Sałatka "Callas". Receptura i instrukcje krok po kroku dla przygotowania
Nieskomplikowany przepis, oryginalny wystrój i znakomity smak to zrobić sałatkę mile danie na jakiekolwiek wakacje. Sałatka „Calla” Receptą które zostaną omówione poniżej, nazwa jego dekoracji jest wymagane w formie kwiatów kalii wykonanej z serów topionych. Delikatna, niezapomniany smak nie pozostawia obojętnym nie tylko smakoszy, ale również tych, którzy nie są skłonni do kulinarnych.
Sałatka "Callas". Przepisy ze zdjęciami i krok po kroku kierunkach wytwarzania
Rozważmy kilka odmian tego zrobić sałatkę i ustalić, który z nich jest lepszy. Metody realizacji jest kilka: z kurczakiem i owocami morza, suszonych śliwek i orzechów. W mieszanym lub łuszcząca formy. Jest uważany za klasyczny warstwową sałatkę na podstawie kurczaka. Jednak w ostatnich latach coraz częściej zastępuje morza drobiu, takich jak krewetki i kraba paluszków.
Klasyczna sałatka „Callas”. Krok po kroku receptury
składniki:
- 250 g mięsa kurczaka lub kurczaka;
- 2 jaja kurze;
- 120-150 g twardego sera;
- 250 g grzyby;
- 250 g w puszce;
- 3 marchwi;
- 1 średnia cebula.
Do dekoracji:
- Pory – 2-3 gałązek.
- Pietruszka – kilka gałązek.
- Ser topiony w płytkach – 5 szt.
- Majonez.
- olej roślinny.
Sałatka „Calla”, którego receptura została omówiona poniżej, to jest określone wyłącznie warstw. Istnieją wersje gdzie składniki są łatwo zmieniać i majonez, ale potem stracił specjalny smak sałatki, został osiągnięty kosztem warstwowych obliczeń tych produktów. To jest kulminacyjnym niego.
Przygotuj warstw
- Filety lub cała noga i umieścić moje gotować na średnim ogniu. Po gotowaniu słonej wody, zmniejszyć ogień, usunąć pianę i gotowy do kucharza. Co do zasady – 40-45 minut. Gdy mięso jest ugotowane, wyjąć z patelni, ostudzić i pokroić na małe kawałki.
- Marchew ugotować, ostudzić, a trzy na tarce.
- Grzyby i cebuli smażone na patelni na złoty kolor.
- Ananas pokroić na małe kawałki i dać do odprowadzania soku.
- Trzy ser na tarce.
- Jaja ugotować i drobno posiekać.
Składniki na Salad „Calla” z kurczaka gotowy! Rozkładamy warstw.
Kolejność warstw i ich odmiany
Po przygotowaniu wszystkich niezbędnych komponentów zaczynają rozprzestrzeniać je na szczycie siebie. Warianty warstw może być dużo, należy rozważyć dwa z nich.
I wariant:
- Kurczak. Majonez.
- Grzyby, zmieszane z cebuli.
- Marchew. Smaruje majonez.
- Jaj.
- Ser. Majonez.
- Ananasy. Również smaruje majonezem.
II wariant:
- Kurczak. Majonez.
- Ananasy. Majonez.
- Ser.
- Pieczarki i cebulę. Majonez.
- Marchew.
- Jaj. Majonez.
sałatka dekoracji
Po zakończeniu głównej części, przejdź do dekoracji gotowego dania. W tle, można posypać sałatkę z tartym żółtka i drobno posiekanym koperkiem. Będzie on położył improwizowanych kwiaty. Weź kartkę z serów topionych (przed pożądane jest, aby być w lodówce, inaczej ser miękki i zbyt kruche) i obrócić kulechkom. W centrum kwiatu kładziemy kawałek marchewki. Stem robi dymki lub kopru. Zgodnie z płytą prążków można umieścić koper.
Jak tylko dekoracja jest gotowy, należy usunąć danie w lodówce natychmiast, w przeciwnym razie kwiaty tracą swój kształt i stają się płaskie. Jeść sałatę, pożądane jest, w ciągu kilku godzin, gdy wszystkie warstwy są traktowane i dostanie swój własny, niepowtarzalny smak.
Sałatka „Calla” Receptą które uznały, jest klasycznym. I przygotowane na bazie kurczaka. Wymiana owoce morza mięso, mamy w rzeczywistości, bardzo świeże sałatki, które mają zupełnie inny smak. Zalecamy, aby spróbować zarówno i zdecydować, który z nich pasuje do Twojego gustu.
Sałatka „Calla” z owocami morza
składniki:
- 150 g krewetek.
- 100 g surimi (surimi).
- 1 marchew.
- 1 średnia cebula.
- 4 jaja kurze.
- 250 g puszki w puszce.
- 150 g puszkach lub marynowanych grzybów.
- 150 g sera twardego.
- Majonez.
Do dekoracji:
- Leek – mały pęczek.
- Koper – kilka gałązek.
- Sery – 3-5 rekordy.
Sałatki „kalii” stopniowo receptura, która jest opisana powyżej, nie różni się od przykładu wykonania na sałacie, ale owoce morza.
- Krewetki przemywa się i gotuje w słonej wody z przyprawami. Następnie oczyszczone i posiekane.
- Jaja i gotowano marchew i dokładnie cięte.
- Pieczarki i cebulę przesmażyć.
- Surimi, cebula, ananas i pokroić na małe kawałki.
- Ser jest wcierać w średniej tarce.
Warstwy w sałatkowy „Calla” krewetki są ułożone w następującej kolejności:
- Krewetki z deskami kraba. Majonez.
- Pieczarki i cebulę.
- Marchew. Majonez.
- Ser.
- Ananasy. Majonez.
Ozdobione sałaty i składany w kształcie stożka talerzu serów, marchewki w postaci zakładek i łuku – jak kwiat łodygi.
Sałatka „Calla”, którego receptura oparta jest na owocach morza, różni się od klasycznych smaków, dał mu krewetek i surimi. On nie poddaje się sałatkę z kurczaka i stać się wykwintne danie, które zostaną docenione przez gości.
Przydatne wskazówki tip sprzątanie!
- Jeśli wziąć świeże grzyby, trzeba wziąć w dwa razy wyższe niż wskazane w przepisie, gdyż utushatsya niemal dwukrotnie podczas gotowania. I, odpowiednio, pierwsze świeże grzyby potrzebują trochę czasu (około 10 minut), a następnie umieścić na narybku. Podczas smażenia, można również dodać trochę ziołami prowansalskimi, da przyprawę grzyby.
- Można zastąpić świeże ananasy w puszkach, to smak będzie bardziej czuły.
- Łuk nie paloną i parzone wrzącą wodą i małą ogórka (1 łyżka. Łyżeczka 9% octu pół szklanki wody). Marynowane 10-15 minut.
- Przed zazharku rozprzestrzeniania, konieczne jest, aby spuścić olej lub sałatkę może „pływać”.
- Można używać zarówno obrane i nie obrane krewetki. Nie ma dużej różnicy.