Najbardziej interesującym faktem o chemii. Chemia organiczna: Ciekawostki

Pod koniec 19 wieku jako nauki tworzą chemii organicznej. Interesujące fakty pomagają lepiej zrozumieć świat i nauczyć się nowych odkryć.

„Live” danie

Pierwszy Ciekawostką o chemii przychodzi do nietypowego jedzenia. Jeden z najbardziej znanych dań kuchni japońskiej – „Odori DON” – „kalmary taniec.” Wiele szokujące macki kałamarnicy widok z wiercąc w misie. Ale nie martw się, nie cierpi na długi czas i nic nie czuć. Svezheosvezhevannogo kałamarnica została umieszczona w misce ryżu i przed podaniem polać sosem sojowym. Kalmary macki zaczynają się kurczyć. Jest to spowodowane szczególną strukturę włókien nerwowych, które w pewnym momencie po śmierci zwierzęcia reagują z jonami sodu zawartych w sosie, powodując mięśni do zaciągania.

przypadkowe odkrycie

Interesujące fakty na temat chemii często odnoszą się do odkryć dokonanych przez przypadek. Tak więc, w 1903 roku Edouard Benedictus, znany francuski chemik, wynalazł szkło bezpieczne. Naukowiec przypadkowo upuszczony kolby wypełnionej nitrocelulozy. Zauważył, że żarówka została złamana, ale szyba jest rozbita. Po niezbędnej chemika Badania wykazały, że w ten sposób można stworzyć odpornego na uderzenia szkła. Ponieważ pierwsze okulary ochronne pojawiły się samochody, które mają znacznie zmniejszyć liczbę obrażeń podczas wypadków samochodowych.

czujnik na żywo

Interesujące fakty na temat chemii opowiadać o wykorzystywania zwierząt na rzecz ludzkiej wrażliwości. Aż do 1986 roku górnicy zabierali ze sobą do kanarków naziemnych. Fakt, że te ptaki są bardzo wrażliwe na działanie gazów, zwłaszcza górniczych metan i tlenek węgla. Nawet małe stężenia tych substancji w powietrzu ptak może umrzeć. Górnicy słuchając śpiewu ptaków i obserwując jej zdrowie. Jeżeli kanarek pokazując niepokój lub zacznie słabnąć, to jest to sygnał do tego, że kopalnia musi odejść.

Ptak nie musi umrzeć z powodu zatrucia, na świeżym powietrzu szybko wydobrzał. Zastosowano nawet specjalne zamkniętych komórek, które zostały zamknięte w oznak zatrucia. Nawet dzisiaj, nie wynalazł instrument, czując gazy rudy jak cienkie jak kanarek.

kauczuk

Ciekawostką o chemii: innego przypadkowego wynalazku – gumy. Charlz Gudir, amerykański naukowiec, odkrył przepis na kauczuku, który nie topi się w upale, a nie przerwa w zimnie. Przypadkowo ogrzewa mieszaninę siarki i gumy, pozostawiając na płytce. Sposób otrzymywania gumy nazwano wulkanizacji.

penicylina

Innym ciekawym faktem o chemii penicyliny został wynaleziony przez przypadek. Alexander Fleming zapomniał o probówki z bakteriami gronkowca przez kilka dni. A gdy przypomniałem sobie o tym, odkryłem, że kolonia umiera. Całość zwrócił się do formy, która zaczęła niszczyć bakterie. To właśnie z powodu grzybów pleśniowych naukowiec otrzymał pierwszy na świecie antybiotyk.

hałaśliwy i złośliwy duch

Ciekawostki o chemii może obalić mistyczną historię. Często można usłyszeć o stare budynki pełne duchów. A sprawa jest przestarzała i słabo funkcjonujący system ogrzewania. Z powodu wycieku tlenku węgla przyczyn zatrucia mieszkańców domu są bóle głowy, a także halucynacje słuchowe i wzrokowe.

Szare kardynałowie wśród roślin

Ciekawostki o wiewiórki. Chemia może wyjaśnić zachowanie zwierząt i roślin. W toku ewolucji wielu roślin rozwinęły mechanizmy obrony przed roślinożercami. Najczęściej wydzielają rośliny trucizna, ale naukowcy odkryli, bardziej subtelny sposób ochrony. Niektóre rośliny uwalniają substancje, które przyciągają drapieżniki …! Predators regulować liczbę zwierząt roślinożernych i powstrzymać ich od miejsca rozwoju „inteligentnych” roślin. Taki mechanizm jest, nawet w naszych zwykłych roślin, takich jak pomidory i ogórki. Na przykład, gąsienica osłabione liścia ogórka i zapachu rozwinęła sok przyciągane ptaków.

białka obrońców

Ciekawostki: chemia i medycyna są ściśle powiązane. Podczas eksperymentów na myszach wirusolodzy odkrył interferon. Białko to jest produkowane we wszystkich kręgowców. Z komórek zakażonych wirusem jest alokowana specjalnego białka – interferonu. Nie ma działanie przeciwwirusowe, ale jest w kontakcie z komórkami zdrowymi i sprawia, że są odporni na wirusa.

Zapach metalu

Zazwyczaj myślimy, że moneta, poręcze w transporcie publicznym, kolejowym i tak dalej. E. Metal zapachu. Tu tylko zapach przydziela wcale metalu, a związki, które tworzą się w wyniku kontaktu z metalową powierzchnią substancji organicznych, na przykład, ludzkiego potu. Osobie poczuć charakterystyczny zapach, trzeba sporo odczynników.

materiały budowlane

Ciekawostki o wiewiórki. Badania chemii białek niedawno. Oni mają więcej niż 4 miliardy lat temu, w niewytłumaczalny sposób. Białka są budulcem wszystkich organizmów żywych, inne formy nauki życia nie są znane. Połowa suchej masy większości organizmów żywych wytwarzania białek.

Interesujące fakty. Chemia i sody

W 1767 roku, Dzhozefa Pristli zainteresowany charakteru pęcherzyków, które pochodzą z piwem podczas fermentacji. Zebrał gazu w misce z wodą, które próbowałem. Woda była miła i orzeźwiający. Tak więc, naukowiec otwarty dwutlenek węgla, który jest obecnie używany do wytwarzania gazowanej wody. Pięć lat później opisał bardziej efektywnego sposobu wytwarzania gazu.

substytut cukru

Ten interesujący fakt o chemii sugeruje, że wiele odkryć naukowych dokonano niemal przez przypadek. Ciekawy przypadek doprowadził do odkrycia właściwości sukraloza, nowoczesny substytut cukru. Lesli Hyu, profesor z Londynu, który bada właściwości nowego materiału trihlorsaharoza, polecił swoim asystentem testu Shashikantu Phadnisu występ (test w języku angielskim). Student, słaba znajomość języka angielskiego, zrozumieć słowa jako «smaku», co oznacza, smak, i natychmiast po instrukcje. Sukraloza był bardzo słodki.

przyprawa

Skatol – jest związek organiczny utworzony w jelitach u zwierząt i ludzi. Jest to substancja powoduje charakterystyczny zapach kału. Ale jeśli wysokie stężenie skatolu ma zapach odchodów, w małej ilości tej substancji ma przyjemny zapach, przypominający krem lub jaśminu. Dlatego skatol służy do perfum zapach środków spożywczych i wyrobów tytoniowych.

Kot i jod

Ciekawostką o chemii – w odkryciu jodu był bezpośrednio zaangażowany najczęściej kota. Farmaceuta i chemik BERNAR Kurtua zwykle jedliśmy w laboratorium, a często jest łączony przez kota, który lubił siedzieć na ramieniu właściciela. Po następnym posiłku kot wzrosła do podłogi, a wywrócenia pojemnika z kwasu siarkowego i wodorosty popiołu zawiesiny w etanolu, stojąc na pulpicie. Ciecz zmieszano i powietrze zaczęły rosnąć fioletowy para osadza się na przedmioty o małych kryształów czarno-fioletowy. Więc nowy pierwiastek chemiczny została odkryta.