401 Shares 8032 views

Red fish – przysmak czyli do gustu wszystkim

Jednym z najbardziej smaczne i pyszne jedzenie, które jest preferowane przez większość ludzi dzisiaj jest czerwona ryba.

Jego nazwa jest tak apetyczny ryby nie otrzymał tylko dla jego niesamowite odcieniem koralowych, ale również niezwykle przydatny, mięso kruchość i smak. Z tych względów, czerwone ryby zajmuje zaszczytne miejsce na bankiecie i centralne położenie w zdrowej diety każdej osoby.

Nawiasem mówiąc, czerwone ryby na świecie nazywa się „rosyjski” produkt, a my nie możemy nawet pochwalić ich kompletnej wiedzy o tym przysmaku. Postaramy się wypełnić luki w wiedzy z pomocą tego artykułu.

Ważne jest, aby wiedzieć, że oprócz wspaniałego smaku i żywienia czerwonych ryb ma inne nie mniej cenne właściwości. Jego zaletą – wysoka zawartość rzadkich materiałów naturalnych (kwasów tłuszczowych), omega-3. Wystarczające kwasy danych w diecie człowieka zapewnia normalny poziom cholesterolu, elastyczność i wytrzymałość naczyń krwionośnych i płynności aktywne w układzie nerwowym i mózgu.

Według wielu badań okazało się, że osoba często używa czerwonego ryb, a tym bardziej chory na raka i nadciśnienia tętniczego, rzadko cierpi długotrwałej depresji i utrzymuje doskonałą pamięć do starości.

Nawiasem mówiąc, w dawnych czasach nazywano czerwone ryby i przedstawicieli rodziny jesiotrowatych, że ich mięso nie jest czerwony. Nazwa ta powstała ze względu na fakt, że w dawnych czasach wszystkie piękne, rzadkie i drogie zwany „czerwony”. Dziś określenie „czerwony ryb” oznacza łososia, które obejmują łosoś, pstrąg, łosoś, Chum, różowy łosoś, lipień i COHO. Najbardziej popularne i popytu są pstrąg i łosoś. To właśnie one są najczęściej używane w kuchni.

Na półkach sklepów w obfitości wielu gatunków ryb, głównie czerwonych swojej tuszy mrożonej. cieszył się również bezprecedensowy popyt pakowane próżniowo choicest plasterki solonego łososia, łososia lub pstrąga. Są idealne jako śniadanie, a na świąteczny stół. Jeśli Shoplifting pycha nie pozwolić na zakup tuszy z czerwonym ryb i marynowane siebie. Takie rozwiązanie jest niewątpliwie lepsza niż jego sklepu analogowych.

W celu ryb nie stracił wszystkie swoje własności, konieczne jest, aby wiedzieć, jak gotować prawidłowo. Można go gotować, smażyć i dusić, ale najlepiej jest upiec, bo w tym przypadku będzie to zachować wszystkie jej składniki odżywcze nienaruszone. Czerwony pieczone ryby będzie mieć kluczowe znaczenie dla każdej danie na obiad lub kolację, jednak trzeba uważnie śledzić recepturę jej wytwarzania, tak aby nie zepsuć pyszny smak.

Więc spójrzmy na jednej z najbardziej popularnych potraw z czerwonym ryb.

Czerwona ryba w sosie śmietanowym

składniki

  • Filety rybne – 500 g;
  • cebule – 2-3 kawałki;
  • śmietanka (20%) – 200 ml;
  • słodka papryka – 1 części;
  • pomidory – 1-2 sztuk;
  • sok z cytryny;
  • pietruszka, koper;
  • Czosnek – 2-3 ząbki;
  • przyprawa do ryb ;
  • mąki;
  • olej roślinny;
  • soli, pieprz.

Gotowanie rozpocznie się rozmrozić filet z czerwonym ryby. Ponadto, należy dokładnie czyścić i tnie na części. Następny krok: umieścić kawałki ryby w naczyniu, dodać pieprz, sól, dodać przyprawy i trochę posypać soku z cytryny. Ryby należy wymieszać i pozostawić na 5-10 minut.

Olej może być ogrzewany i smażyć na wcześniej rolki filetów mąki. Rybne po obu stronach na wysoką temperaturę przez około 1,5-2 minut (do ostry). Następnie należy posiekać cebulę i smażyć jeden go na złoty kolor na pozostałym oleju.

Zioła i czosnek powinny być drobno pokrojone. W misce miksera wlać śmietanę, dodać do nich świeże zioła, czosnek i smażonej cebuli. Całej masy dokładnie kruszone, dodanie małej ilości mąki i mieszać do uzyskania jednolitej masy (w celu uniknięcia powstawania grudek).

Pieprz do mycia i czyszczenia nasion i pomidora ze skórą muszą być usunięte. Następnie tnie się na plastry o małych pomidor, pieprz pierścieni lub paski (0,5 cm), pół-pierścieni i cebuli (pozostałej).

Następnie nasmarować głęboki pojemnik ogniotrwały i umieścić go w kawałkach pachwinowych (równomiernie). Na wierzchu ryby położyć warstwę warzyw, a potem łowić ponownie. Zatem alternatywne składniki aż do ich wyczerpania. Pożądane jest, że ostatnia warstwa były warzywa. Wlać wszystkie uprzednio przygotowanym sosem i pokrywy. Gotować w nagrzanym piecu (180-200 °) przez około 5-7 minut.

Piec musi być wyłączony, gdy sprowadza sos śmietany, a ryby trzymać tam 5-7 minuty, aż dojdzie do gotowości. Do tabeli danie najlepiej smakuje na gorąco. Jako dodatek do własnych mu cokolwiek chcesz.

Ciesz się niesamowitą smak!