139 Shares 3255 views

Lecho wspaniały przepis – z Węgier nie rozróżniać

Ta wyjątkowa oryginalność, grając różne smaki danie przygotowane po raz pierwszy na Węgrzech. Dziś Lecho znana daleko poza granicami tego kraju – jego jak w części środkowej i wschodniej Europy, choć jest on przygotowany w nieco inny sposób, dostosowując klasyczny lecho przepis Sałatka z własnych tradycyjnych tradycji kulinarnych. Jak dla preparatu o klasycznej, że opiera się ona na cebuli, pomidorów i papryki, ale czasami jest to możliwe dodanie bakłażana i cukinię. W wersji tradycyjnej lub nieznacznie zmodyfikowanych jest doskonałym lecho detalu – zima pachnący sałatkowy jest wspaniałym przypomnieniem gorących letnich dni i warzywa dojrzewają w tym czasie.

Lecho przepis w wielu różnych wersjach istnieje wiele dobrych gospodyń domowych i kucharzy. To danie, choć należy do węgierskiej kuchni, osiągnął najwyższą popularnością w bułgarskiej wersji preparatu, ponieważ, być może, jest on stosowany w dużych ilościach smaczne pieprz. Co do pozostałych składników (cebuli i pomidorów), muszą koniecznie występować w naczyniu – w przeciwnym razie traci prawo być nazywany lecho. Wszystkie elementy muszą być ugaszony – razem lub osobno, w celu uzyskania najbardziej smaczne danie.

Profesjonalni kucharze, gdy bułgarski lecho przepis, nie uważają, że samodzielne danie. Jak wspomniano powyżej, najlepiej jest spojrzeć na tabelę jak zima preform może być podawany jako dodatek do sosu lub pikantne jedzenie mięsa i ryb żywności. Głównym daniem jest tylko lecho w domu na Węgrzech, choć nie jest to sałatka jest często serwowane do stołu jako dodatek do sosu mięsnego lub dodany do gorąca. Za pomocą dowolnego Lecho przepis można zrobić każde danie wyjątkowy, dodać kilka soczystych smaków i zaimponować wszyscy wokół swojej zdolności.

Na przykład, możliwe jest użycie przepis – ma ostry pieprzu (, 500 g) (1 kg) i cebula. 1 (cel), pomidory. Ponadto wymagane papryka (15 gr.), Przyprawy i olej roślinny (60 ml).. Ten przepis jest bardzo ważna przyprawa w kuchni węgierskiej jest tradycyjnie słynie z ostrości i przyprawy. Papryka powinna być podzielona na dwie połówki, pozbyć się szypułek, błon i nasion, a następnie pokroić w pół pierścienie nie są zbyt grube. Pomidory, uwolnione z powierzchni skóry (który musi być parzone wrzącej wodzie), pocięte na małe kawałki. Rozdrobniony palona cebula olej roślinny do ich zakupu apetyczny złoty brązowy kolor. związek oznacza dalszą PRZEPIS Letcho wytwarzać wszystkie składniki – pierwsze papryki, a po 10 minutach i pomidorach, dokładnie ich mieszania, dodać sól, papryka. Po protomai naczyniu, pod przykryciem przez około godzinę, aż warzywa będą miękkie – wtedy skończył lecho można zachować lub przynieść do stołu, aż ostygnie.

Nasz kraj jest bardzo popularny jest inna opcja pyszne węgierskie specjały. Ten Letcho z pasty pomidorowej receptury oferuje wytworzono z następujących składników: – papryka słodka (3 kg), przecier pomidorowy lub sos – 500g, oleju roślinnego i octu .. (175 ml). Ponadto, dla przygotowania wymagane sól (15 g.) I wodę (500 ml.). Aby rozpocząć umyć paprykę, aby zapisać go z „wewnętrznym”, a następnie wyciąć długie cienkie paski. Pieprz pozostawia w rondlu razem z innymi składnikami na godzinę, oprócz octu, który ma być dodany do końca gotowania (około kwadransa). Nieco wcześniej dodany koncentrat pomidorowy, w którym dokładnie protushivaetsya papryki, daje smak i zyskuje wyjątkową konsystencję. Gotowe sałatki można umieścić w słoiku jeszcze gorące lub przynieść do stołu od razu po wyjęciu z płomienia.