840 Shares 5068 views

Ryżowe ciastka: recepty

Ryż jest uprawiana przez ludzi od wielu wieków, a nawet tysiącleci, i jest słusznie uważany za jednego z najbardziej popularnych ziół na świecie. Jak wykopaliska archeologiczne, historia ryżu zaczął bardzo długo – 6-7 tysięcy lat temu, ludzie już wiedzieli, jak się rozwijać i jeść ryż. Ten show ślady ryżu na resztki ceramiki i starożytnych chińskich rękopisach, oprócz istnieją odniesienia do ryżu w rękopisów starożytnych Indiach.

Ryż jest uważana za miejsce narodzin Azji, w jakiej jest teraz Wietnam i Tajlandia po raz pierwszy zaczęto uprawiać ryż. Następnie stopniowo rozprzestrzenił się na wszystkich innych kontynentach i przystosowania się do lokalnych warunków klimatycznych, podjęła godne miejsce w krajowych kuchni świata.

Ziarna ryżu zawierają więcej skrobi niż innych zbóż. Rice – jest to dieta zbilansowana produkt, ponieważ ma wszystko, czego potrzeba do ludzkiego ciała, istnieje mnóstwo witamin i minerałów. Fig bogate w potas, cynk, wapń, fosfor, jod, witaminy z grupy B i związków żelaza. Wiele z nich, i złożonych węglowodanów, które dostarczają naszemu organizmowi energii. Z niej wytwarza się różne potrawy: ryż, kasza, risotto, ciastka ryżowe, rolki i sushi, jest ona dodawana do zupy, dania mięsne wytwarza się z nim.

Ci ryż nieświeże, i nie można dowiedzieć się, co ugotować z niego taki? Od zwykłej zbóż domowych nosa bramy, dekorować okazuje lepkie i pilaw już są chore? Następnie spróbuj gotować domowe ciasta, które będzie wielkim dobrodziejstwem dla wielu gospodyń domowych. Wydaje się, że chleb, ale naprawdę nie ma potrzeby, aby mieszać ciasto przez długi czas.

Ryżowe ciastka, przepis z których każdy może zawierać różne składniki, przygotowane w bardzo prosty sposób, najważniejsze – aby wytrzymać wszelkie proporcje. Na przykład, nadmiar mąki może zamienić się w ryżu placki ciasta i zbyt wiele jaj, które zostały dodane do tego grona, pozwoli im „guma”.

Recepty ciastka ryżowe

1. Miód ciastka ryżowe.

Skład: 200 g ryżu, 3/2 łyżki. łyżki sezamu, 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego, 1 łyżka. łyżka deser wina i cukru, 2 łyżki. łyżki miodu i soku pomarańczowego, mielonego cynamonu i skórkę pomarańczową.

Figura płukania dokładnie wrzenia, usunięty w cedzidło i ochłodzić, następnie dodać cukier, sok, skórka pomarańczowa i cynamon. Wszystko dobrze wymieszać i tworzyć tortille i zwinąć je w nasionach sezamu, smażyć na oleju na złoty kolor żółty. Jeśli gotowany ryż będzie zbyt luźny, trzeba dodać ubite białka jaja. Gotowy ryż ciasta wychodzą z płytki i wlać do ogrzanej mieszaniny miodu i wina.

2. ciastka drożdżowego.

Skład: 250 g długich ziaren ryżu, 1 łyżka. Łyżka proszek drożdży 50 ml. Ciepła woda, 5 jajek, 100 g cukru, 30 g gałki muszkatołowej, 1 godz. łyżeczki soli, 100 g mąki, tłuszczów.

Gotować ryż aż miękkiego, suchego i wymieszać. Dodać ryżu rozcieńczonego w ciepłą wodę, drożdże i pozostawiano na dwie godziny. Pokonać jaj z soli, cukru, mąki i gałka dodanie mieszaniny ryżu i wymieszać. Odstawić na 30 minut. Po tym, rozgrzać olej na patelni i łyżką układania otrzymał „ciasto”, smażone placki z obu stron na złoty kolor.

3. japońskiej ryżu ciasto „mochi”. „Mochi-gome” Do ich przygotowania trzeba 500 gramów odmian ryżu.

Przemyć ryżu i pozostawić na noc w wodzie. W porannym wrzenia w podwójnej kotła ryż do miękkości. Innym gorąco ryżu umieszczono w wilgotnej drewnianych moździerzu i ugniatać do sprawnego bzdurny lepkiej masy. Otrzymane ciasto jest umieszczany na powierzchni opyla mąkę ryżową i tworzą nieco spłaszczone kulki. Następnie należy umieścić w lodówce na chwilę. Japoński ryż placek „mochi” doprawione soi lub innego sosu do smaku i podawać.