349 Shares 9258 views

składowanie ziemniaków

Wszyscy ogrodnicy wiedzą, że rosną ziemniaki – to połowa sukcesu. Konieczne jest również, aby zapewnić wszystkie warunki do przechowywania ziemniaków pozwala zaoszczędzić żniwa. Po zebraniu bulwy są oczyszczone z zanieczyszczeń i ziemi, oraz suszy. Pokoje, w których nie jest przechowywanie ziemniaków i dezynfekowane specjalnymi rozwiązaniami. Najczęściej stosowanym rozwiązaniem gaszonego wapna: wytwarza się go z 2,5 kg wapna palonego, które rozcieńcza się w 10 litrach wody. Pożądane jest również, aby odkażania pokój specjalne miecze przeznaczone do zwalczania szkodników i chorób.

straty upraw w dużej mierze zależy od jakości bulw. Powinny one być całkowicie zdrowe, nieuszkodzone, suche. nie może być odmrożone składowanie, cięcie, pleśni, gnicia i kiełkowania bulw. technika magazynowania ziemniaków obejmuje regularne kontrole i dezynfekcji zapobiegawczej. Magazyn i urządzenia wentylacyjne powinny być w dobrym stanie.

Ziemniaki zwykle leżał na długoterminowym przechowywaniu po zbiorach. W ciągu dwóch tygodni po ułożeniu przechodzi coś w rodzaju „kwarantanny” okres. W tym czasie, bulwy przechowywane są w temperaturze od + 12 do + 18 ° C i wysokiej wilgotności powietrza 85-90%. Istnieje zatem gojenie drobnych uszkodzeń mechanicznych i wzmocnić osłonę tkanki bulwy. Należy pamiętać: niższa temperatura w pomieszczeniu, tym dłuższy proces gojenia. Po tym okresie czasu, temperaturę w pamięci należy stopniowo zmniejszać.

przechowywania ziemniaków, zależy od wielu czynników, wśród których szczególną uwagę zasługuje temperatura wilgotność względna powietrza, a także cel ekonomiczny ziemniaczana (tabela ziarno, skrobię, chipsovy). Sposób składowania rozpoczyna się z utworzeniem optymalnej temperatury i utrzymuje do czasu użycia lub wykonania ziemniaczanej.

temperatura przechowywania dobiera się zależnie od celu ziemniaków. Może ona zmieniać się w +2 – + 12 ° C Również wilgotność względna ma ogromny wpływ na bezpieczeństwo ziemniaków. Niedopuszczalny przechowywanie w nadmiernej wilgotności. W takich okolicznościach, bulwy rozwijają się różne choroby i wzrost strat. Ziemniaki kiełkować energicznie, co negatywnie wpływa na jakość produktów.

Zmniejszone wilgotność jest również szkodliwe dla jakości bulw z powodu ich zwiększonej skurcz występuje i pogorszenie właściwości żywności i nasion.

Przechowywanie ziemniaków w pokoju jest najczęściej odbywa się w następujący sposób:

1. masowe (maksymalna wysokość stosach – 5 m).

2. W polach (najbardziej wygodny sposób, umożliwia mechanizację wszystkich procesów w skali przemysłowej). Pudełka umieszczone na paletach, co umożliwia swobodną cyrkulację powietrza.

3. pojemników.

4. torby (maksymalna wysokość danych – 5 m).

Ważnym warunkiem utrzymania jakości ziemniaków jest aktywna wentylacja. Ogólny system wentylacji rozcieńczania powinna zapewnić zasilanie normalnego przechowywania ziemniaków w powietrzu, jak również częściowe lub całkowite zawróceniem go w pomieszczeniu. wymiana powietrza odbywa się przez system wentylacji: w pierwszym tygodniu przechowywania – codziennie, aw kolejnych tygodniach – co 3 dni.

Jak przechowywać ziemniaki w zwykłych chałupników? Ogrodnicy utrzymać ziemniaki w małych piwnicach, piwnicach, klamer lub dołach. Do przechowywania bulw w piwnicy lub w piwniczce je wlewa do drewnianej bin warstwy drewnianych palet jest nie większa niż 1 m, lub pozostawiony na polach.

W przypadku braku specjalnego magazynowania bulw ziemniaczanych można przechowywać bezpośrednio w ogrodzie, w przygotowanych otworach. Kopać głębokość wgłębienia wynosi 2 m, co najwyżej podwyższonej części. Bulwy określone warstwy do 1 m, a górna wypełnić je z suchego piasku (10 cm). Nad piaskownicą jest wypełniony po brzegi z gleby. W zimnie to ocieplony torfu, trocin, liści.

Aby korzystać mały kołnierz podszyte rowy lub platform. pale wykopów (głębokość do 0,5 m) jest rów wypełniony bulw. A korzystne warunki temperaturowe utrzymywane przez ciepło pochodzące z ziemi i jest ukształtowana w „oddychanie” bulw. Wewnątrz kołnierza jest regulowana przez zmianę temperatury ciepłej grubości pokrywy i wentylacji. Burty leżał przy suchej pogodzie jesienią. Dla nich odpowiednie suche, przepuszczalne gleby. Obszar dla ziemniaków czyszczone i dezynfekowane, a następnie za pomocą puchowej wapna. Pale 2 x 5 m, 1 m wysokości.