896 Shares 1738 views

Melon w zimie. Recepty preparatów domowych

Melon – przydatne letni produkt. Jest bardzo smaczne, soczyste i aromatyczne. Wiele gospodyń domowych melon uczynić półfinale zimę w postaci kompoty, dżemy, dżemy. Z artykułu dowiesz się, co melon jest przydatna do ciała, a co może być przygotowany. Przepisy z niej bardzo dużo, ale będziemy patrzeć na najbardziej podstawowym. To kompoty, dżemy i konserwy tylko melona. Daje to niepowtarzalny aromat i smak.

Przydatne właściwości

Początkowo produkt ten był uprawiany w starożytnym Egipcie, a my mamy to już pojawiły się w XVII wieku. Kalorii melon jest bardzo mały, więc zaleca się dietetyków. Jednakże, istnieje przekonanie, że to ciężkie jedzenie dla żołądka, więc nie nadużywać go.

W melona wiele witamin, żelaza, potasu, wapnia, sodu i chloru. Jej lekarz zalecił pod zmniejszonym wyczerpywania hemoglobiny. Również stosuje się go w chorobach układu krążenia i miażdżycy łagodnym.

Melon drink poinformowani podczas przyjmowania antybiotyków. Lekarze twierdzą, że usuwa toksyny i wzmacnia działanie leków. Ze względu na dużą liczbę enzymów utrzymuje jelita, trzustki. Niestrawność melon jest jego własnością zostać wzmocnione.

Jeśli dana osoba ma osłabiony system odpornościowy, i to jest przedmiotem różnych chorób, a następnie produkt ten stosuje się do wzmocnienia organizmu i rekonwalescencji. Lekarze nie powinni brać melon z innymi produktami. To może zaszkodzić nie tylko jelit, ale ciało jako całość. Hostessy często przygotowuje się do melona zimowym. Przepisy mogą wybierać proste i szybkie.

duszony melon

Jak wspomniano wcześniej, produkt ten może być gotowane wielu potraw. Najczęstszym – kompot. Melon okazuje pachnące i smaczne. Gotować go zabrać:

  • Melon – 0,5 kg.
  • Wody – 500 ml.
  • Cukier – 100 gr.

Najpierw musimy oczyścić melon. Usunąć nasiona i skórki i pozostawić tylko ciałem. Jej wycięte kostki lub pasy. Produkt wlać cukru i odstawić. Aby sok melon, pozostawić w zimnym miejscu, około 2,5 godziny.

Teraz umieścić wody na ogniu do wrzenia. Następnie umieścić je w soku z melona. Konieczne jest, aby gotować przez nie więcej niż 3 minuty. Im więcej czasu kompot stoi na płycie, tym mniej witaminy pozostają.

Gdy ciecz wrzenia przez 3 minuty, odstawić od grzania i chłodzenia. Teraz można wlać gorący kompot na uprzednio wysterylizowane słoiki. Zakasać i przykryć ręcznikiem aż do ostygnięcia. Kompot melon gotowe. Możesz dodać listki mięty, trochę śliwek i innych owoców połączone. Kompot być bardziej orzeźwiające i nasycone.

Konserwy melon

W celu zachowania witaminy niezbędne do wytworzenia produktu prawidłowo. Potem okazuje się bardzo smaczne i zdrowe dla melon zimowy. Przepis jest prosty i szybki.

Aby przygotować puszkach melon, gotować żywności:

  1. Średni melon – 3 szt.
  2. Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka ..
  3. Cukier – 400 gr.
  4. Wody.

Obierz melona. Jest to konieczne, aby usunąć wszystkie nasiona i skórki. Pulpę płukano w zimnej wodzie i suszy ręcznikiem. Produkt pokroić w kostkę, pozostawić. Gotować aż syrop. Wziąć litr wysterylizowany słoik, umieścić z powrotem cukier i kwas cytrynowy na receptę. Wlać tyle wody, ile zmieści, wszystko wymieszać.

Wlać syrop w misce, umieścić na ogniu, gotować. Tymczasem umieścić kawałki melona litrowych słoików i zalać gorącą syrop. Do konserwacji przez długi czas pozostaje sterylizować słoiki już kompletne co najmniej 10 minut. Roll up, przykryć czymś ciepłym do całkowitego ostygnięcia.

Jam melon

Ten produkt jest w połączeniu z dużą ilością owoców. Ten gruszki, jabłka, pomarańcze, winogrona, banany, cytryny i inne. W związku z tym, można eksperymentować. Jednak, aby zacząć, spróbuj gotować klasyczną zacięcie. Z tego przepisu trzeba będzie 1 kg cukru melon miąższ Cook (1 kg) i dwóch cytryn.

Po oczyszczeniu produktu z nasion i skórki, miąższ pokroić w dużą kostkę, dodać do zbiornika, tu trzeba wlać cukru i pozostawić na noc.

Rano wycisnąć sok z jednej cytryny w misce z melonem, umieścić to wszystko na małym ogniu, wymieszać i gotować. Pianka, która jest utworzona, konieczne jest okresowe czyszczenie. Jam powinny gotować przez pół godziny.

W międzyczasie trzeba drugi jasny nasion cytryny i skórką z bardzo drobną kostkę cięcia. To umieścić w pojemniku z dżemem i nadal gotować, aż zgęstnieje. Spróbuj na smak, może chcesz słodką masę, następnie dodać więcej cukru.

Gorący dżem rozłożone do banków zwinąć i umieścić pod ciepłym kocem do ostygnięcia. Rezultatem było nie tylko smaczne melon na zimę, ale także użyteczne. Jeżeli ten sam dżem dodać banany, dżem jest słodkie i kwaśne pomarańcze dać. Wiele gospodyń domowych na orzeźwiający efekt mięty dodaje. To wszystko zależy od preferencji.

Gem of melonów

Aby przygotować to danie trzeba będzie produkt łagodny i miękki. Jam jest gotowane, tak zacięcie, ale bez kawałki. Wiele gospodyń domowych mu bita blendera, aż będzie gładkie.

Dla dżemem melona należy przyjmować na 1 kg produktu jak dużo cukru. Jeśli chcesz, aby rozcieńczyć smak i sprawiają, że kwaśny, dodać cytrynę lub 1 łyżeczkę kwasu.

Po pierwsze, wlać melon cukru, odstawić aż do około trzech godzin. Kiedy nie było sok, umieścić na małym ogniu do wrzenia. Po melon się miękkie, mikser, pokonał ją do wrzenia przez kolejne 10 minut, a gorące rolki góry. Gem melon gotowe.

Porady doświadczonych kucharzy

Wielu kucharzy uwierzyć, że cynamon dodaje pikanterii. Tylko wskazane jest, aby nie przesadzić. Wystarczy jeden trzyma się słoiku kwarta. Dzięki cytryny zamienia kwaśno-słodki smak.

Do długoterminowej ochrony przechowywanie doświadczonych kucharzy zawsze w słoiku zwieńczona przynajmniej jedną łyżeczkę cukru. Jest to dobry środek konserwujący. Melon na kompoty, pożądane jest, aby podjąć firma, lekko dospevshuyu.

Do gotowanych produktów podjęte miękkie. Jeśli chcesz poczuć się kawałki melona, a następnie podjąć firmę. Jednak miękki daje dużo soku i smaku.

Wybierz produkt. Jeśli melon jest czasami rozdrobnione, łamane, straciła kilka użytecznych właściwości. Z niego nie robią dżem lub kompot. Nie kupuj, jeśli produkt jest oferowany w pobliżu drogi. Wyobraź sobie, jak wiele on wchłania szkodliwe substancje! Od takiego produktu można uzyskać nie tylko skorzystają najwięcej szkód.

Dla bardziej nasycony smak dżemu lub kompot miejsce pod koniec gotowania, liści mięty, dwie cytryny lub 3 kawałki cynamonu. Następnie wyjąć. Dostajemy bardzo przyjemny zapach, który w zimie zaskoczy swoich gości.

Jeśli żal wyrzucić skórkę, spróbuj zrobić marmoladę z niego. W tym celu 1 kg skór 2 kg cukru i litr wody do. Marmolada warzone przez długi czas, nie każdy lubi. Więc na początek, spróbuj zrobić co najmniej 200 gramów. ten przysmak.

Dzięki dodatkowym składnikiem jest przygotowany do melona zimowym jest nie tylko smaczne, ale także pachnące. Próbować, eksperymentować, a znajdziecie dla siebie dokładnie tych przepisów, które przemawiają do ciebie serca.