, jeśli nie znasz podstawowych cech urządzenia. To jak omawianie zapach róży, żadnego pojęcia, jak ona wygląda. Najczęściej lodówki klasyfikować według typu.

lodówka z zamrażarką

Jest to standardowy model, który można znaleźć w prawie każdym domu.

Lodówka bez zamrażarki

Takie urządzenia odznaczają się zwartą wielkości i właściwej temperatury w lodówce tego rodzaju nie przekracza 14 stopni, ale nie spada poniżej 2. Z reguły ta modeli „mobilnych” dla wszystkich rodzajów krótkie wycieczki. Na przykład, od natury lub podróży służbowej do pobliskiego miasteczka.

Oprócz dwóch najbardziej powszechne, nie ma innego typu.

Lodówka z stojak na wino

Model ten, oprócz konwencjonalnej zamrażarce (jeśli nie zamiast niego) wskazuje na obecność komory (obudowy) do przechowywania wina.

Skąd wiesz, że temperatury w lodówce

Nie ma nic złego, jeśli zakupiłeś lub już w użyciu przez długi maszynę czasu, ale nie wiem jak określić temperaturę w lodówce. Niska temperatura lub wysokie? Odwieczne pytanie gospodyń domowych.

Najprostszym sposobem – jest kupić lodówkę z wbudowanym termometrem, który niezależnie i dokładnie zmierzyć.

Ale co zrobić, gdy istnieje możliwość zakupu takiego modelu i przestrzegania surowych norm temperatury – jest to kwestia o szczególnym znaczeniu? Nie panikuj. Aby rozwiązać ten problem wystarczy zainstalować specjalny termometr, który jest łatwy do znalezienia w każdym specjalistycznym produktem krajowym i dołączyć go do jednej ze ścian wewnątrz.

Plus minus

Uważa się, że wyrób zachowuje swój pierwotny wygląd, świeżość i wszystkich użytecznych właściwości, tak długo, jak to możliwe, optymalna temperatura w lodówce powinna być na znak ujemny. Jednak nie jest to prawdą.

Temperaturze ujemnej – jest najlepszym rozwiązaniem dla komory mrożenia, w którym są przechowywane mięso, drób i różnych półfabrykatów.

Jednak dla standardowych schowków najkorzystniej wysokiej temperatury w lodówce. Kiedy jej produkty nie podlegają zamrożeniu, a mianowicie przechowywane, oszczędzając cenne właściwości i witaminy.

Jaka jest temperatura w lodówce jest wymagane

Pierwszą rzeczą do rozważenia przy wyborze lodówkę z zamrażarką, ma minimalną temperaturę.

Pamiętacie „antyczny” lodówki w domu dziadków. Ich wyróżnikiem jest płatek śniegu, znajduje się na panelu bocznym. Wiedzieliśmy, że jeden płatek śniegu – 6˚ go, a jeśli dodać do łączna liczba może łatwo obliczyć temperaturę w chłodziarce i zamrażarce. Ta sama zasada jest zachowana do chwili obecnej.

Każda nowoczesna lodówka wyposażona we wskaźnik gwiazdy na panelu przednim. Jedna gwiazdka wynosi 7 stopni Celsjusza. W związku z tym trzy gwiazdki oznaczają, że zamrażarka może być chłodzony do -21, producent i model z czterema gwiazdkami ma stopień chłodzenia poniżej -21˚.

Temperatura Normy GOST

Według normy krajowej P 52307-2005 na 01.07.2005 (pozycja 3.5), w temperaturze chłodziarki ponad 40 ^m3 przy pełnym obciążeniu, w zależności od temperatury otoczenia, powinno wynosić:

• T w 32-40 stopni Celsjusza więcej – od 6 do 10;
• t na więcej niż 10, ale nie więcej niż 32˚ – od 1 do 5.

Temperatura powietrza w lodówce do 40 m ^3, w zależności od temperatury pokojowej powinien być następujący:

• w 32-t do 40 – z 1˚ do 8˚;
• Przy T ponad 10 ale nie więcej niż 32˚ – od 1 do 5 stopni.

Okres przechowywania w tych warunkach produkty nie powinien być dłuższy niż dwa dni.

Standardy odchylenie od rzeczywistych cech

Złowione w złej sytuacji, której przyczyną jest wadliwy lodówka, każdy rozsądny człowiek jest zobowiązany jak najszybciej „obejmują” go do naprawy.

To gdzie istnieją spory na podstawie różnic w rzeczywistych wyników, które są określone w instrukcji obsługi przez Gości.

Należy mieć na uwadze, że idealna temperatura mierzona w lodówce, powinny specjaliści z centrum serwisowego, w ustalonym położeniu, w trzech różnych miejscach, przy względnej wilgotności nie większej niż 75%, nie mniej niż 45%, przy jednoczesnym temperaturze 20˚ otoczenia z lekkim odchylenia ± 5˚.

„Świeżość Zone”

„Strefa świeżości” odnosi się do jednego z ostatnim rozwojem technologii w zakresie chłodzenia i szczególne miejsce w głównej komorze chłodzącej, która zapewnia temperaturę powietrza żywności bliskie zeru.

Metoda ta jest idealnym rozwiązaniem dla produktów, które mają odpowiednią trwałość. Jednocześnie są one chronione przed utratą ważnych aromatyzujący i właściwości konkretnego składnika.

Innymi słowy, „świeży strefa” – normalna temperatura lodówki, który jest przechowywany na stałe.

„Świeżość Zone” jest z dwóch typów, z których każdy jest:

• Oddzielna kamera z układem autonomicznym utrzymania określonej temperatury i wilgotności powietrza, która jest podzielona na dwie dodatkowy przedział wilgotności 55% i 95% w przypadku ryb i warzyw, odpowiednio.
• Neutralny nieszczelne wysuwana szuflada.

Temperatura dla różnych rodzajów produktów,

Temperatura w lodówce powinna być obserwuje się zgodnie z typem każdego produktu:

• T jaja są przechowywane w temperaturze od +2 do + 4˚ nie więcej niż trzy tygodnie.
• produkty mleczne (sery, śmietana, ser biały, masło, śmietana, jogurt i T, D) T przechowywany w temperaturze od +2 do + 6.
• produkty rybne powinny być przechowywane w temperaturze od -4 do ţ -8˚.
• Owoce morza w T nie powyżej -18˚.

Jeśli masz wątpliwości co do tego, czy dany produkt w danej kategorii, a przy jakiej temperaturze, aby go zapisać, należy skonsultować się z podręcznika, który jest dostępny na opakowaniu producenta.

Które nie mogą być przechowywane w lodówce

Pokarmy, które są szczególnie podatne na „zimnym” Środowisko, to kawa, ziemniaki, pomidory, cebulę, czosnek i gorących sosów.

W rezultacie, należy dodać, że optymalna temperatura w lodówce – to ważny moment dla każdej gospodyni domowej lub pojedynczego człowieka.

Przed bezpośrednim działaniem produktu po zakupie i instalacji ważne jest, aby zwrócić szczególną uwagę na badania specyfikacji technicznych, które są ustawiane od „A” do „Z” w instrukcji producenta. Pozwoli to nie tylko uniknąć niepotrzebnych problemów i awarii w przyszłości, ale również do realizacji szeregu zagadnień pokrewnych.