828 Shares 5027 views

Jak zamknąć na zimę pomidory winogron?

Nadszedł czas, aby przygotowania do zimy, a każdy z nich ma swoją własną siedzibę gospodyni różnych receptur marynat. Ale na pewno nie są te panie, które lubią eksperymentować lub po prostu spróbować czegoś nowego. Oraz tych, a inne mogą być również zainteresowane marynowane pomidory z winogron na zimę. Przepisy są dość nietypowe. Gotowe solone miłośników słodko-kwaśny. Ponadto, warzywa i owoce mają być podawane jako oddzielny przekąskę.

Pierwszy przykład wykonania utworzyć pusty

Więc przyjrzyjmy się, jak w prosty sposób przygotować pomidory z winorośli w zimie bez octu. Przepis radzi wybrać pomidory dojrzałe i całe dla niego. Co jest potrzebne, aby przygotować pomidory na zimę z winogron? Kto pokaże. Liczba produktów, które trzeba, podane z oczekiwaniem słoiku trzylitrowy:

  • jedna łyżka winogron;
  • jeden papryka;
  • zieleni;
  • pieprz;
  • Jeden strąk papryki chili (do smaku).

Zastosowanie solanka:

  • pół litra wody;
  • półtora łyżki cukru;
  • Dwie łyżki soli;

Przygotowanie marynaty

Musisz zacząć od przygotowania warzyw. Ponadto, głównym składnikiem jest pożądane, aby mycie, zmieniających się wodą kilka razy. Po przemyciu winogron. Następnie oddzielić jagody. Będzie dobrze, jeśli pomidorów przeznaczonych do stosowania zimą z winogron kwaśne winogrona – to substytut octu owocowego. Następnie pokroić dzwon pieprz duże kawałki.

Kolejny krok to produkty do stylizacji do wysterylizowanych słoików. Pierwszy spaść na dno jagody winogron i pieprzem, a za nimi – pietruszki lub koperkiem. Adrenalina można dodać strąk chili i kilka groszek czarny pieprz. A następnie wypełnić pomidory banków.

Po zakończeniu napełniania z wypełnienie pomidory wrzenia i odstawić na piętnaście minut, przykryte pokrywkami. Po tym czasie woda jest odprowadzana do patelni i ponownie zagotuj. Ponadto powtarzanie tych manipulacji – płynięcia pomidory i pozostawić na piętnaście minut, po czym woda jest odprowadzana do patelni. Tylko tym razem, dodać cukier i sól. Jednocześnie mając nadzieję, tak że jeden i pół litra płynu niezbędnego do pół łyżki cukru, a dwa – sól.

Pozostawić wodę do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień znacząco. Otrzymany marynata wrzenia i wlewa do banków zamknięcia pokrywy. I wykończenie touch – Seamer owinąć kocem i pozostawić do ostygnięcia.

Drugi przykład wykonania wykroju

Teraz przyjrzymy się, jak można jeszcze przygotować się do zimy z winogron pomidorów. Ten przepis jest prosty. Do przygotowania marynat, trzeba te produkty (o 1,5-litrowy słoik)

  • pół kg pomidorów;
  • pół kilo winogron;
  • koper;
  • chrzan liście.

Solanką (1,5 litra słój) musi zawierać:

  • Pięćdziesiąt gramów cukru;
  • jedna łyżka soli;
  • jedna łyżka octu 9%;
  • jeden lub dwa liście;
  • trzy do pięciu grochu czarny pieprz.

przygotowanie

Przed rozpoczęciem zbiorów pomidorów na zimę z winogron i octu, należy wysterylizować słoiki i umyć warzywa i zioła. Jagody są oddzielone od kiści (choć nie można zrobić).

Najpierw umieścić w słoiku parasoli koperku i liście chrzanu na warstwie ułożonych pomidorów i posypać jagody (pęczkach) winogron. I tak, warstwy, wypełnić go do góry. Następnie wlać gorącą wodę do słoików i daje się na okres piętnastu minut.

Następnie kontynuuje zbioru pomidorów na zimę z winogron i octu, wlano wodę do rondla i przejmuje odpowiedzialność wytwarzania solanki. W tempie jednego słoika, dodać cukier, sól i ocet. Również umieścić kilka liści laurowych i czarnego pieprzu grochu. Doprowadzić do wrzenia, a następnie wlać marynatę na banki i zamknąć pokrywę. To wszystko pomidory na zimę z winogron gotowe. Podkręć dno i owinąć się kocem aż fajne.

Trzecia opcja

Spójrzmy teraz, jak przygotować pomidory z winorośli na zimę bez octu. Smak marynaty będzie picante. Niewątpliwą zaletą wykroju, że może być łatwe do przygotowania. Do tego będzie (na słoiku trzy-litrowego) potrzebne są:

  • dwa i pół lub trzy kg pomidorów średnich;
  • jeden papryka;
  • Jedna szczotka któregokolwiek z winogron;
  • jeden strąk papryki chili (do smaku);
  • trzy ząbki czosnku;
  • dwa lub trzy liście laurowe;
  • trzy do sześciu liści porzeczki;
  • od trzech do sześciu liści wiśni;
  • dziewięć groszek pieprzu czarnego;
  • Dziewięć goździków;
  • chrzanu jednego arkusza;
  • trzy gałęzie koperkiem.

wymagana solanki:

  • jedna łyżka soli;
  • jedna łyżka cukru;
  • Przegotowanej wody (do smaku).

Sposób wytwarzania

Pomidory z winorośli w okresie zimowym, a także innego przedmiotu obrabianego, zaczynają robić z przygotowaniem i pakowania produktów. Aby rozpocząć przemyć słoiki i pokrywy, a następnie wlać wrzącą wodę. Następnie dokładnie umyć warzywa, winogrona i zioła. Oczyścić papryka z nasion i pokroić w średnim wielkości plastry. Ostra papryka pokroić w pierścienie, czyszczenie nasion, jeśli nie lubisz bardzo ostre. Jagody są oddzielone od kiści i czosnkiem Clean.

Nadal przygotować w następujący sposób: a suche r banki liści / oddziały zieleni, przyprawami, czosnkiem, papryką i arkusza chrzanowym. Następnie wypełnić pomidory, przeplatając je z jagodami, winogron i małych ubytków – Kawałki papryka. Posypać górę z cukru i soli i wlać wrzącej wody. Zostaw pomidory do zaparzenia na 15-20 minut.

Po tym czasie, solanka połączyć się z naczynia, doprowadzić do wrzenia ponownie i wylano do banków. Tutaj pomidory z winorośli w zimie są prawie gotowe, pozostaje ona w przypadku małych – do zakasać. Następnie pozostawić do ostygnięcia wcześniej owiniętą kocem.

wniosek

Teraz, gdy wiesz, jak gotować pomidory z winorośli w zimie. Przepis na przygotowaniach my wam powiedział. Mamy nadzieję, że będzie zrobić je w domu.