schabowe – szybko i prosto

Produkty mięsne – jest integralną częścią każdej kuchni narodowej. Ostatnio, gospodyni jest bardzo często stał się po prostu zmodyfikować klasycznych receptur, co czyni je trochę przypraw, lub odwrotnie, słodycz i delikatność, ze względu na to czy tamto dodatkowych produktów, takich jak papryka chili, ananasy i pachnących ziół.

W naszym kraju, schabowe – najbardziej popularne wśród swoich sąsiadów na półce książki kucharskiej. Wołowina jest stosowany głównie, dietetyka, jagnięcina jest trudne do uzyskania, a wieprzowina – najpopularniejszy produkt, oprócz coraz bardziej miękki, kruchy i soczysty, w odróżnieniu od poprzednich. Przyjrzyjmy się, jak gotować kotlety.

Aby rozpocząć, wybierz kawałek wieprzowiny, pożądane jest, aby nie było zbyt śmiały. Ale zbyt chude. Zaleca się, aby wziąć udział szyi lub szynkę, ale w zasadzie pasuje do każdego mięsa tusz wieprzowych jednym kawałku. Najlepiej jest wziąć świeże, a nie mrożone mięso: steki uzyskuje się bardziej delikatny.

kotlety wieprzowe należy pociąć na małe plastry, korzystnie przez tkanki mięsnej. Z kawałka polutorakilogrammovogo okazuje dziesięć – dwanaście sztuk, które następnie powinno być odeprzeć kuchnię z młotkiem. Mały trick. W celu rozpylać mięso nie slap wnętrze kuchnia, kawałki powinny być pokryte plastikowym worku, czyli na deskę położyć kawałek mięsa, torbę kamuflażu i zabawa, ale delikatnie bębnił na niego młotkiem najpierw po jednej stronie, potem drugą. Nie zbyt gorliwy. W przeciwnym razie można uszkodzić mięsa.

Następnie kotlety wieprzowe powinny smażyć. Istnieje wiele sposobów gotowania. Można użyć ciasto, można po prostu zanurzyć się w jajku. Wspaniały sposób – pieczenia w piekarniku. Do prostego i szybkiego pieczenia istnieją dwa sposoby. Pomimo dużej szybkości gotowania, potrawa nie traci smaku.

Metoda Panierka. Stek obtoczone w mące, a potem – w jajku (powinny one natychmiast dodać sól i pieprz), a na koniec w bułce tartej. Smażyć na oleju roślinnego lub oliwy na złoty kolor na średnim ogniu, obzharivaya z dwóch stron na przemian.

Sposób bez tartej. Posiekać natychmiast zanurzył w jajku i smażymy na patelni.

Jak zrobić kotlety wieprzowe z ananasem w piekarniku.

Półtora funtów wieprzowiny muszą trwać do kilograma ziemniaków, mały słoik ananasa, pokrojone na kawałki, małą paczkę majonez. Nadal sprawia, że danie w naczyniu do pieczenia, podgrzewania piekarnika. Ziemniaki czyste, pokroić w kręgach, położył się na dnie formy. Top schabowe rozprzestrzeniania slajdów gotowane w sposób określony powyżej. Top „martwa” ananas zasnąć i ciecz z puszki (syropu, ananasowego) wlewa się do form. Pod koniec kulinarnym arcydziełem, siatka majonez narysować piękne „góra”. Wszystko mięso przeplatane warstwami solą i pieprzem, dodać przyprawy przyprawy. Włożyliśmy w piekarniku i niech danie „tan” przez około godzinę.

Na stole w postaci karmy dla pieczenia, więc jest to bardziej estetyczne w użyciu kolorowego szkła lub potraw. Przed podaniem, zalecane jest, aby udekorować drobno posiekane warzywa. Sam produkt będzie miał słodki smak z powodu, oczywiście, ananasy. Hawaje powieje trochę, więc tabela może być karmione różnorodne „wesołych” i lekkie koktajle z parasolami i inne ozdoby. Ponadto, dla takiego dania mięsnego można złożyć dobrego czerwonego wina. Jako dodatek w tabeli powinno być różne sosów mięsnych, takie jak curry lub hawajski. Dobry klasyczny dodatek jak musztarda lub pomidorowym Letcho. Piec schabowe w ten sposób możliwe jest nie tylko w kategoriach ogólnych, ale również w porcjach. Wszechstronność i niezwykłe potrawy takie pozwolenie, aby zadowolić rodziny i przyjaciół nie tylko doskonały smak w ciągu tygodnia, ale na święta.